Rencontres « S’installer en Agriculture / ADTV 34 L’installation en coopérative viticole en Languedoc-Roussillon Rozen BENSA

1-Dynamique de la viticulture régionale - 40% des activités agricoles de la région - une reconversion vers des produits de qualité - de nouvelles fonctions : développement local/environnement Les coopératives : - 3/4 de la production en volume / du vignoble en surface - 90% des viticulteurs principales gestionnaires de la « révolution qualité »

2- Dynamique des installations viticoles Des conditions d’installation difficiles en viticulture : difficulté à répondre aux critères d’accès à la DJA de 60 à 70 % d’installations viticoles non aidées Une chute des installations = crise du secteur Malgré un pool important de repreneurs Une forte progression des installations à titre secondaire

Les chiffres de l’installation Les chiffres de l’installation aidée en Hérault Années 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 Dossiers Viticulture % Installations Réalisées 41 33 80% 65 56 86% 110 83 75% 99 124 91 73% 104 108 76% 77 87 55 37 67% 50 73 62 84% 59 Source DDAF 34

Les chiffres de l’installation Les installations aidées et non aidées en viticulture en LR 96-98 : Total installations viticoles 1577 Installations 18-40 ans 1152 Installations DJA sur total 542 33% Total installations non aidées 18-40 ans 51.5% Total installations non aidées en viticulture 67% Source : étude ONIVINS/IAMM, 1999

3-Qui s’installe? profils des candidats 1-des enfants de viticulteurs en situation de reprise familiale directe 2- des enfants de pluriactifs 3- des enfants de viticulteurs qui s’installent après un détour professionnel 4-des nouveaux venus en recherche de stabilité ou de reconversion professionnelle 5-des pluriactifs qui cherchent à s’installer à titre principal 6-des salariés agricoles qui cherchent à constituer leur propre exploitation

Installation clé en main / progressive / bloquée 4-Diversité des ressources disponibles et des trajectoires d’installation Ressources matérielles (foncières et économiques) Ressources sociales (conseil, aide, information) diversité des niveaux de ressources des ressources substituables diversité des trajectoires d’installation Installation aidée / non aidée Installation clé en main / progressive / bloquée

5-Actions des coopératives en faveur de l’installation et de l’intégration La coopérative, un outil pour l’installation des mesures pour l’installation Souvent des aides complémentaires aux aides nationales Aides financières (avances/acomptes, prêts, caution) Portage foncier, médiation auprès des propriétaires Groupement d’employeurs Accompagnement (tutorat / parrainage) Formation/prise de responsabilités (Administrateur stagiaire / Formations JVC)

6-Porteurs de projets et coopération viticole : des besoins complémentaires Du point de vue du candidat : -Sécurité de débouchés et de revenus -Facilité d’installation -Intégration à un collectif professionnel -Soutien technique, financier et moral Du point de vue des coopératives -Un renouvellement nécessaire au sein des coopératives -de nouvelles compétences pour assurer de nouvelles fonctions et poursuivre la reconversion qualité