Sciences et Technologies de Laboratoire

Présentation au sujet: "Sciences et Technologies de Laboratoire"— Transcription de la présentation:

1 Sciences et Technologies de Laboratoire
Présentation du baccalauréat STL Sciences et Technologies de Laboratoire Sciences chimiques et physiques en laboratoire Biotechnologies

2 Les caractéristiques du bac STL
Articulée autour d’enseignements scientifiques et technologiques communs, la série STL permet à chaque élève d’approfondir ses connaissances dans un des deux domaines de son choix Chimie – biochimie – sciences du vivant Mesure et instrumentation Biotechnologies Sciences physiques et chimiques en laboratoire

3 Les matières enseignées en STL
Première Terminale Français 3 Philosophie 2 Histoire Géographie Langue vivante Education physique et sportive Physique chimie 4 Mathématiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Mesures et instrumentation Enseignement technologique en langue étrangère 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé Enseignements généraux (17 h) Enseignements technologiques (13 h)

4 Les qualités requises Bonne qualité d’observation Discipline, rigueur
Goût pour les manipulations Soin et esprit logique Assez bon niveau général en mathématiques et en français (Calculs, Conversion) ( Rédaction des comptes-rendus de TP)

5 Sciences technologiques et appliquées en STL
Enseignements communs Formation générale en chimie, biochimie et sciences du vivant Appropriation progressive des outils et des démarches de mesurage Enseignement spécifique au choix Biotechnologies Sciences physiques et chimiques en laboratoire Enseignement technologique en langue vivante 1 Dispensé conjointement par deux professeurs (sciences et technologies de laboratoire et langue vivante 1)

6 Sciences technologiques et appliquées en STL
Première Terminale Français 3 Philosophie 2 Histoire Géographie Langue vivante Education physique et sportive Physique chimie 4 Mathématiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Mesures et instrumentation Enseignement technologique en langue étrangère 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé Enseignements généraux (17 h) Enseignements technologiques (13 h)

7 Cours : TP : Chimie- Biochimie- Sciences du vivant
Etude de la structure et du fonctionnement des molécules constituant la matière vivante Exemple : Etude de l’ADN TP : - Préparer, identifier et doser des constituants de la matière vivante - Analyser et contrôler : - des produits biologiques dans le sérum - des produits alimentaires Exemple : Détermination de la teneur en protéine d’un lait

8 Sciences technologiques et appliquées en STL
Première Terminale Français 3 Philosophie 2 Histoire Géographie Langue vivante Education physique et sportive Physique chimie 4 Mathématiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Mesures et instrumentation Enseignement technologique en langue étrangère 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé Enseignements généraux (17 h) Enseignements technologiques (13 h)

9 Mesures et instrumentation
Présentation et étude du fonctionnement des différents instruments de mesure utilisés dans les laboratoires. Acquisition et traitement de données par informatique.

10 Sciences technologiques et appliquées en STL Biotechnologies
Première Terminale Français 3 Philosophie 2 Histoire Géographie Langue vivante Education physique et sportive Physique chimie 4 Mathématiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Mesures et instrumentation Enseignement technologique en langue étrangère 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé Enseignements généraux (17 h) Enseignements technologiques (13 h)

11 Que sont les Biotechnologies?
Les biotechnologies résultent d'un mariage entre la science des êtres vivants, la biologie et un ensemble de techniques nouvelles issues d'autres disciplines telles que la microbiologie, la biochimie, la biophysique, la génétique, la biologie moléculaire, l'informatique.

12 Que sont les Biotechnologies?
Les biotechnologies résultent d'un mariage entre la science des êtres vivants, la biologie et un ensemble de techniques nouvelles issues d'autres disciplines telles que la microbiologie, la biochimie, la biophysique, la génétique, la biologie moléculaire, l'informatique.

13 La microbiologie TP : Cours : Les Biotechnologies
TP : Isoler et identifier des bactéries et champignons dans des produits biologiques ou alimentaires Effectuer des méthodes d’analyse en microbiologie alimentaire et en microbiologie médicale Etudier la sensibilité des bactéries aux antibiotiques Cours : Etude des micro-organismes (bactéries, champignons, virus) : structure, métabolisme, multiplication, relations avec le milieu, moyens de lutter contre les micro-organismes

14 La biologie humaine TP : Cours : Les Biotechnologies
- Etudier des cellules sanguines (reconnaissances, numération) Etudier les grandes méthodes immunologiques appliquées au sérodiagnostic Cours : Etude du fonctionnement de l’organisme et du maintien de son intégrité à travers quelques grandes fonctions Exemple : Etude de l’appareil digestif

15 La biologie moléculaire
Les Biotechnologies La biologie moléculaire Discipline consacrée à l'étude des molécules porteuses du message héréditaires (ADN, ARN), de leur structure, synthèse, altérations (mutations).

