Pigments et colorants

Présentation des pigments et colorants Les molécules de la matière colorée sont classées en 2 catégories, les pigments et les colorants.  Comment les différencie-t-on ?  Les pigments et les colorants se différencient par leur solubilité dans le milieu coloré  Les pigments sont des poudres finement divisées insolubles dans le milieu coloré; ils se fixent à la surface de l’objet coloré  Les colorants sont des substances solubles dans le milieu qu’ils colorent; Ils sont absorbées par le support coloré

Exemples :  l’ocre et le charbon forment, avec l’eau un mélange hétérogène : ce sont des pigments  La carthamine jaune extraite du carthame est soluble dans l’eau : c’est un colorant

Remarques :  Les particules des pigments de l’ordre du mm sont en suspension dans un liquide ou en dispersion dans un solide. Une observation à fort grossissement permet d’observer les grains du pigment  L’observation à fort grossissement d’une solution contenant des colorants ne permet pas de déceler leur présence

Domaines d’utilisation :  Les pigments sont essentiellement utilisés dans l’art et dans l’industrie, pour confectionner des peintures, des encres ou des produits cosmétiques.  Les colorants, eux, sont surtout employés dans la coiffure, les industries alimentaire (boisson, bonbons..) et textile

Provenance des pigments et colorants ▪ Les pigments et les colorants peuvent être naturels, synthétiques ou artificiels Espèce naturelle:  Se dit d’une espèce qui est extraite de la nature Espèce synthétique  Se dit d’une espèce identique à une espèce naturelle, reproduite en laboratoire Espèce artificielle  Se dit d’une espèce créée en laboratoire, n’existant pas dans la nature

Exemples :  Le cinabre est une roche dont on peut extraire des pigments rouges ; ces pigments sont donc naturels  L’indigo, colorant de couleur bleue, peut être extrait de l’indigotier ou obtenu en laboratoire ; c’est donc un colorant naturel ou synthétique

 En 1856, un chimiste, William Henry Perkins synthétise la mauvéine ; ce colorant fut mis à la mode grâce à la Reine Eugénie qui trouvait que le mauve s'accordait bien avec ses yeux. Cela devint la couleur favorite de l'époque Napoléon III. C’était un colorant artificiel

Remarque: Les espèces naturelles peuvent être d’origine :  minérale : - terres (ocres, terre de Sienne..) - pierres semi-précieuses (malachite, lapis-lazuli...) - oxydes de métaux (de fer, de cuivre ou de plomb)

 végétale : - fleurs, racines, tiges, baies...

 animale : - coquillages, insectes...

Pigments et peinture ▪ Dans la composition d’une peinture, 3 types d’ingrédients sont nécessaires: - Le pigment : une poudre broyée à la bonne dimension (de 0,1 à 100 mm suivant les cas) donne la teinte et l’opacité de la peinture - Le liant ou médium : il lie le pigment et donne la consistance et la transparence - Le diluant : il rend la peinture liquide et permet une application facile puis s’évapore lors du séchage On ajoute éventuellement une matière neutre, dite « de charge », si la couleur est trop intense  Dans une peinture, les pigments (qu’ils soient minéraux ou organiques) sont des poudres broyées finement et mises en suspension dans un liquide plus ou moins visqueux

Différents types de peinture Dans le domaine des arts plastiques, plusieurs types de peintures sont utilisés :  La peinture à l’huile (inventée à la fin du Moyen-Age) : les pigments sont mélangés à de l’huile (huile de lin ou huile d’œillette) qui joue le rôle de liant.

 La peinture acrylique (inventée au Mexique en 1950) : l’huile est remplacée par de l’eau à laquelle on a ajouté une résine acrylique.  L’aquarelle et la gouache : le liant est également de l’eau mais celle-ci contient de la gomme arabique dissoute. La différence entre ces deux types de peinture tient à la concentration en gomme : pour l’aquarelle, elle est plus faible que pour la gouache, ce qui assure la transparence