L’histoire de St Emilion. L’histoire de St Emilion Quelques grandes dates :  VIIIe siècle : arrivée du moine breton Emilian (origine du nom du village.

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1 L’histoire de St Emilion

2 L’histoire de St Emilion Quelques grandes dates :  VIIIe siècle : arrivée du moine breton Emilian (origine du nom du village ou bien origine grecque – semele et ione – signifiant fontaine de Semele, mère de Dionysos)  XIIIe siècle : achèvement de l’Eglise monolithe  1152 : mariage d’Aliénor d’Aquitaine et d’Henri II – l’Aquitaine devient une province anglaise – Essor du commerce des vins de Bordeaux  1199 : le roi Jean sans Terre accorde une charte de franchise aux riches commerçants de la ville. Création de la Jurade, organisme qui administre la cité selon leurs « libres coutumes et habitudes »  1289 : Edouard Ier étend la juridiction de la ville sur 9 communes environnantes, délimitant l’actuel vignoble  XIVe siècle : la vigne recouvre les meilleurs terroirs du plateau et des coteaux  1884 : création du Syndicat viticole et agricole de St Emilion  1936 : naissance de l’appellation contrôlée St Emilion  1954 : premier classement des crus de Saint-Emilion (refontes en 1969, 1985, 1996 et 2006)  1999 : classement au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco

3 Le vignoble de St Emilion

4 Le vignoble de St Emilion 5 400 ha de vignes 5,5 % du vignoble bordelais

5 Les Cépages de St Emilion

6 Les Cépages de St Emilion Merlot Cabernet FrancCabernet Sauvignon

7 Les terroirs De St Emilion

8 Les terroirs de St Emilion

9 Les spécificités de St Emilion

10 Les spécificités de St Emilion Un vin exclusivement rouge alors que les premiers vins de cette région ont été blancs ou rosés (clairet, ou claret) Seule région du Bordelais à remettre en cause son classement Plus ancien vignoble de Bordeaux (partage ce privilège avec la région des Graves et de l’Entre-Deux-Mers) : 1er ou 2ème siècle de notre ère Des propriétés de taille modeste La colline aux mille châteaux (plus de 900 viticulteurs) Anecdotes :  Le Cabernet franc porte ici un autre nom : le Bouchet  Jusqu’en 1984, il existait quatre appellations  La mise en bouteille au château est obligatoire

11 Quelques grands noms du St Emilion

12 Quelques grands noms du St Emilion

13 Classement des vins de St Emilion

14 Classement des vins de St Emilion CHÂTEAU CHEVAL-BLANC 2 PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES "A": par ordre alphabétique CHÂTEAU AUSONE

15 Classement des vins de St Emilion CHÂTEAU ANGELUS CHÂTEAU BEAU-SEJOUR-BECOT CHÂTEAU BEAUSEJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE) CHÂTEAU BELAIR CHÂTEAU CANON CHÂTEAU FIGEAC CLOS FOURTET CHÂTEAU LA GAFFELIERE CHÂTEAU MAGDELAINE CHÂTEAU PAVIE CHÂTEAU PAVIE-MACQUIN CHÂTEAU TROPLONG-MONDOT CHÂTEAU TROTTEVIEILLE 13 PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES "B" par ordre alphabétique

16 Classement des vins de St Emilion 46 GRANDS CRUS CLASSES : par ordre alphabétique CHÂTEAU L’ARROSEE CHÂTEAU BALESTARD-LA-TONNELLE CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER CHÂTEAU BERGAT CHÂTEAU BERLIQUET CHÂTEAU CADET-PIOLA CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE CHÂTEAU CAP-DE-MOURLIN CHÂTEAU CHAUVIN CHÂTEAU LA CLOTTE CHÂTEAU CORBIN CHÂTEAU CORBIN-MICHOTTE CHÂTEAU LA COUSPAUDE CHÂTEAU DASSAULT CHÂTEAU DESTIEUX CHÂTEAU LA DOMINIQUE CHÂTEAU FLEUR-CARDINALE

17 Classement des vins de St Emilion CHÂTEAU FONPLEGADE CHÂTEAU FONROQUE CHÂTEAU FRANC-MAYNE CHÂTEAU GRAND-CORBIN CHÂTEAU GRAND-CORBIN-DESPAGNE CHÂTEAU LES GRANDES MURAILLES CHÂTEAU GRAND-MAYNE CHÂTEAU GRAND-PONTET CHÂTEAU HAUT-CORBIN CHÂTEAU HAUT-SARPE CLOS DES JACOBINS COUVENT DES JACOBINS CHÂTEAU LANIOTE CHÂTEAU LARCIS-DUCASSE 46 GRANDS CRUS CLASSES : par ordre alphabétique

18 Classement des vins de St Emilion 46 GRANDS CRUS CLASSES : par ordre alphabétique CHÂTEAU LARMANDE CHÂTEAU LAROQUE CHÂTEAU LAROZE CHÂTEAU MATRAS CHÂTEAU MONBOUSQUET CHÂTEAU MOULIN DU CADET CLOS DE L’ORATOIRE CHÂTEAU PAVIE-DECESSE CHÂTEAU LE PRIEURE CHÂTEAU RIPEAU CHÂTEAU SAINT-GEORGES-COTE-PAVIE CLOS SAINT-MARTIN CHÂTEAU LA SERRE CHÂTEAU SOUTARD CHÂTEAU LA TOUR-FIGEAC

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