Masters en Sciences de la Vie - FAGE (Biologie et écologie pour la Forêt, lAGronomie et lEnvironnement) - BAAN (Biotechnologies, Agro-Alimentaire, Nutrition)

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1 Masters en Sciences de la Vie - FAGE (Biologie et écologie pour la Forêt, lAGronomie et lEnvironnement) - BAAN (Biotechnologies, Agro-Alimentaire, Nutrition) - SVS (Sciences de la Vie et de la Santé) - Microbiologie

2 Resp. : Daniel EPRON (UHP) Co-Resp. : Sylvain PLANTUREUX (INPL) MASTER FAGE Biologie et Ecologie pour la Forêt, lAGronomie, et lEnvironnement

3 Maquette 2009-2012 : 4 spécialités Fonctionnement et gestion des écosystèmes (FGE) ingénierie et recherche en écologie : agriculture, forêts et écosystèmes naturels Biologie Animale et Systèmes dElevage (BASE) ingénierie et recherche en élevage : aquaculture et élevages en agriculture Biologie des Interactions Plantes-Environnement (BIPE) recherche en biologie végétale et biotechnologies environnementales Bois, Fibres, Energie, Environnement (BF2E) ingénierie et recherche dans la valorisation du bois et des fibres spécialité antérieurement rattachée au master MEPP et retravaillée pour une mise en cohérence avec FAGE

4 Débouchés identifiés Enseignant-chercheur dans l'Enseignement supérieur universitaire, agronomique et forestier Chercheur dans la Recherche publique (INRA, INSERM, CIRAD, IRD, CNRS,…) Ingénieur détude et de recherche en entreprise (services R&D) et dans les centres et instituts techniques Chargé d'étude en aménagement du paysage, gestionnaire et animateur de parcs naturels, expert en études d'impact, conseiller en écologie (écologue), conseiller gestionnaire des milieux naturels sensibles au sein de bureaux d'études, de collectivités territoriales, de services de l'Etat, dorganismes internationaux ou dorganisations non gouvernementales Cadres spécialisés dans le domaine de lévaluation de limpact et des risques pour lhomme et lenvironnement, de la bioévaluation et des traitements biologiques de dépollution Conseiller et chargé détude, de mission ou de recherche en agronomie ou en foresterie Cadre et chef dentreprise dans le secteur de la gestion décosystèmes aquatiques et de laquaculture et de lindustrie du bois

5 master BAAN Biotechnologies, Agro-Alimentaire, Nutrition --------- 1 formation sur 4 semestres 1 semestre denseignement général 1 semestre denseignement général 1 semestre de pré-spécialisation 1 semestre de pré-spécialisation 1 semestre de spécialisation (accès à 5 spécialités) 1 semestre de spécialisation (accès à 5 spécialités) 1 semestre de stage en entreprise ou en laboratoire 1 semestre de stage en entreprise ou en laboratoire UHP-Nancy 1 INPL

6 les 5 spécialités de 2 ème année du master BAAN Industries Laitières Nutrition Humaine Management et Sécurité Alimentaires Sciences et Techniques de la Brasserie et de la Malterie Sciences et Procédés Biotechnologiques et Alimentaires

7 Objectifs scientifiques et disciplinaires : –spécialisation en : sciences des aliments (biochimie, microbiologie) procédés biotechnologiques et alimentaires assurance-qualité sécurité alimentaire nutrition humaine Objectifs et insertion professionnels : –chercheurs et cadres dorganismes publics et dentreprises des domaines de la bio- transformation, de l'alimentation et de la nutrition

8 Licences SV ou SVT M1 S1 (30 ECTS) M1 S2 (30 ECTS) M2 S3 (30 ECTS) M2 S4 (30 ECTS) Master mention Sciences de la Vie et de la Santé 1 UE mutualisée inter-parcours StageIP 2 UE libres5 UE au choix dans une banque Parcours Biochimie-Biologie Moléculaire- Régulations cellulaires (BBMRC) Parcours Biochimie-Biologie Moléculaire- Régulations cellulaires (BBMRC) Stage IP 3 UE au choix dans une banque Parcours Biologie cellulaire et bases physiopathologiques de la thérapeutique (BCBPT) Parcours Biologie cellulaire et bases physiopathologiques de la thérapeutique (BCBPT) Parcours Biologie Géologie (trans masters) Parcours Biologie Géologie (trans masters) Concours Prépa Agreg Spécialité: Génie Protéique et Ingénierie des Enzymes Stage Spécialité: Génie cellulaire OU Stage 2 UE mutualisées inter-parcours UE mutualisée inter-parcours Techniques Outils en Biologie Stage 4 UE au choix parmi 8 Spécialité: ARN, enzymologie, épigénétique, physiopathologies Ecole Doctorale: 1 ère expérience professionnelle en recherche académique Insertion professionnelle 3 UE au choix dans une banque 1UE libre FAGE GGC SVS 2 UE Mutualisées (1 au choix pour GC) 1 UE au choix parmi 2

