Chromatographie d’affinité Électrophorèse SDS Purification actine et villine.

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4 Chromatographie d’affinité
Électrophorèse SDS Purification actine et villine

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16 = dF Rf = dR / dF

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20 Phase d’éther de pétrole
Phase hydro alcoolique ou hydro acétonique

21 C40H56 C40H56O2 C55H72O5N4Mg C55H72O6N4Mg

22 Algue brune Algue verte Algue rouge

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25 A B C D F

26 Mélange Sucres Vin blanc S X L G

27 G L X S Vin blanc Saccharose hydrolysé

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29 Blé non germé Blé germé miel F G G maltose maltose Sac

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35 Si pH > pHi ANODE Si pH < pHi CATHODE

36 - + CATHODE pH TAMPON = 9.2 Donc pH > pHi
pHi Globuline  6.8 à 7.3 Globuline  Globuline 1 5 Globuline 2 5 Albumine 4.8 +

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38 + - CATHODE

39 + - CATHODE pHi ovalbumine = 4.5 pHi lysozyme = 10,7 pH TAMPON = 9.2

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