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Publié parMelanie Sévigny Modifié depuis plus de 9 années
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Pharmaco nutriments en réanimation DESC de réanimation médicale Lyon, Janvier 2010 Tolsma Violaine, DES médecine interne, CHU de grenoble
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Stress/agression hyper catabolisme dénutrition NUTRITION = Apport caloricoazoté Pharmaco ou immunonutrition moduler : réponse immunitaire réponse inflammatoire cicatrisation 3 catégories : acides aminés lipides vitamines et oligoéléments
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Aucune différence
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Hétérogénéitépatients préparations À préciser : - effets pharmacologiques individuels - dose optimale, voie d’administration - isolé ou mélange (synergie/antagonisme) - population cible Heyland DK, al. www.criticalcarenutrition.com, Janvier 2009www.criticalcarenutrition.com
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Glutamine AA conditionnellement essentiel, majoritaire Synthèse et stockage musculaire Rôles métaboliques multiples Substrat préférentiel des cellules à division rapide Déplétion en situation catabolique Forme dipeptide (alanyl glutamine) + stable Intérêts multiples Barrière intestinale Défenses immunitaires Anti inflammatoire Anti oxydant Insulinorésistance Production d’Arginine
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Par voie parentérale
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Bénéfice pour tous types de patients Réduction mortalité complications infectieuses durée de séjour Bénéfice pour traumatisé et brûlé Réduction durée de séjour (Tendance pour mortalité et infections) Par voie entérale
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Voie entérale recommandée pour les brûlés et polytraumatisés Supplémentation parentérale chez tous patients sous NP Supplémentation entérale chez trauma et brulés, si NE
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Arginine AA dibasique, non essentiel Synthèse rénale et hépatique, de novo via glutamine Multiples actions biologiques Baisse du taux plasmatique après agression Jamais évalué seul
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Evaluation Augmente mortalité dans le sous- groupe de patients + sévères
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Pas de bénéfice Utilisation non recommandée
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Acides gras polyinsaturés de type oméga-3 Dérivés des huiles de poisson Composants actifs : EPA et DHA Modification de la composition des membranes cellulaires Intérêts effet anti inflammatoire barrière intestinale (flux mésentérique)
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Supplémentation entérale, au cours du SDRA Réduction mortalité, durée de séjour et de ventilation
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Supplémentation parentérale Données insuffisantes Pas de bénéfice démontrés Supplémentation entérale, SDRA
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Anti-oxydants Vitamines C, E, bêta-carotène et éléments traceszinc, selenium Agression production radicaux libres déplétion en AO stress oxydant dommages cellulaires Intérêts lutte contre le stress oxydatif maintien de la réponse immunitaire
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Supplémentation parentérale globale Supplémentation parentérale spécifique Réduction mortalité et durée de VM Pas de bénéfice
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Supplémentation systématique en vitamines et éléments traces Manque de données pour zinc et selenium
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Conclusion Nutrition purement alimentaire obsolète Intérêt confirmé de la pharmaco nutrition Nécessité d’études complémentaires Recommandations
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