Télécharger la présentation
La présentation est en train de télécharger. S'il vous plaît, attendez
1
CHMI 2227F Biochimie I Protéines: Structure secondaire
Brins bêta et les feuillets bêta Pli bêta CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
2
Brins bêta et feuillets bêta
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
3
Feuillets Bêta CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
4
Feuillets bêta stabilisés par des liaisons hydrogène
C N C N C C N CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
5
Feuillet bêta antiparallèle
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
6
Feuillet bêta parallèle
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
7
Feuillets bêta composés
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
8
Conformation des feuillets bêta
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
9
Feuillets Bêta Feuillets bêta: Soie CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
10
Pli Bêta CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
11
Boucles “loops” et plis “turns”
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
12
Pli Bêta CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
13
Pli Bêta CHMI 2227 - E.R. Gauthier, Ph.D.
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
14
Cas spécial : le collagène
Type I ossature, tendon, fibrocartilage, derme, cornée Type II nucleus pulposus, cartilage hyalin Type III Parois intestinale et utérine Type IV Membranes épithéliales et endothéliales Type V* cornée, placenta, ossature, coeur * En petites quantités seulement CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
15
Cas spécial : le collagène
Chaîne 1 Chaîne 2 Chaîne 3 (from Kadler, 1996) Triple helix CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
16
Cas spécial : le collagène
Hypro 5-Hylys CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
17
Cas spécial : le collagène
13 CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
18
Cas spécial : le collagène
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
19
Stabilisation de la triple hélice par des ponts hydrogène
Gly de la Chaîne 1 Pro de la chaîne 2 G Glycine Hypro Pro CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
20
Formation des fibres de collagène
Triple hélice de collagène (tropocollagène) Lysine CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
21
Formation des fibres de collagène
Photographie de microscopie électronique d’une fibre de collagène CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
22
Collagène, Vitamin C et scorbut
CHMI E.R. Gauthier, Ph.D.
Présentations similaires
