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1 Bakery Products ENERGIE ET LOGISTIQUE. 2 Bakery Products SOMMAIRE Présentation de la société Détail par activité –Entreposage –Distribution & Zone longue.

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1 1 Bakery Products ENERGIE ET LOGISTIQUE

2 2 Bakery Products SOMMAIRE Présentation de la société Détail par activité –Entreposage –Distribution & Zone longue –Siège social

3 3 Bakery Products 33 Bakery Logistics. Panalog en chiffres : Création en salariés k euros en 2012 (12 % CA avec des tiers). 160 véhicules livraisons par mois de palettes transportées par an.

4 4 Bakery Products 44 Bakery Logistics. Le réseau Panalog. 10 plateformes de distribution m3 de froid négatif places palettes

5 5 Bakery Products Le site de Châtillon en Vendelais Activités –Entreposage : Capacité places palettes (doublé en 2012) –Distribution : 9 porteurs –Transferts zone longue : 22 ensembles –Siège social

6 6 Bakery Products Les activités de Châtillon – lentreposage Salle des machines Choix de la technologie (CO2-NH3) »Meilleur rendement ; Baisse de la consommation CEE –Variateur de vitesse du compresseur »Meilleur rendement énergétique »Moins dusure mécanique –Variateur de vitesse du ventilateur du condenseur »Baisse de la consommation (éviter déteindre) –HP flottante »Diminution du besoin énergétique –Récupération dénergie »Energie gratuite »Diminution du gaspillage

7 7 Bakery Products Les activités de Châtillon – lentreposage Local de charge –Mutualisation des batteries »Augmentation de la durée de vie (éviter les chargements partiels) »Diminution du parc chariot et de la surface nécessaire du local –Projet : suivi du niveau de batteries »Augmentation de la durée de vie »Sensibilisation du personnel »Baisse des émissions globales de CO2

8 8 Bakery Products Les activités de Châtillon – lentreposage Chambre froide Lumière –Ballasts électroniques »Moins dénergie demandée au démarrage –Eclairage LED (projet) »Baisse de la consommation »Augmentation de la durée de vie des tubes –Eteindre le week-end et nuit (projet) »Baisse de la consommation Froid –Température demandée »Baisse de la consommation –Epaisseur panneaux »Diminution du besoin en énergie –Tubes dhuile »Meilleure exploitation de la salle des machines

9 9 Bakery Products Les activités de Châtillon – lentreposage Organisation de la structure Suppression du stockage sur quai – zone danticipation –Meilleure isolation quai / Chambre froide –Destinations des unités (quai, chambre froide, zone danticipation) Dimensionnement et destination des ouvertures –Dimensionnement des accès aux quais (autoportés, pas rétrac) –Une porte / quai : si pas de camion = porte fermée –Fermeture obligatoire en cas de non trafic –Utilisation de portes adaptées au besoin (piéton) Gestion des horaires tarifs EDF (projet): »Activité adaptée aux horaires »Baisse du coût moyen du KW

10 10 Bakery Products Les activités de Châtillon – le transport Le matériel Tracteurs norme Euro5 EEV et Euro 6 Déflecteurs tridimensionnels Carénage total : haut, côtés et jupe Boites automatiques Pneumatiques green Feux à LED sur les remorques

11 11 Bakery Products Les activités de Châtillon – le transport Organisation Optimisation des taux de remplissage (KPI) Réduction du nombre de km à vide (KPI) Biberonnage électrique systématique sur parc Réglage du groupe fixé à -20°C avec coupure

12 12 Bakery Products Les activités de Châtillon – le transport Suivi Report de consommation gasoil et gnr –Suivi par site, camion et chauffeur Suivi mensuel des KPI Suivi de la performance chauffeur : dynafleet : –Eco conduite : accélérations, freinages, régime,…

13 13 Bakery Products Les activités de Châtillon – le siège Siège : bâtiment BBC suivant règle thermique 2012 VMC double flux Température fixée Eclairage avec ballasts électroniques Isolation extérieure Détecteurs de présence (circulation, toilettes) pour léclairage


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