LE SYSTEME IMMUNITAIRE PARTIE 2 LE SYSTEME IMMUNITAIRE

LA CONTAMINATION PAR LES MICRO-ORGANISMES CHAPITRE 1 LA CONTAMINATION PAR LES MICRO-ORGANISMES INTRODUCTION: Nous sommes tous les jours au contact avec des micro-organismes (encore appelés microbes). Microbes:être vivant invisible à l’œil nu. On en trouve 3 catégories: les bactéries, les virus et les champignons. Les bactéries sont plus grosses que les virus. Certaines voies d’entrée, en particulier les voies respiratoires, urinaires, digestives et génitales sont tapissées de MUQUEUSES qui peuvent piéger les microbes et les détruire grâce à une substance: le LYSOZYME

voie respiratoire: par l’air Problème: Comment les micro-organismes pénètrent-ils à l’intérieur du corps? I- LA PENETRATION DES MICRO-ORGANISMES: Le corps possède des barrières contre la pénétration des microbes. Il existe différentes voies de pénétration: voie respiratoire: par l’air voie digestive: par les aliments et les boissons voie cutanée: par les blessures de la peau voie génitale: par les rapports sexuels

1) Pour les bactéries: 2) Pour les virus: II- LE DEVENIR DES MICRO-ORGANISMES A L’INTERIEUR DU CORPS: 1) Pour les bactéries: Q1: car elles produisent une substance toxique pour l’organisme: la toxine Q2: TOXINE: substance toxique (néfaste pour l’organisme) produite par la bactérie. Q3: Grâce à leurs capacités de multiplication très rapide. BILAN: Les bactéries, si elles arrivent à franchir les barrières naturelles du corps, vont se multiplier et produire des toxines. Ces toxines détruisent nos cellules. Cette destruction de cellules provoque une maladie. TOXINE: molécule chimique toxique pour les cellules et qui les perturbe ou les détruit 2) Pour les virus: Les virus se multiplient de façon exponentielle (c’est-à-dire extrêmement rapidement). Ils sont les plus petits des micro-organismes et entrent DANS nos cellules pour s’y reproduire, puis la détruisent.

BILAN: Les virus ont besoin de rentrer à l’intérieur d’une cellule pour se multiplier. En rentrant à l’intérieur de la cellule-hôte, le virus utilise toute sa machinerie (nourriture, etc.) pour se multiplier puis finit par tuer la cellule qui éclate en libérant tous les virus. III – COMMENT LIMITER LES RISQUES D’INFECTION: ASEPSIE: c’est un ensemble de méthodes visant à empêcher la contamination d’un milieu ou d’un objet en détruisant les microbes avant qu’ils ne provoquent une infection. Ex: Pasteur propose de laver les instruments à haute température. ANTISEPSIE: est une destruction des microbes sur une plaie. C’est ce que l’on fait lorsqu’on se coupe: on désinfecte avec un antiseptique.

On réalise un antibiogramme pour savoir quel antibiotique utiliser contre les bactéries. Dans une boîte de Pétri, on ensemence la bactérie à étudier sur un milieu de culture. On place des pastilles d’antibiotiques différents. Une auréole apparaît autour de certains antibiotiques: elle signifie que les bactéries sont mortes. Plus l’auréole est grande, plus l’antibiotique est efficace. BILAN: Les risques de contamination et d’infection sont limités par la pratique de l’asepsie et par l’utilisation de produits antiseptiques. Des antibiotiques appropriés permettent d’éliminer les bactéries pathogènes. Pathogène: Qui provoque une maladie (du grec pathos=souffrir et de « gène »=faire naître).

LES SYSTEMES DE DEFENSE DE L’ORGANISME CHAPITRE 2: LES SYSTEMES DE DEFENSE DE L’ORGANISME

INTRODUCTION: L’organisme détecte en permanence la présence d’éléments étrangers grâce à son système immunitaire. Si des micro-organismes pénètrent à l’intérieur du corps, il faut que notre organisme les élimine. Il doit donc disposer de cellules ou de molécules adaptées pour faire face à l’infection. (Coller ici la feuille) Répondre aux questions de la photocopie. Question 1: Lors d’une infection, le nombre de leucocytes (globules blancs) augmente fortement: ce sont elles qui sont impliquées dans la défense de l’organisme.

Question 2: On identifie 3 types de cellules dans le sang: Les hématies ou globules rouges qui transportent l’oxygène dans le sang Les plaquettes qui sont impliquées dans la cicatrisation Les leucocytes, impliqués dans la défense de l’organisme Question 3: Dans les ganglions, on trouve les leucocytes (ex: lymphocytes, phagocytes), ce qui explique le gonflement de ces ganglions quand on est malade. Question 4: Le réseau lymphatique réunit les différents ganglions. Sa répartition fait en sorte que l’on trouve des ganglions (et donc des cellules de défense) près des zones d’entrée possible des microbes. BILAN: Lors d’une maladie, la quantité de leucocytes augmente, ceux-ci doivent permettre à l’organisme de se défendre. L’ensemble des organes: rate, moelle osseuse, ganglions lymphatiques et thymus participent également dans les réactions immunitaires. Ces organes et ces cellules constituent le système immunitaire.

