Projet de fin d’études DAA SPET Analyse de la variabilité des rendements du pois (Pisum sativum) et de la féverole (Vicia faba) en agriculture biologique. Diagnostic Agronomique en Midi Pyrénées -Elodie BETENCOURT- Maîtres de stage : Anne GLANDIERES CRAMP- Eric JUSTES INRA -2008-

Démarche et objectifs Objectif : déterminer les principaux facteurs limitant du rendement dans la région d’étude et proposer des ITK adaptés Démarche : Choix du réseau Etude bibliographique Protocole d’analyse : Choix des mesures Protocole de prélèvement Interprétation des résultats Analyse du réseau Traitement statistique Etude des composantes du rendement et de leur mise en place, de l’état de l’environnement et du peuplement dans le temps et dans l’espace mis en relation avec les pratiques culturales. Hiérarchisation des facteurs limitant.

Choix du réseau Choix par le comité de pilotage Parcelles: pois féverole Coopérative Bio: féverole/pois N Choix par le comité de pilotage 21 parcelles (SdC variés, pédoclimat « homogène ») Choix des parcelles parmi le peu de producteurs, pas de critères particuliers de choix) Systèmes de grande culture, 1 en irrigation du pois, 4 en élevage (dont système irrigué) Relative homogénéité du pédo climat avec des sols argilo calcaires à limono sableux. Influence atlantique pour les parcelles à l’ouest du Gers 3 périodes clefs dans l’établissement du rendement

Protocole d’analyse Protocole de prélèvement 5 placettes par parcelle INN Rendement et paramètres du rendement ( → rdt, nb graines/m2 PMG, indices de récolte, % protéines) Nodulation Architecture des plantes Etat du couvert Dosage N Comptage graines, gousses

Interprétation des résultats Analyse du réseau Elaboration du rendement Rendement NGr et PMG Alimentation azotée Accumulation de biomasse Accumulation de biomasse MS PF limitée dont NTF Accumulation de biomasse entre PF et maturité physiologique limitée Anthracnose Rouille INN PF limité NTF limité NG limité PMG limité Adventices Nodulation limitée MSnod Absorption racinaire limitée Avortements NP INN Stress hydrique T>25°C Maladies ravageurs sitones Reliquats N N30 et N60 limités Insectes pollinisateurs Climat Date de semis Etat structural du sol Précédent cultural Alimentation en N avant PF limitée cf « alimentation azotée » Polsen Nature physico chimique du sol Nature physico chimique du sol Travail du sol

Analyse des résultats Alimentation azotée Etat azoté et rendement : → Facteurs limitants Nodulation Niveau des reliquats d’azote minéral sortie hiver Adventices INN début floraison Absorption racinaire Fixation symbiotique Azote assimilable Nb grains/m2 Principal paramète du rendement est le nb de grains/m2 qui est déterminé chez le pois DF extrapolation à la féverole Certains auteurs parlent de compensation des contributions des 2 modes d’acquisition de l’N, mais reste controversé car il n’y aurait pas de carences N. Ici les féveroles semblent moins carencées que le pois

Analyse des résultats Maladies et ravageurs Anthracnose Rouille Ravageurs Sitones et nodules Larve sitone parcelle ZR Symptômes sur feuille parcelle CRA

Analyse des résultats Reliquats sortie hiver Suivi par MS nod

Analyse des résultats Elaboration du rendement Pois Suivi par MS nod Idem pour la fèverole

Analyse des résultats Indice de nutrition azotée Suivi par MS nod

Analyse des résultats P disponible du sol (0-30 cm) Suivi par MS nod < 10 10-20 20-30 > 30 Très faible disponibilité en P (déficience P Olsen < 20 mg/kg)

Analyse des résultats Relation P disponible - nodulation Fèverole Suivi par MS nod

Analyse des résultats Relation INN – P disponible Suivi par MS nod X 10

Bilan du Diagnostic ITK et installation de la culture Fertilité Etat structural  Grande importance pour nodulation (surtout si P faible) ITK et gestion des adventices ITK climat, maladies et ravageurs

Perspectives Bilan de campagne ou diagnostic agronomique : intéressant de renouveler le diagnostic Amélioration du protocole d’analyse Choix du réseau Appréciation de l ’activité fixatrice Facteur limitant  « sitones » Appréciation maladies et adventices

Merci de votre attention Bénédicte Guettier Songe de Sitone… Rousso (Le Courrier de l'environnement de l'INRA n° 25, p. 3)

Analyse des résultats Fèverole Suivi par MS nod

Protocole d’analyse Protocole de prélèvement Périodes d’intervention Protocole de prélèvement Semis Floraison Récolte Sortie hiver : prélèvements de terre Pleine floraison: prélèvements de plantes et analyses Prélèvements de terre rhizosphère Marurité : prélèvements de plantes et analyses

Analyse des résultats Relation entre INN et nombre de graines/m2 féverole : (r2=0,64, α=0,05) pois : (r2=0,54, α=0,10)