Marketing sensoriel et végétal Présenté le 11 février Par: Alice Dassonville Thibaut Deveraux Carole dormoy Marie Galiana Helle Iversen

NOTRE DÉMARCHE INTRODUCTION Définition du végétal Observations dans l’univers même du végétal Marketing sensoriel du point de vente Valeur du végétal pour le consommateur Mises en scène du végétal dans le produit et autour du produit produit, packaging, communication, lieu 5 sens Grandes tendances Analyse stylistique Aspirations consommateur CONCLUSIONS

1. VÉGÉTAL Définition du végétal : «  tous les êtres vivants naturels, non mammifères qui offre des bienfaits, opposé d’animal » Alice «  ensemble de plantes qui recouvre la terre sui vit grandit, s’élargie sur une logique de hasrad et de chaos » thib « les espèces vivantes dans la nature à feuilles ou à tiges » helle « plantes, existences organiques générées par la nature » carole «  verdure, plante vivifiante et purifiante, éléments vivant comme flore formant la vie, vital » marie   conclusions : vivant, organique ; plantes, nature BIBLIO : ensemble d’êtres vivants au sein du monde végétal. Rappel biologique : une plante est un être vivant qui respire, transpire, boit et se nourrit. Elle entretient avec son entourage des échanges principalement sous forme gazeuse.

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL Cas: Jardinerie A- Observation Marketing sensoriel Cas: Jardinerie Les magasins sensoriels… Conception et construction: bardage métallique absent et béton limité au strict minimum = le bois et le verre sont les principaux matériaux utilisés « l’ambiance est plutôt à la promenade » Les concepteurs ont, selon leurs propres dires, cherché à développer les cinq sens Nous voulons que nos magasins soient des lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où nos conseillers transmettront leur passion pour la nature et la vie. http://www.e-marketing.fr/xml/Archives/Marketing-Magazine/62/7739/Botanic-sort-des-sentiers-battus/Default.asp?iPage=2 Espaces proposés dans le magasin: Marché aux fleurs, la serre, la pépinière, l’univers décoration… Espaces activité non commerciale privilégiés: - Les serres pédagogiques Peu de gondoles, facings, PLV agressive et autres racks en hauteurs

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL Cas: Jardinerie A- Observation Marketing sensoriel Cas: Jardinerie Les magasins sensoriels… Nous voulons que nos magasins soient des lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où nos conseillers transmettront leur passion pour la nature et la vie. http://www.e-marketing.fr/xml/Archives/Marketing-Magazine/62/7739/Botanic-sort-des-sentiers-battus/Default.asp?iPage=2

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL Cas: Jardinerie A- Observation Marketing sensoriel Cas: Jardinerie « nous proposons une salade avec du radis noir et un velouté de potimarron » « pour manger, vous pouvez vous installer au coin librairie » Nouvel agencement: superette, Fruits et légumes bio de saison, cosmétique espace restauration: belles tables hautes en bois brut librairie: ouvrages consacrés à la nature Les clientes venues acheter un pied de rosier ont découvert cet univers, testé des produits en lien avec la jardinerie. Nous voulons que nos magasins soient des lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où nos conseillers transmettront leur passion pour la nature et la vie. Article – Management N161 – février 09

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL Cas: Jardinerie A- Observation Marketing sensoriel Cas: Jardinerie « Depuis 1977, ce magasin est voué à la nature, au jardinage et au jardinier. Ici, des milliers de végétaux sont référencés pour décorer votre maison, votre jardin ou votre terrasse ou tout simplement créer votre éden vert. On trouve aussi tous les outils et les produits nécessaires à leur bon épanouissement. Une équipe avisée est toujours là pour conseiller sur le choix des végétaux ou leurs traitements. » Nous voulons que nos magasins soient des lieux de rencontre, d'échange et d'accueil où nos conseillers transmettront leur passion pour la nature et la vie.

