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Vidéo révision Histoire du Canada – L’arrivée de Jacques Cartier (5:40 – 10:00). https://www.youtube.com/watch?v=H0F axyKKc0A
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L’ÉCONOMIE SOUS LE RÉGIME FRANÇAIS LA PÊCHE À LA MORUE
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Les bancs de morue sur la côte de Terre- Neuve attirent les Européens dans le XVI e siècle.
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À l’époque, il y a une forte demande pour le poisson, puisqu’on ne mange pas de viande les vendredis + tous les jours religieux. LA PÊCHE À LA MORUE
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La « pêche verte » consiste à saler le poisson pour le conserver, puis l’exporter à la métropole. La « pêche sèche » consiste à le sécher avant l’exportation. LA PÊCHE À LA MORUE La pêche sèche, estampe de 1820 ou 1827
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(L’importance de la pêche est exemplifiée par le fait que France retient Saint-Pierre et Miquelon en 1763, suite au traité de Paris.) LA PÊCHE À LA MORUE
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