MASTER SCIENCES, SANTE ET TECHNOLOGIES

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1 MASTER SCIENCES, SANTE ET TECHNOLOGIES
Mention: Sciences Biologiques et médicales – 1ère année Parcours – Biologie de la Plante et Produits du Végétal (BPPV) M1 Objectif de la formation Ce parcours M1 du master "Biologie de la Plante et Produits du Végétal " s'adresse à des étudiants intéressés par une approche moléculaire, physiologique et biotechnologique de la biologie végétale. Outre une initiation à la recherche scientifique et un approfondissement des connaissances plus spécialement destinées à suivre le M2 « Biologie de la plante et produits du végétal », ce parcours permettra par le biais des options, à certains étudiants de compléter leur formation en sciences du végétal, et à d’autres d’élargir leur champ de connaissances vers la nutrition, la microbiologie ou l’écologie s’ils ont déjà envisagé une spécificité pour leur Master, BPPV ou autre. Poursuites d’études et débouchés A Nantes, cette 1ère année de Master donne accès à des Masters de recherche ou professionnalisant (M2) dans les domaines de la Santé, de la Biologie végétale, de l’Agroalimentaire, de la Chimie et de double compétence :  -          Masters professionnalisants : Mention Sciences biologiques et médicales spécialité : Développement et contrôle des produits de santé Mention Ingénierie chimique et agroalimentaire spécialités : Ingénierie et valorisation des biopolymères - Management et gestion de la qualité dans les industries agroalimentaires - Gestion des risques chimiques et biologiques dans les entreprises - Bioprocédés et biotechnologies marines - Mention Sciences économiques Spécialité : Marketing des produits et service de santé - Administration des entreprises -          Masters de Recherche Spécialités : Biologie, Biotechnologie et recherche thérapeutique (BBRT) – Biologie de la plante et produits du végéral Mention Sciences chimiques et ingénierie Ce Master M1 permet également un accès : - sur titre en 2ème année des Ecoles Nationales Vétérinaires (ENV), de l'Institut ou des Ecoles Nationales Supérieures Agronomiques (INA et ENSA), ENSHAP, ENSAIA , des Ecoles Nationales d'Ingénieurs des Techniques Agricoles (ENITA) - au concours de l’agrégation - à des postes et concours administratifs nécessitant le Niveau Bac +4. Conditions et modalités de recrutement Licence mentions - Biochimie et Biologie moléculaire - Biologie Cellulaire et Physiologie ou tout diplôme équivalent Public salarié, Formation continue, contacter le service de la Formation Continue de l’Université de Nantes. Ateliers et Chantiers de Nantes, 2 bis Léon Bureau, BP Nantes cedex 2 Tél (ou 32) - Contacts Responsable de la formation : Adresse du secrétariat : Université de Nantes Patrik Thalouarn Service Scolarité, UFR Sciences, BP 92208 2, rue de la Houssinière Nantes cedex 3 Tél Programme

2 Master 1 SBM parcours BPPV - Semestre 1
2 Unités d’Enseignements Obligatoires (UEF), 1 Unité d’Enseignement Spécialisé (UES) et 1 Unité d’Enseignement au Choix (UEO) - UE11SBM (10 ECTS - TD 68 h/TP 32h) : Génie génétique (UEF) Enzyme et vecteur de clonage. Construction et criblage de banques d’ADNc et d’ADN génomique. La PCR et son utilisation. Méthodes d’études des transcriptomes.Surexpression d'une protéine recombinante dans les systèmes procaryotes ou eucaryotes. Vecteurs utilisés pour la thérapie génique Systèmes transgéniques, Transposons, recombinaison homologue, knock-out, riozymes, siRNA. Système double et triple hybride. Phage display, SELEX. - UE12SBM (5 ECTS - TD 40 h) : Anglais – Communication scientifique (UEF) Anglais: Le but est d'encourager l'étudiant à s'exprimer oralement en anglais. Travaux à partir de quelques textes présentant des problèmes d'ordre éthique liés à la biologie, Présentation orale ou par poster de résultats scientifiques. Préparation au TOEIC UE16SBM (10 ECTS - CM 40 h / TD 15 h/TP 20h) : Biologie des produits végétaux (UEF) Aspects physiologiques et biochimiques de la formation des organes de réserve et des substances