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL B- Valeur du végétal chez le consommateur Actus Botanic® propose dans sa rubrique « actus et produits » des plantes d’intérieur aux vertus dépolluantes. Bénéfices conso: Plantes vertes = pureté de l’air et plaisir faire entrer la nature dans les appartements agrémenter les intérieurs apporter la vie dans les bureaux contribuer à éléminer certains polluants dans l’air Sources: http://www.botanic.com/plantes_aux_vertus_depolluantes.html

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL B- Valeur du végétal chez le consommateur Actus L’orchidée, fleur à la mode… Autrefois réservée aux collectionneurs, la belle capricieuse, désormais abordable, est le best-seller du moment. Bénéfices conso: son coté précieux ses couleurs son large choix de variétés différentes, parfois insolites valeur sûre comme cadeau dure plus longtemps qu'un bouquet on peut la faire refleurir http://www.aubergelorchidee.com/ http://www.lexpress.fr/styles/l-orchidee-a-tout-prix_482840.html http://blogdelafleuriste.unblog.fr/le-boum-du-marche-de-lorchidee/ L'orchidéeLe saviez-vous ?Le nom du phalaenopsis provient de la ressemblance de ses fleurs avec les papillons : phalaina et opsisL'orchidée est une magnifique plante qui fascine par la beauté de ses fleurs et par ses particularités. D'ailleurs, les amateurs de fleurs ne s'y trompent pas : les orchidées rencontrent un très grand succès en ce moment, elles sont devenues les fleurs "à la mode".

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL B- Valeur du végétal chez le consommateur Actus Le bambou… herbe géante qui pousse dans un environnement sain et naturel. Végétation luxuriante et feuillage persistant. Bénéfices conso: demande très peu d’attention : il pousse presque tout seul décorer un talus, très agréable à regarder, une belle couleur pour avoir un peu de verdure même en hiver se protéger des voisins dérivé du Feng Shui ancestral, le lucky bamboo est un véritable gri-gri chez les Asiatiques Le bambou est une herbe géante qui pousse dans un environnement sain et naturel.C'est une plante écologique qui ne nécessite ni pesticide ni engrais pour une croissance rapide. Il s'adapte à tous les sols et son renouvellement est perpétuel. Sa végétation luxuriante réclame peu d'entretien et son feuillage persistant absorbe le formaldéhyde présent dans l'air pour le dégrader

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL B- Valeur du végétal chez le consommateur Actus Le bonsaï… mode intemporelle qui occupe bon nombre de nos contemporains. Introduit en France en 1878, il est toujours tendance. Bénéfices conso: suggère côté traditionnel et ancestral civilisations anciennes, culture des plantes en pot: les faire voyager faire du végétal une œuvre d’art esthétique ressemblant à un arbre dans la nature (miniature) peut engendrer des passions, nécessite beaucoup de soins art proche de la philosophie http://fr.wikipedia.org/wiki/Bonsaï http://www.parisiensduboutdumonde.fr/article.php?type_page=cc&list_search=theme&id_theme=33&id_article=70 les civilisations anciennes, Egypte, Grèce, Babylone, Chine, la culture des plantes en pot était un moyen malin pour faire voyager,

2. UNIVERS DU VÉGÉTAL Conclusions sur les valeurs du végétal perçues par le consommateur dans l’univers propre du végétal… Une connotation aux belles saisons (contrer l’hiver, le triste) Une suggestion à la promenade sur le point de vente – une expérience plus qu’une transaction La reconstitution d’un univers dans lequel le conso se sent bien: retour nature, agréable Le végétal est perçu à l’opposé de l’agression du commercial Faire plaisir, offrir un cadeau Le voyage, exotisme Agrémenter l’habitat: décorer Apporte la vie, purifie Apporte intimité: se protéger des voisins La passion, le divertissement Fraîcheur Tradition

Catégories de valeurs Force Energie Rassurant régénérescence robuste Rêve vitalité Evasion durabilité fraicheur traditionnel vertus Dans l’air du temps Psychologique organique Physiologique Bien être Retour aux sources écologie purifier santé Promesses Naturel Douceur