Au niveau d’une blessure infectée, on observe différents symptômes: OBSERVATION: Au niveau d’une blessure infectée, on observe différents symptômes: RUBOR= ROUGEUR: car les vaisseaux se dilatent DOLOR= DOULEUR: car les terminaisons nerveuses sont stimulées TUMOR= GONFLEMENT: car un liquide (le plasma) sort des vaisseaux d’à côté CALOR= CHALEUR: due à la dilatation des vaisseaux L’ensemble de ces symptômes constitue la REACTION INFLAMMATOIRE Problème: Que deviennent les bactéries à l’intérieur des macrophages? I – UNE REACTION RAPIDE: LA PHAGOCYTOSE:

On observe sur les documents les étapes de la phagocytose: Les cellules phagocytaires (macrophages ou phagocytes) quittent les vaisseaux pour venir au contact des bactéries Les cellules phagocytaires entourent les bactéries qui se retrouvent alors à l’intérieur de la cellule Les cellules phagocytaires vont alors fabriquer des enzymes digestives qui vont digérer les bactéries phagocytées Lors d’une infection, l’organisme met en place un système rapide de défense et d’élimination des agents infectieux: la PHAGOCYTOSE grâce aux cellules phagocytaires. C’est une réaction IMMUNITAIRE qui se traduit par une réaction INFLAMMATOIRE. Problème: Mais parfois la phagocytose ne suffit plus: l’infection se propage trop vite et l’organisme va devoir déclencher une réaction plus complexe en faisant appel à d’autres cellules que les phagocytes.

II – LA REPONSE IMMUNITAIRE GENERALISEE: Réponse 1: les groupes sanguins diffèrent entre eux car les globules rouges ne possèdent pas les mêmes molécules à la surface de leur membrane. Les groupes O ne possèdent aucune molécule à leur surface. Réponse 2: Les lymphocytes (cellules de défense) vont détecter les globules rouges étrangers en « lisant » les molécules présentes à la surface de ceux-ci. Réponse 3: Antigène: molécule reconnue comme étrangère par le système immunitaire et qui peut déclencher une réponse immunitaire généralisée. Un simple fragment ou une simple molécule suffit à déclencher une réponse immunitaire. Réponse 4: Le fait d’injecter les lymphocytes de la souris 1 (qui avait reçu la toxine A) à la souris 2 a sauvé celle-ci. Les lymphocytes de la souris 1 l’ont protégée contre la toxine A. En revanche ces lymphocytes n’ont pas protégé la souris 3 car elle n’a pas reçu la toxine A mais la toxine B. Réponse 5: Chaque lymphocyte réagit contre UN SEUL type d’antigène. La réaction des lymphocytes est SPECIFIQUE.

BILAN: LES MICRO-ORGANISMES portent ou libèrent des molécules que l’organisme reconnaît comme différentes des siennes: ce sont des ANTIGENES. Ce sont les LYMPHOCYTES qui les reconnaissent SPECIFIQUEMENT et qui vont déclencher une réponse immunitaire. Comment les lymphocytes vont-ils détruire les micro-organismes? 1) L’élimination des bactéries et de leurs toxines: Lors d’une infection bactérienne, des lymphocytes et des anticorps sont produits. BILAN: Lors d’une infection par des bactéries, des lymphocytes B sont produits SPECIFIQUEMENT contre les antigènes de cette bactérie. Ce lymphocyte B va alors produire des ANTICORPS spécifiques de ces antigènes. Ces anticorps vont se fixer sur la bactérie et bloquer le déplacement et la multiplication de ces bactéries qui pourront alors être détruites et/ou phagocytées.

2) Sérum et immunothérapie: Pour aider un organisme à lutter contre un élément étranger ou infectieux (toxine, venin, bactérie, etc.) on peut injecter directement les anticorps spécifiques de cet élément, anticorps que l’on a obtenu grâce à un donneur. C’est un sérum: ce traitement est appelé immunothérapie. 3) Les immunodéficiences: La contamination par le Virus d’Immunodéficience Humaine (VIH) provoque un affaiblissement des défenses immunitaires.

2) L’élimination des virus: En comparant la quantité de lymphocytes et d’anticorps présents dans le sang d’une personne saine et infectée par un virus, on constate que le nombre de lymphocyte T est très augmenté. Les cellules infectées par un virus expriment à leur surface des antigènes appartenant au virus. Ces antigènes sont reconnus comme étranger par les lymphocytes T. Ce lymphocyte T va détruire notre cellule infectée en perforant sa membrane à l’aide d’une substance. BILAN: Les lymphocytes T (LT) détruisent par contact les cellules infectées par un virus. Ces LT reconnaissent les cellules infectées car celles-ci expriment sur leur membrane les antigènes du virus.

III – LA MEMOIRE IMMUNITAIRE: 1) La vaccination: La vaccination correspond à l’injection d’un virus ou d’une bactérie qui a perdu son pouvoir pathogène (capacité de provoquer une maladie). Le corps réagit en produisant des anticorps et des lymphocytes spécifiques contre les antigènes. Les lymphocytes circuleront pendant des années dans le sang, offrant une protection efficace contre ces antigènes. 2) Immunothérapie: On peut utiliser et fabriquer des anticorps contre un venin ou une toxine. Ensuite on les injecte. Les anticorps protègent alors contre le venin et le détruisent. C’est un sérum.