Recette fabrication de pains

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
Ingrédients 85 g de beurre 1 oeuf 85 g de sucre
Advertisements

Ex. 1 Quest-ce que cest ? Écris le nom sous la vignette.
Les Mannele Pour 12 pièces, il vous faut : 500g de farine
Les Recettes.
La recette des sablés de Noël par les élèves de grande section.
Les différentes étapes de la panification
Le Cake de Mickey Recette.
Comment faire des biscuits aux pépites de chocolat?
Recette pour faire une tresse:
Comment Faire Des Eclairs
Cookies Pépites de Chocolat Doux Adrian Montero Sebastian Orlich Ariana Sesin María Fernanda Zamora 9B.
Le gâteau au yaourt   par Mathieu Malige.
BONJOUR, JE MAPPELLE BASILE ET JE VAIS VOUS FAIRE UN GÂTEAU AU CHOCOLAT.
Ma boîte à dents.
Nous mélangeons le sel avec la farine. Nous mettons un peu d’eau dans un bol.
Une recette de pain aux bananes. Ingrédients - 2 tasses de farine au goût (1 tasse de brune/1 - tasse de blanche ou 2 tasses de blanche) - 1 cuillère.
Le Boulanger.
Voilà les traditions italiennes et le rituels de notre ville.
Comment Faire un Pain de Campagne
Diaporama Manuel (Clic Gauche Souris) He oui il faut travailler aussi
Pain de banane Par: Gaven Sra et Richard Fenton Les Ingrédients.
RECETTE CAKE POPS 2 oeufs 90g de beurre 90 g 90g de sucre 1 pincée de
Comment faire des crêpes??
Les crêpes.
Une Recette de cuisine Crêpes tout chocolat Amparo Calpe M.
Bunyettes 24 avril Ingrédients 3kg de farine 1 bol d’eau tiède 90g de levure de boulanger s’il fait chaud (la quantité de levure est.
Le cake aux olives Mélangez 250g de farine et un sachet de levure. Versez au milieu 3 œufs battus, 10 cl de vin blanc sec, 10cl d’huile d’olive, du.
Comment faire les biscuits aux pépites de chocolat par Rosina Wissel.
Les latinistes des classes de 5èmes 3, 4, 5, 6 et les élèves des 5ème 8 et 4ème 8 se sont intéressés ensemble à la vie quotidienne des Romains. Après.
Le boulanger Pendant que la pâte 3 heures du matin!
Soufflé au fromage. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 gros oeufs ou 5 moyens g d'emmental ou gruyèr e râpé - 60 g de beurre - 60 g de farine.
Comment faire les biscuits aux pépites de chocolat par Rosina Wissel.
GAUFRES AU MAROILLE ou nature… Vous voulez préparer de délicieuses gaufres au Maroille ? Pour vous ou pour vos enfants, on ne s’en lasse pas.
Une recette de Mamy. Ingrédients : - 3 ou 4 pommes (pelées et coupées en lamelles) - Environ 100 gr. raisins blonds -> à tremper dans une grosse cuillère.
Une recette pour faire les crêpes!
Tu dois préparer le premier pétrin, Tu dois mettre 25kg de farine blanche, du sel, de la levure et de l’eau. Tu dois bien vérifier tes pesées.
La Cuisine FranÇaisE Français 1.
Recette de sablés Pour la fabrication de notre déco de noël.
Ils se présentent sous forme d´une boule de riz …
RECETTES DU MONDE. SARMALE- ROUMANIE Ingrédients Les feuilles d’un chou aigre 1 kilo de viande hachée 100 grammes de riz 4 oignons 100 ml de sauce tomates.
COMMENT FAIRE UN ÉCLAIR Par: Lisa Entwistle, Denise Lee Chanele Cook, et Jackie Egan.
La cuisine MOLDAVE. La recette de la salade bio 500 gr de petits pois 500 gr de carottes 500 gr de pommes de terre 500 gr de betteraves rouge 1 oignon.
Rapport de stage dans la boulangerie « au pain gourmand » de Londinières du 13 au 17 janvier 2014 Professeur référent : Mme MOURA Thibault FOSSE 3ème A.
Exemple de recette à cuisson: La pizza; la pâte Ingrédients : 450g de farine 15g de levure boulangère une pincée de sucre 15g de sel 4 cuillères à soupe.
Malaxage de la pâte. Repos de la pâte On garnit la pâte.
Nous avons décidé de vous présenter des spécialités culinaires de 4 régions et de la région de Pays de Loire.
Exposé de Maxime Wild CM1 Juin 2017
Recettes artisanales Par Coline Faribec
Le pain viennois.
Recette Fondant au chocolat
Présenter part : Lauren SIRE et Alexandre CONTANT
Fabrication de Pains.
-20g de levure de boulanger -10g de sel fin
COMMENT FAIRE UN PAIN AU RAISIN ???
Viennoiseries sucrées-salées
Fabrication du pain.
Les crêpes.
GAUFRES façon Cyril Lignac
Mon pain viennois.
Comment on peut faire des crêpes?
Quiche Lorraine.
La recette du gâteau aux pommes de Tatie Rosette
Recette de pain aux pépites de chocolat
Notre fabrication de pain aux pépites de chocolats :
.Ingrédients : Fabrication de Pains -500g de farine -300ml d'eau
Recette de la fabrication du pain aux tomates et au gruyère
Atelier : « fabrication de pains »
Une gamme de baguettes garantie sans additif ni conservateur
La fabrication du papier
Le Cake de Mickey Recette.
Transcription de la présentation:

Recette fabrication de pains ingrédients : 500g de farine 300ml d'eau tiède 20g de levure de boulanger 10g de sel fin Pour garnir les petits pains au choix : Gruyère Pépites de chocolat Raisin sec

Recette : Diluer la levure dans un petit peu d'eau tiède Dans un saladier mélanger la farine, l'eau, la levure et le sel Pétrir pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse brillante, élastique et que ne colle pas aux doigts

Laisser reposer la pâte dans le saladier sous un torchon entre 20 et 25°C

Repétrir la pâte Laisser de nouveau la pâte reposer

Prendre le pâton et le séparer en 4 morceaux de poids identique Y ajouter une garniture Les façonner et faire des entailles sur le dessus Les cuire 20 minutes à 200°C dans un four humide

Avant cuisson Après cuisson

les meilleures boulangères du collège !!! Andréa Créteur et Manon Sadorge