stockées. Produits des métabolismes primaire et secondaire. Substances affectant la qualité des produits végétaux: substances à effets indésirables et à effets bénéfiques. - UE13SBM (5 ECTS - CM 15 h / TD 5 h/TP 30h) : Bioinformatique (UEO) Bioinformatique:Banques et bases de séquences biologiques, Analyse de séquences, Comparaison de prédictions de structures secondaires - Phylogénie moléculaire; Modélisation moléculaire (MM): Banques de données structurales, Graphisme, Mécanique moléculaire, Dynamique moléculaire, Relations structures-activités Relations modélisations/méthodes spectroscopiques, modélisation/biochimie. UE14SBM (5 ECTS - CM 30 h / TD 20 h) : Connaissance de l’entreprise (UEO) Bases des études de marché réalisées dans les laboratoires pharmaceutiques au moyen des panels et de l'étude des quatre variables du Mix Marketing : Produit, Prix, Communication et Distribution. Le plan Marketing est présenté à la suite de l'acquisition de ces bases. 1 Unités d’Enseignements Obligatoires (UEF) et 2 Unités d’enseignements au Choix (UEO) - UE21SBM (10 ECTS - TD 100h) : Travail d’étude et de recherche (UEF) Stage encadré de 2 mois (mi-janvier-mi-mars) dans une entreprise ou un laboratoire de recherche Rédaction d’un rapport (20 pages) et soutenance orale (15 min). UE22SBM (10 ECTS - CM 45 h / TD 16 h/TP 14h) : Fonctionnement des écosystèmes (UEO) Définition et organisation des écosystèmes. Matière et énergie. Interactions entre organismes. Les écosystèmes et l'inétgration des structures. - UE27SBM (10 ECTS - CM 32 h / TD 11 h/TP 32h) : Microbiologie et Pathologies (UEO) Ce cours de Microbiologie Moléculaire est focalisé sur l’approfondissement des connaissances des micro-organismes en vue de leur importance pour la biotechnologie et la médecine. Dans ce contexte, certains groupes de micro-organismes importants seront décrits. La régulation génétique chez les micro-organismes, le rôle du transfert des gènes, des facteurs impliqués dans les interactions « micro-organisme-hôte » (animaux et plantes), les applications industrielles des micro-organimes, la pathogenèse des maladies infectieuses et virales, les approches diagnostiques et thérapeutiques des maladies causées par les micro-organismes seront abordés. UE26SBM (10 ECTS - CM 40 h / TD 15 h/TP 20h) : Nutrition (UEO) Aliments et Nutriments : Caractéristiques physico-chimiques et physiologiques des nutriments. Composition des aliments. Le concept d’aliment fonctionnel; Nutrition fondamentale : Mécanismes de prise en charge des nutriments. Devenir des nutriments; Mécanismes de régulation des métabolismes par les nutriments; Besoin alimentaire; Nutrition préventive : physiopathologie de la nutrition, données historiques et ethnonutrition. Modèles de consommation. S6B0700 (10 ECTS - CM 20 h / TD 40 h/TP 15 h) : Biologie moléculaire et biotechnologie végétale (UEO) Les génomes de la cellule végétale (origine, évolution et diversité) : Le génome nucléaire : Caractères généraux et diversité - Le modèle Arabidopsis - Le génome mitochondrial - Le génome plastidial : Constitution, diversité, évolution - Fonctionnement du système génétique plastidial - Coopération et régulation avec le noyau. Les bases moléculaires des processus physiologiques majeurs. Les biotechnologies végétales et l'amélioration des plantes. S6B0600 (10 ECTS - CM 20 h / TD 40 h/TP 15 h) : Aspects cellulaires et moléculaires des maladies des plantes (UEO) Les plantes, du fait de leur sédentarité sont exposées à de nombreux stress biotiques et abiotiques. La flexibilité métabolique des plantes est un facteur décisif de leur résistance aux stress abiotiques (température, disponibilité de l'eau, polluants...). L'impact des principaux agents pathogènes sera précisé avant d'étudier les systèmes de défenses constitutifs et induits des plantes et d'évoquer l'importance de la génétique quantitative pour la sélection.Etudes physiologiques et moléculaires de quelques stress abiotiques (hydrique, salin...) et biotiques (bactéries, virus ....) Master 1 SBM parcours BPPV - Semestre 2