Quel est notre idée? Ouvrir un service de restauration rapide spécialisé sur les repas santé. Il y aura aussi un service de livraison.

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1 Quel est notre idée? Ouvrir un service de restauration rapide spécialisé sur les repas santé. Il y aura aussi un service de livraison.

2 Pour qui? Notre concept veut cibler les travailleurs. Ils sont de plus en plus stressé et manque aussi de temps pour bien s’alimenter.

3 Endroit Ciblé Place Québec : beaucoup de travailleurs à proximité (Édifice Marie-Guyart, Centre des congrès, Hôtel Hilton, Hôtel Delta, etc.) Pouvoir cibler de 10 000 à 15 000 personnes

4 Concurrence Très faible Meilleur concurrent : Sushi Taxi Autre Concurrent sont moins santé

5 Produit Menu avec portion raisonnable Plusieurs choix comme salade, sandwich, sous-marin, etc. Possibilité de trio pour avoir breuvage et dessert En fonction du guide alimentaire canadien

6 Prix Abordable : entre 5 et 10$ Carte de fidélité Rabais pour première semaine d’ouverture

7 Distribution et Vente Commande et paiement en ligne Possibilité d’avoir le menu du jour tôt le matin dans la boite de courrier électronique

8 Communication Peu coûteux Plusieurs choix : site Web, jounaux internes, affichage Message clé :« On s’occupe de votre alimentation pour vous. » Publicité avant ouverture

9 Prévisions 1 an : Obtenir jusqu’à 5% du marché et avoir 300 000$ de chiffre de vente 5 ans : Obtenir jusqu’à 10% du marché et avoir entre 500 000$ et 600 000 de chiffre de vente

10 Avenir Nouvelle succursale après 4-5 ans Endroit préconisé : Ste-Foy Viser ensuite les grands centres urbain de la province.