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Cuisine turque La cuisine turque est connue pour ses origines de la cuisine asiatique, de la cuisine arabe, de la cuisine d´orient et de la cuisine inde,

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1 Cuisine turque La cuisine turque est connue pour ses origines de la cuisine asiatique, de la cuisine arabe, de la cuisine d´orient et de la cuisine inde, et on peut dire qui se trouve dans une bonne position entre les cuisines d´origine mediterrané.

2 (= PETIT DÉJEUNER=) Le premièr repas de la journeé est le petit déjeuner; le tipic petit déjeuner turque contien des tomates frais, fromage blanc, olives noirs, pain, miel ou de la confiture et quelquefois des oeufs. Le premièr repas de la journeé est le petit déjeuner; le tipic petit déjeuner turque contien des tomates frais, fromage blanc, olives noirs, pain, miel ou de la confiture et quelquefois des oeufs.

3 **DÉJEUNER** **DÉJEUNER** Le déjeuner, plusieurs fois contien un plat de céréale, riz, du mouton et du poulet cuit avec des piments et des aubergines, le poisson frais á la planche avec du citron. Le plat populaire est les côtes d´agneau. Il y a aussi un plat de viande hachée d´agneau qui s´assaisonné avec des fines herbes et vite cuit. Le déjeuner, plusieurs fois contien un plat de céréale, riz, du mouton et du poulet cuit avec des piments et des aubergines, le poisson frais á la planche avec du citron. Le plat populaire est les côtes d´agneau. Il y a aussi un plat de viande hachée d´agneau qui s´assaisonné avec des fines herbes et vite cuit.

4 *DÉSSERT* Gâteau de mil feuille avec des noix ou des pistaches et du miel. La pâtisserie a une amplitude de "baklava" qui est fait avec de la farine de blé cuit et recouvert de miel.Il y a aussi Tulumba qui se resemblent beaucoup a los churros. Le riz au lait se sert dans des recipients artesanals. Le yaourt n´est pas contemplé comme déssert. Gâteau de mil feuille avec des noix ou des pistaches et du miel. La pâtisserie a une amplitude de "baklava" qui est fait avec de la farine de blé cuit et recouvert de miel.Il y a aussi Tulumba qui se resemblent beaucoup a los churros. Le riz au lait se sert dans des recipients artesanals. Le yaourt n´est pas contemplé comme déssert. Tulumbachurros Tulumbachurros

5 (=GOÛTER=) Normalment en Turquie on ne gôute pas, mais quand on gôute on prend une tasse de té ou une tasse de café acompagné avec des gateaux et des biscuits. Normalment en Turquie on ne gôute pas, mais quand on gôute on prend une tasse de té ou une tasse de café acompagné avec des gateaux et des biscuits.

6 **DÎNNER** À part de la soupe de lentilles rouges, il y a une soupe trés connu qui s´apelle “soupe de marriage”,faite avec des morceaux d´agneau avec une base de soupe d´oeuf. Le repas commence avec des entrées (meze) et des aperitifs.La spécialité d´Estanbul est “midye dolma”: des moules farcis avec du riz. À part de la soupe de lentilles rouges, il y a une soupe trés connu qui s´apelle “soupe de marriage”,faite avec des morceaux d´agneau avec une base de soupe d´oeuf. Le repas commence avec des entrées (meze) et des aperitifs.La spécialité d´Estanbul est “midye dolma”: des moules farcis avec du riz.

7 HORAIRE DU RÉSTAURANT -PETIT DÉJEUNER: Á PARTIR DE SEPT HEURES -PETIT DÉJEUNER: Á PARTIR DE SEPT HEURES - DÉJEUNER: Á PARTIR DE ONZE HEURES ET DEMIE JUSQU´À DOUZE HEURES - DÉJEUNER: Á PARTIR DE ONZE HEURES ET DEMIE JUSQU´À DOUZE HEURES - GÔUTER: À PARTIR DE QUINZE HEURES JUSQU´Á SEIZE HEURES - GÔUTER: À PARTIR DE QUINZE HEURES JUSQU´Á SEIZE HEURES - DÎNNER: Á PARTIR DE DIX -HUIT HEURES. - DÎNNER: Á PARTIR DE DIX -HUIT HEURES.

8 ¡¡BON APÉTIT!! MACARENA BERNAL ESPEJO MACARENA BERNAL ESPEJO ALEXANDRA ANDREO SOLA 3ºC ALEXANDRA ANDREO SOLA 3ºC


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