Une douceur : le gâteau nantais

Présentation au sujet: "Une douceur : le gâteau nantais"— Transcription de la présentation:

1 L’EUROPE ET LE MONDE au XVIIIème siècle : l’exemple de NANTES, port négrier

2 Une douceur : le gâteau nantais

3 Une douceur : le gâteau nantais
Recette Pour 4 à 6 personnes 150 gr de sucre en poudre gr de beurre gr d'amandes en poudre 40 gr de farine 3 œufs 6 cl de rhum brun 50 gr de sucre glace

4 I- Nantes un port de la façade atlantique

5 Plan de Nantes au XVIIIème

6 Plan de Nantes au XVIIIème

7 Le port de Nantes vu du chantier de construction de la Fosse, Nicolas Ozanne, 1776
Pointe de l’Ile Feydeau Navire au mouillage : en partance pour St Domingue ou en attente d’être déchargé Quai de la fosse masqué par les navires Le chantier de Chézine en pleine activité

8 Carte des Antilles Saint Domingue

9 Nantes : un port … et une ville ----- L’architecture nantaise

10 Plan de Nantes au XVIIIème

11 Hôtel particulier de l’Ile Feydeau
Autres étages : étages d’habitation 1er étage : étage noble Rez-de-chaussée et entresol : Dépôts pour les marchandises

12 Visage avec un turban, qui peut faire penser aux Indes
Mascarons Visage avec un turban, qui peut faire penser aux Indes « Tête de nègre »