Que de pains!
Les matières premières La farine L’eau Le sel Le levain etc…
Les céréales… il y en a plusieurs
Le blé
Le seigle
L’orge
Le mil
Le millet
Le sorgho Le sorgho = gros mil
Le maïs
L’orge L’orge
Le sarrasin Le sarrasin
Le riz
L’avoine
Les mots du pain la croûte la mie la miette
Les pains de tradition
Baguette
Flûte ≈ Flûte ≈ ¾ baguette
Ficelle Ficelle = ½ baguette
Pain anglais
Le pain anglais tressé
Pain bis
Pain blanc
Pain brioché
Brioche
Pain de campagne
Pain complet
Pain au lait
Pain de mie
Pain de seigle
Pain viennois
Boule
Boulot
Les pains de fantaisie
Bâtard
Fougasse
Fer à cheval
Pain épi
Couronne
Faluche
Fouée
Miche
Pistolet
Tourte