Catégories de valeurs Force Energie Rassurant Rêve Physiologique Psychologique Promesses Naturel Douceur

Packaging - visuel Utilisation graphique de végétaux (fleurs, feuilles,…) traduisant la naturalité, le bio

Visuel Bio et éthique Vert – végétaux (feuilles, fleurs, arbres,…)

Produit Pureté simplicité naturalité

Espaces de vente

Espaces de vente Nature

Identité visuelle Glaces à base de yaourt et morceaux de fruit synonyme d’équilibre

toucher Des cintres en paille pour une ambiance Nature - toucher

Exemple d’espace de vente Ambiance végétale et naturelle Formes de feuilles, fleurs Merchandising en paille et bois toucher/visuel Sérénité

Identité visuelle  renforcer son image de créateur du concept de "Cosmétique végétale".

Nouveau logo: initiales YR enlacées, le Y suggérant un tronc et le R une feuille, sur fond de vert mousse et de brun représentant le végétal et la terre.

Nouveaux magasins, baptisés « Atelier Cosmétique Végétale », divisés en trois espaces : « la Serre végétale », où l’on trouve des produits qui évoquent la cueillette et le fruit (matériaux employés naturels et bruts) « le Laboratoire végétal », rappelle l’expertise scientifique de la marque (produits issus de la phytothérapie, et soins anti-âge). « l’Institut à l’heure végétale », accueille les cabines de soin.

Produit Pilot Begreen Clé USB Ludique tendance organique

Marketing olfactif Huiles essentielles: lavande, cèdre,… Nature et découverte

Univers d’influence Rêve : architecture, jeux vidéos, univers de luxe, récits de voyages. Rassurant : mobilier, habitat, nourriture, produits traditionnels, références culturelles. Energie : sports extrêmes, automobile, déco, technologies renouvelables. Promesses : cosmétiques, évasion technologique, bio-mimétisme, ésotérisme. Naturel : nature, écologie, technologies durable, consommation alternative.

Rêve Dans l’air du temps Retour aux sources Evasion

Rassurant traditionnel durabilité robuste

Energie vitalité régénérescence fraicheur

Promesses vertus santé Bien être

Naturel organique purifier écologie

4. GRANDES TENDANCES A- ANALYSE STYLISTIQUE Contexte: - Une population soucieuse de l’aspect naturel des produits qu’elle consomme - Le “Bio” à la mode - Prise de conscience des bienfaits des végétaux sur la santé - Retour au traditionnel et au naturel

4. GRANDES TENDANCES A- ANALYSE STYLISTIQUE Tendances: - Transformer ou agrémenter son habitat pour avoir cette sensation de vivre dans la nature - Installer un mur végétal dans son habitat - Beaucoup d’installations verticales; des plantes dont la pousse se fait verticalement. - Installer un toit végétal pour améliorer l’isolation de son habitat - La « Bio-construction »

4. GRANDES TENDANCES A- ANALYSE STYLISTIQUE Le végétal dans l’habitat: Mûrs végétaux Toits végétaux Plantations verticales Plantes vertes en guise d’ameublement Parfums d’intérieurs aux plantes Stickers illustratifs Ustensiles pour la maison Mobilier

4. GRANDES TENDANCES A- ANALYSE STYLISTIQUE Quels végétaux pour quels résultats? - Toits de végétaux: isolation durable - Odeurs de plantes, huiles essentiels: apaisement - Ustensiles et mobilier: décoration - Plantes d’intérieures: décoration, dépollution de l’air

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, s’intégrer à la nature…

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, dans son jardin…

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, le concept de la cabane…

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, construire en bois

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur dans son habitat, le tableau naturel, « le » mur végétal

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur dans son habitat, version intermédiaire

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur dans son habitat, la plante en pot classique

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur dans son mobilier

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, dans la rue… Patrick Blanc et son mur végétal

4. GRANDES TENDANCES B- ASPIRATIONS CONSOMMATEUR Les fantasmes du consommateur, dans la rue… Patrick Blanc et son mur végétal