PANORAMA DES PRINCIPAUX REFERENTIELS DU MARCHE AGRO-ALIMENTAIRE

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1 PANORAMA DES PRINCIPAUX REFERENTIELS DU MARCHE AGRO-ALIMENTAIRE

2 Sommaire Définition Pourquoi cette démarche ?
Le cahier des charges « label égalité » La démarche de labellisation Les premiers « label égalité »

3 PANORAMA : Marché agroalimentaire
AMONT AGRICOLE TRANSFORMATION DISTRIBUTION ISO 9001 GENERIQUE SYSTEME ISO 14001 OHSAS 18001 ISO 22000 NF V01-005 NF V01-007 SECTORIELSYSTEE et PRODUIT Certif. Sce BRC Food / Iop Agriculture raisonnée Explication de la multiplicité des démarches et des intervenants avec : 1 les démarches volontaires 2 les démarches ((((imposées))))) 3 les différents systèmes d’accréditation = les démarches systèmes / les démarches produits. EUREP GAP IFS SECTORIEL PRODUIT AOC – IGP - CCP (ATOUT CERTIFIE et NF AGRO) HORS ACCREDITATION TERRA VITIS - Filière Qualité CARREFOUR – TERRE & SAVEUR - CODEX – QUALIMAT TRANSPORT Charte FFCAT – FNA … ACCREDITATIONS ETRANGERES DS3027 – CCvd – SQF 2000 …

4 Une Gamme complète de prestations
Certifications de systèmes Qualité ISO 9001:2000 « pour optimiser les performances vis à vis des clients » Environnement ISO 14001:2004 « pour maîtriser les impacts des activités sur l’environnement » Sécurité OHSAS 18001:1999 « pour maîtriser les dangers » QSE ISO 9001/ISO 14001/OHSAS « pour l’intégration des systèmes de management » Sécurité des produits alimentaires ISO 22000:2005 « pour maîtriser les dangers liés à la sécurité du produit »

5 Une Gamme complète de prestations
Certifications de systèmes Agri- confiance® / NF V01-005:2000 Système de management de la qualité de la production agricole Référentiel Qualité Environnement / NF V01-007:2004 Système de management de la qualité et de l’environnement de la production agricole Pour consolider les relations entre une structure organisée de Production agricole et ses producteurs

6 Une Gamme complète de prestations
Certifications de systèmes / produits BRC version 4 : Certification destinée aux fournisseurs à marque de distributeurs IFS version 4: Certification destinée aux fournisseurs à marque de distributeurs reconnue par les adhérents de la FCD (France) EUREPGAP: Certification de l’amont agricole servant de référencement des opérateurs pour la grande distribution Agriculture raisonnée: Qualification des exploitations agricoles basée sur le décrêt et les arrêtés d’avril 2002

7 Une Gamme complète de prestations
Certifications de produits AOC* : Appellation d’Origine Contrôlée CCP Certification de conformité produits : CQC Critères Qualité Certifiés NF Agro-alimentaire

8 Une Gamme complète de prestations
Signes de reconnaissance Européens IGP Indication Géographique Protégée : Reconnaissance européenne visant à protéger une dénomination et à promouvoir une origine géographique AS Attestation de Spécificité : Reconnaissance par enregistrement d’un produit obtenu à partir de matières traditionnelles, présentant une composition traditionnelle, ou présentant un mode de production traditionnel

9 Une Gamme complète de prestations
Certification de Service QUALENVI : Certification de conformité des Engagements pris par les Vignerons pour l’ensemble des activités d’une cave particulière AFAQ Engagement de Service / AFAQ Service Confiance / NF Service : Certification de conformité des engagements pris par une organisation pour ses adhérents ou par une entreprise à titre individuel

10 Une Gamme complète de prestations
Évaluation de systèmes / produits HACCP : Examen des dispositions mises en place par une entreprise pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments (selon le Codex Alimentarius) CTP Contrôle Tierce Partie : Attestation de conformité à un cahier des charges privé, rédigé par une entreprise, et pouvant impliquer tout une filière

11 E mail : eric.legal@afaq.afnor.org
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