Situation n°2 La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne Pourquoi l’Afrique n’arrive-t-elle pas à nourrir l’ensemble de sa population?

Population proche du milliard d’habitants, les Africains représentent 15,54% de la population mondiale. Le continent est bordé par la mer Méditerranée au nord, le canal de Suez et la mer Rouge au nord-est, l’océan Indien au sud-est et l’océan Atlantique à l’ouest. L’Afrique comprend 48 pays en incluant Madagascar, et 53 en incluant tous les archipels.

L'Afrique est le continent dont la population en pourcentage a le plus augmenté depuis le début du XXe siècle et dont le taux d'accroissement naturel, avec 2,8 % en 2008 est le plus élevé. 1900 133 millions d'habitants (8,1% de la population mondiale) 1950 221 millions (8,8 %) 1999 767 millions (12,8 %) 2050 1 766 millions (estimation, 19,8 % de la population).

Si la majeure partie des pays africains ont un taux de natalité élevé, ils font également face à un taux de mortalité extrêmement fort. 10 pays africains avaient en 2008 un taux de mortalité infantile supérieur à 100 ‰ (soit 10%), 30 un taux supérieur à 50 ‰ (soit 5%). Les 5 pays ayant l'espérance de vie la plus faible (de 32 à 41 ans) en 2008 étaient tous africains. Le Sida est devenu la première cause de mortalité en Afrique à la fin du XXe siècle.

La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne L'Afrique subsaharienne, aussi appelée Afrique noire car elle est principalement peuplée de Noirs, est à mettre en opposition avec l'Afrique du Nord, limitée au sud par le Sahel. L'Afrique subsaharienne est généralement subdivisée en quatre sous-régions connues sous les noms : d'Afrique de l'Ouest, d'Afrique de l'Est, d'Afrique centrale, d'Afrique australe. La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne

Q. 1 Quelle est la situation alimentaire en Afrique subsaharienne?

Document 1 Dans ce graphique daté de 2008, on voit clairement que le continent Africain est le plus mal loti en ce qui concerne la production de céréales par habitant : cette production qui était d’environ 180 kilos par an en 1960 a stagné et même légèrement reculé puisqu’en 2005 ce chiffre s’établissait à environ 150 kilos.

Document 3 Dans ce texte, on nous dit que beaucoup de familles émigrent de ce village (Gourcy au Burkina-Faso) à cause du manque de terres cultivables et de problèmes liés aux techniques agricoles.

Document 5 On peut observer que la production alimentaire a évolué d’une manière très variable, mais que sur les cinq pays représentés, trois d’entre eux ont connu une baisse de leur production si l’on compare 2004 à 1971 et même la côté d’Ivoire a connu une baisse entre 2001 et 2004 (100 à 96).

Document 7 La consommation de légumes au Kenya a diminué entre 1969 et 1999: 25 à 18 kg/personne. Dans le même temps les exportations ont fortement augmentées, passant de 10 000 tonnes à 61 000 tonnes (x6).

En Afrique, l’agriculture est, pour la plupart des habitants, vivrière : l’objectif est de se nourrir et de survivre. L’agriculture commerciale est souvent destinée à l’exportation.