9 Master mention "Microbiologie" Rentrée 2009-2010 Responsable de la mention : Pierre Leblond Responsables des spécialités : Eric Gelhaye & Christophe Gantzer

10 Physiologie Identification diversité Génétique Qualité Physiologie H&S Projet Outils Compréhension & Applications Biotechnologie et Environnement R&D Académique Industrielle Production Contrôle Qualité Interactions biotiques abiotiques Stages

11 Devenir Cadre Lobjectif de cette formation qui se finalisera par lobtention dun diplôme universitaire Bac+5 est de former des cadres de haut niveau vers les expertises/métiers de la recherche et de lingénierie dans le domaine de la microbiologie. Les différents emplois accessibles à lissue de cette formation sont notamment : Responsable, Chef de projet, Chargé de développement, Consultant, Chargé de mission… Les débouchés Lutilisation, la détection, le contrôle des micro-organismes sont quasiment généralisés à lensemble des secteurs dactivité. Dans ce cadre, les débouchés potentiels de cette formation sont extrêmement larges couvrant notamment : Les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques et cosmétologiques, Les industries de traitement de leau et des déchets, Les industries de production dénergies renouvelables, Les bureaux détudes et expertise (gestion de lenvironnement…) les organismes dEtat (DRIRE, DGCCRF, Universités, CNRS, INRA…), Les collectivités territoriales (régions, communes…)… Pour accéder à ces métiers : les spécialités « Biotechnologies microbiennes » & « Microbiologie environnementale et sanitaire » Une formation en 4 semestres qualifiants ; 3 semestres dacquisition et dapprofondissement de connaissances théoriques et pratiques (dont un stage de 8 semaines) et un semestre de stage en laboratoire ou entreprise selon le projet professionnel. …et avec le soutien des plus grandes entreprises du domaine (Suez, Véolia, Danone, Nestlé, CH. Hansen S/A, Bayer…) La compétence de professionnels au service de votre formation : 17 équipes de recherche fondamentale et appliquée en microbiologie (INRA, CNRS, UHP, ENSAIA, UPVM, LORIA…) Des intervenants professionnels issus du secteur dactivité (Véolia, ADEME, OSEO, CRITT…) Une nouvelle formation vers la professionnalisation en biotechnologies et environnement : le master Microbiologie master Microbiologie rentrée 2009 Les secteurs dactivité A lissue de la formation, les diplômés auront acquis les connaissances théoriques et méthodologiques nécessaires à une intégration dans les grands secteurs dactivité suivants : Production Gestion environnementale Contrôle Qualité Hygiène et Sécurité Recherche et Développement Recherche Académique Les compétences transmises Au travers des deux spécialités, lobjectif est dinitier son parcours professionnel armé(e) de solides compétences scientifiques et méthodologiques en microbiologie et de connaissance de lentreprise : - s'intégrer dans une organisation, l'animer et la faire évoluer (management de projets), - de prendre en compte les enjeux industriels, économiques et professionnels (appels doffres, audits, propriété industrielle, connaissance des acteurs publics et parapublics…). - maîtriser les outils de la Qualité et de la Normalisation. M1 et M2 ouvriront en 2009 ! M2 accessibles à partir des M1 actuels. (concernent les L3 actuels). Information & Contact :Pierre Leblond (leblond@nancy.inra.fr), Eric Gelhaye (Eric.Gelhaye@lcb.uhp-nancy.fr), Christophe Gantzer (Christophe.Gantzer@pharma.uhp-nancy.fr)leblond@nancy.inra.frChristophe.Gantzer@pharma.uhp-nancy.fr et prochainement http://master-microbiologie.uhp-nancy.fr

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