16 Les Biotechnologies Quelles sont les applications des Biotechnologies?
BIO-INDUSTRIES ENVIRONNEMENT Industries agroalimentaires Industries pharmaceutiques Industries cosmétiques SANTE Diagnostic Traitement Prévention Contrôle de la qualité de l'eau, de l'air, des sols Pollution/ Dépollution Recherche

17 FORMATIONS MEDICALES/ DIPLOMES UNIVERSITAIRES
Les Biotechnologies Les poursuites d’études BTS - Qualité dans les industries alimentaires et Bio-industries (Lycée Rotrou) - Analyses de biologie médicale (Lycée Rotrou) - Hygiène- Propreté- Environnement - Bio-analyses et contrôles - Métiers de l'eau -Biotechnologies - Agricoles DTS Imagerie Médicale et Radiologie Thérapeutique FORMATIONS MEDICALES/ PARAMEDICALES Infirmier(e) Orthophoniste ... BREVET PROFESSIONNEL Préparateur en pharmacie DUT - Biologie appliquée - Hygiène -Sécurité- Environnement PREPA CPGE TB (réservée aux étudiants titulaire d'un bac technologique) BCPST DIPLOMES UNIVERSITAIRES Licence Licence professionnelle Master Master pro Doctorat DIPLOME D'INGENIEUR Agronomie Qualité Production

18 Les secteurs d’activités
Les Biotechnologies Les secteurs d’activités - Agroalimentaire - Environnement - Analyses biologiques - Génétique - Pharmaceutique - Médical/Paramédical - Cosmétique - Recherche - Diététique - Enseignement - Biologie vétérinaire

19 Sciences physiques et chimiques au laboratoire
Première Terminale Français 3 Philosophie 2 Histoire Géographie Langue vivante Education physique et sportive Physique chimie 4 Mathématiques Chimie- Biochimie- Sciences du vivant Mesures et instrumentation Enseignement technologique en langue étrangère 1 Biotechnologies ou sciences physiques et chimiques des procédés industriels 6 10 Accompagnement personnalisé Enseignements généraux (17 h) Enseignements technologiques (13 h)

20 L’image Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire
Etude de l’image : Qu’est-ce qu’une image ? Comment produire une image ? Comment l’analyser ? Exemples : Etude de l’appareil photo numérique Etude des images médicales comme les radiographies Image dicofr.com

21 Analyse physico-chimique : Synthèse chimique :
Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Chimie et développement durable Analyse physico-chimique : Mettre en œuvre et exploiter des tests chimiques Etudier les différentes techniques de dosages et les mettre en œuvre Exemple : Principe des bandelettes test Synthèse chimique : Etudier les principales techniques de séparation et de contrôle de pureté d’un produit Etudier et effectuer des synthèses organiques Exemples : - Extraire un arôme naturel - Fabriquer un arôme au laboratoire

22 Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire
Ouverture vers le monde de la recherche et de l’industrie Projet : Mener un projet en groupe pour répondre à une problématique scientifique Etude de cas : Analyser la place de la physique et de la chimie dans l’élaboration d’objets du quotidien

23 Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire
Quelles sont les applications des Sciences Physiques et Chimiques ? INDUSTRIES LIEES A LA CHIMIE ENVIRONNEMENT Industries agroalimentaires Industries pharmaceutiques Industries cosmétiques Industries textiles Pétrochimie Centrales nucléaires … TOUTES INDUSTRIES Contrôle de la qualité de l'eau, de l'air, des sols Pollution/ Dépollution Energies renouvelables Recherche Maintenance Automatismes Gestion de la production Technico-commercial…

24 Les poursuites d’études
Les Sciences Physiques et Chimiques au laboratoire Les poursuites d’études Chimiste Esthétique et cosmétique Hygiène- sécurité- environnement Métiers de l’eau Productique textile BTS (Brevet de Technicien Supérieur) Peintures-encres Traitement des matériaux Contrôle industriel et régulation automatique Optique Techniques physiques pour l'industrie de laboratoire Fluides-énergie-environnement Chimie Génie chimique - Génie des procédés Génie industriel et maintenance DUT (Diplôme Universitaire de Technologie) Mesures physiques Génie thermique et énergie Génie de l’environnement Industrie alimentaires et biologiques Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) Industries agro-alimentaires Etudes à l’université Licence, Master, Doctorat, … CPGE (Classes Préparatoires TPC ( Technologie Physique Chimie) Ecoles d’ingénieurs