+ Le fluor et la carie dentaire

+ 1. Cause des caries 2 L'alimentation : riche en acides, elle favorisera la déminéralisation de l'émail. Le temps : chaque fois que les 3 facteurs : plaque dentaire, dents, alimentation sont en présence, il y a risque pour les dents. L'hôte : émail mince et/ou mal minéralisé dents au relief accentué, mal positionnées, Plaque dentaire bactérienne : plus de 60 à 70 espèces de bactéries=la plaque bactérienne. Bactéries anaérobies  pathologies gingivales. les streptocoques et lactobacilles  développement des caries.

A chaque prise alimentaire, une fine pellicule de débris (alimentaires) se fixe sur les dents. L’accumulation de débris alimentaires va induire la formation de la plaque dentaire. Si elle n’est pas éliminée tous les jours elle durcit et forme le tartre. Les bactéries vont transformer les débris alimentaires en acide ce qui va dissoudre l’émail jusqu’à la formation de la carie. La carie dentaire est une maladie infectieuse et transmissible qui se manifeste par une déminéralisation localisée et progressive de la dent. 3

+ 2. Formation de la carie 4 Dentine atteinte : Sensation désagréable au froid, au sucre, au chaud. La dentine étant moins dure que l’émail, la carie progresse rapidement! Atteinte de l’émail : Pas de symptôme Atteinte de la pulpe : Les violentes douleurs spontanées nécessitent une consultation en urgence. Abcès dentaire : Foyer infectieux et prolifération bactérienne vers les tissus qui environnent la dent (ligament, os, gencive)

+ 3. Composants du dentifrice `Pâte à dents créée en 1840 Dans les dentifrices: NaPO 3 F, NaF, SnF 2  rend l’émail plus résistant CaCO 3, Ca 2 P 2 O 7, CaHPO 4  poli et blanchi les dents TiO  blanchit les dents Alginates  épaississants Détergent  mousse Arômes Glycérine  humidifiant

+ 4. Action du fluor Les fluorures aident à prévenir la carie dentaire: en inhibant l’activité des bactéries du biofilm (plaque dentaire), en arrêtant le processus de déminéralisation, en favorisant la reminéralisation de l’émail, en rendant l’émail moins soluble à l’acide, en arrêtant la progression de la carie.

+ Action du fluor: un problème Les ions fluorures se substituent aux ions hydroxydes dans l’hydroxyapatite formant l’émail dentaire Ca 10 (PO 4 ) 6 (OH) 2  Ca 10 (PO 4 ) 6 (F) 2 Soluble à pH 4,5 soluble à pH 5,5