CHAPITRE 1 L’EAU SUR TERRE
I) L’eau dans tous ses états. ACTIVITE 1 CONCLUSION Sur Terre, l’eau existe sous trois états physiques: Solide (glace, neige, grêle…) Liquide (rivière, océans, pluie, brouillard, buée, nuage…) Gazeux (Vapeur d’eau uniquement!) Gazeux Liquide Solide Vapeur d’eau. Océans / Mer Glacier Pluie / Nappe phréatique Neige Lac / Rivière / Fleuve Iceberg Buée / Brue / Nuage Grêle
CONCLUSION ACTIVITE 2 II) Les 3 états de l’eau a) L’état solide. La glace, de l’eau à l’état solide, a une forme qui ne dépend pas du récipient qui la contient: On dit qu’un solide à une forme propre.
CONCLUSION ACTIVITE 2 II) Les 3 états de l’eau a) L’état liquide. L’eau liquide prend la forme du récipient qui la contient : un liquide n’a donc pas de forme propre. La surface de l’eau liquide en contact avec l’air, appelée surface libre, est plane et horizontale quand le liquide est au repos.
CONCLUSION ACTIVITE 2 II) Les 3 états de l’eau c) L’état gazeux Un gaz occupe tout l’espace du récipient qui le contient. Son volume diminue facilement : on dit qu’il est compressible. Son volume peut également augmenter facilement, on dit qu’il est expansible. Il n’a donc pas de forme propre!
SURFACE LIBRE HORIZONTALE II) Les 3 états de l’eau SCHEMA BILAN ETATS ETAT LIQUIDE SURFACE LIBRE HORIZONTALE ETAT GAZEUX (Vapeur d’eau) ETAT SOLIDE (GLACE) EXPANSIBLE COMPRESSIBLE FORME PROPRE PAS DE FORME PROPRE
III) Le test de reconnaissance de l’eau. CONCLUSION ACTIVITE 2 Pour détecter la présence d’eau, on utilise du sulfate de cuivre anhydre. Au contact de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre qui est une poudre blanche, devient bleu. Beaucoup d’aliments contiennent de l’eau (Fruits, légumes, viande…). Certains cependant comme l’huile n’en contiennent pas. Pipette pasteur Eau Sulfate de cuivre hydraté bleu Sulfate de cuivre anhydre Coupelle