La carotte
Famille Elle fait partie de la famille des apiacées. Description La carotte est une plante potagère. Nous mangeons sa racine qui est sucrée et comestible. Elle est consommée comme légume.
Variétés L’ancêtre sauvage de la carotte provient d’Iran. Il en existe de nombreuses sous- espèces et variétés, plus de 500 sont inscrites dans le catalogue européen des espèces et variétés. En fonction de la variété, les couleurs et la grandeur de la carotte changent.
Pays Elle est originaire d Europe, d’Asie et d’Afrique du nord. Les vitamines Vitamines B1: elle est excellente pour la vue et pour cicatriser plus facilement. Vitamines B2: elle transforme nos aliments en énergie et est bonne pour la santé de la peau. Vitamine C: elle est bonne pour lutter contre la grippe.