L’étude de cas en Eure et Loire

Présentation au sujet: "L’étude de cas en Eure et Loire"— Transcription de la présentation:

1 Quels sont les enjeux des plantes médicinales en agriculture biologique ?

2 L’étude de cas en Eure et Loire
Situation: Dans le grenier à blé de l’Europe, à Varize (Beauce). Jean-Raymond Vanier: Agriculteur qui dirige deux entreprises (EARL du Lindron et PMA28) Diversification: Depuis 1987 pour les plantes médicinales pour des raisons diverses. Source : Varize.net Source: PMA28.fr

3 L’étude de cas en Eure et Loire
L’exploitation de Jean-Raymond Vanier à Varize (depuis 1987) L’assolement de l’exploitation en Eure et Loire en hectares Source: Interview de Jean-Raymond Vanier

4 Le Chardon-Marie Nomenclature: Silybum marianum Famille: Astéracées
Propriétés : Traiter les troubles digestifs, du foie

5 Le Fumeterre officinale
Nomenclature: Fumaria officinalis Famille: Fumariacées Propriétés: Elimine les toxines Favorise la régulation biliaire Traite les infections de la peau

6 La Valeriane Nomenclature: Valeriana officinalis Famille :
Valerianacées Propriétés: Favorise le sommeil Réduit le stress

7 Le Mélilot Nomenclature : Melilotus officinalis Famille: Fabacées
Propriétés: Fourragère, Mellifère Favorise la circulation veineuse

8 Comment cultive-t-on les plantes médicinales?
Les Rotations en cultures pures Blé dur Fumeterre Mélilot Blé tendre Chardon Orge Blé dur Exemple de rotation sur plusieurs années.

9 Le marché des plantes médicinales en perpétuelle expansion
Le circuit changeant des plantes médicinales Production Laboratoires Pharmacie Cosmétique Alimentaire Phytothérapie 36OO ha en France de plantes médicinales, aromatiques et à parfum soit un chiffre d’affaires d’environ 80 millions d’euros.

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12 Quel est le rôle des plantes médicinales dans la biodiversité?
Un patrimoine naturel à préserver

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