Parcours Sensoriel Séance 2 : « Le cerveau »

Expérience Matériel (pour 2 personnes) : Un miroir Une feuille étoile Un crayon Que faut-il faire ? Retracer l’étoile avec un crayon de papier en regardant uniquement au travers du Miroir. Après avoir fini l’expérience, réponds aux questions : le cerveau récepteur des sens sur ta fiche.

Le cheminement de l’information : Capte et traduit l’énergie Cellules sensorielles Système nerveux Transforme l’énergie en influx nerveux Interprétation de l’influx Sensation Cerveau

Qu’est ce qu’une cellule sensorielle ? C’est un organe qui permet de transformer une stimulation (auditive, gustative, olfactive, tactile ou visuelle) en information nerveuse, celle-ci étant ensuite transmise au cerveau par le système nerveux. Relie le sens et la cellule sensorielle qui correspond. Précise à côté où elles se trouvent…

Cellules sensorielles de la vue Elles se situent dans la rétine qui tapisse le fond de l’oeil. Elles sont composées de cônes (vision la journée) et de bâtonnets (vision de nuit). Ces cellules sont reliées au nerf optique qui amène l’information au cerveau.

Cellules sensorielles de l’odorat au cerveau par des nerfs. On les trouve au fond de fins replis situés dans la zone sensible aux odeurs dans la partie haute de la cavité nasale. Elles sont recouvertes d’un liquide qui favorise la détection des odeurs. Les cils sensoriels qui perçoivent les odeurs sont reliés au cerveau par des nerfs.

Cellules sensorielles du goût Les cellules sensorielles du goût se trouvent sur la langue en plusieurs zones suivants l’arôme (l’amer, l’acide, le sucré et le salé). Elles s’appellent les papilles gustatives.

Cellules sensorielles du toucher 1) Terminaison nerveuse sensible à la douleur 2) Terminaison nerveuse sensible à la pression 3) Terminaison nerveuse sensible au contact 4) Terminaison nerveuse sensible au froid 5) Terminaison nerveuse sensible à la chaleur   Notre peau possède des capteurs sensoriels. Le sens du toucher est présent partout à la surface de notre corps mais certaines zones comme les lèvres, les doigts et les orteils sont plus sensibles

Cellules sensorielles de l’ouïe Le son passe par l’oreille externe, puis les vibrations passent dans l’oreille moyenne, ces vibrations arrivent dans l’oreille interne pour rejoindre le nerf auditif. C’est donc dans l’oreille interne et plus particulièrement dans la cochlée que se trouvent les cellules sensorielles de l’audition aussi appelée cellules ciliées

Observation de lames de coupe de cerveaux Expérience Observation de lames de coupe de cerveaux Matériel (pour 2 personnes) : un microscope Une lame de coupe de cerveau Que faut-il faire ? Observer plusieurs lames et dire que ce vous voyez (différences, similitudes, quelle espèces) Après avoir observer plusieurs lames, dessine en une sur ta feuille sans oublier le titre, le grossissement du microscope et la légende si besoin

La taille du cerveau est la même chez toutes les espèces.

La taille du cerveau n’est pas la même chez toutes les espèces.

La taille du cerveau est une preuve d’intelligence…

Espèce qui a le plus gros cerveau : La taille du cerveau n’est pas une preuve d’intelligence… TAILLE Pour mesurer l’intelligence, il faut connaître 2 choses : Espèce qui a le plus gros cerveau : - La taille du cerveau - La taille du corps LE SAVAIS – TU ? Animaux qui ont le meilleur rapport cerveau/corps : (les plus intelligents): Animaux qui ont le moins bon rapport cerveau/corps : (les moins intelligents):

Le cerveau humain continue de se développer après la naissance…

Jusqu’à l’âge de 6 ans chez l’humain Ne se développe plus après la naissance chez le singe

Le cerveau a 2 hémisphères…

GAUCHE DROIT Relié par des fibres nerveuses.

Chaque hémisphère est identique…

GAUCHE DROITE PARTIE DROITE DU CORPS PARTIE GAUCHE DU CORPS PAROLE RECONNAISSANCE DES VISAGES

LES DIFFERENTES ZONES DU CERVEAU Annote le schéma pour repérer quelle partie du cerveau contrôle quel sens…

RETROUVE QUEL LOBE TRAITE QUEL SENS… ATTENTION : les couleurs sont différentes dans les deux schémas… La vue : Lobe occipital L’odorat : Lobe temporal Le touché : Lobe pariétal Le goût : Lobe temporal L’ouïe : Lobe temporal

Qu’est ce qu’un neurone ? A QUOI CA SERT ? Envoie et reçoit des messages nerveux C’EST OU ? C’EST QUOI? Présent dans le cerveau, Les nerfs et la moëlle épinière Cellule nerveuse A QUOI CA RESSEMBLE? MAIS ENCORE ? Cellules allongées pouvant aller jusqu’à un mètre Les neurones liés aux sens s’appellent Les neurones sensoriels

ANNOTE LE SCHEMA DU NEURONE

Qu’est ce qu’une synapse : C’est la connexion entre 2 neurones. Elles se font et se défont au cours de la vie en fonction de notre quotidien. Ceci permet la construction de la mémoire

CONCLUSION A quoi sert notre cerveau par rapport aux sens ? Analyse les informations que nos sens reçoivent Permet de conserver une mémoire qui nous sert au quotidien Donne une sensation que l’on peut décrire