LEFEVRE Jérôme THERON Léonard TRASBOT Fanny Genetic parameters of type appraisal in Saanen and Alpine goats E. Manfredi , A. Piacere , P. Lahaye , V. Ducrocq

I . Présentation du sujet Etude de 6 traits de caractères raciaux relatifs aux corps, pieds et jambes, et 11 traits relatifs aux pis et trayons chez les races Saanen et Alpine.

II . Méthodes Méthode utilisée des années 60 à 1995 : estimations de type non linéaire . Méthode utilisée depuis 1995 : estimation de type linéaire (utilisée ici pour étudier nos 17 caractères)

III. Données Base de données du CTIG de Jouy-en-Josas (France): en 95, 96, 98, 99 7821 chèvres Saanen venant de 243 troupeaux 11494 chèvres Alpines venant de 386 troupeaux . Représentant 63% des troupeaux Caprins en France Soit 14,4% des effectifs Alpine et 13% Saanen L’effectif Alpine et Saanen en France représente 48% du Cheptel Caprin

Alpine Saanen

A. Caractères corporels Périmètre thoracique (cm) Angle de la croupe Hauteur du jarret Paturon Dos Angle du pied

B. Caractères de mammelle Avant du pis Profil du pis Hauteur du pis Longueur trayon (cm) Largeur du trayon (cm) Forme du trayon : conique à cylindrique Angle du trayon : vers l’avant ou vers le bas ? Emplacement du trayon : en relation avec le ligament médian . Orientation du trayon : divergence ou convergence par rapport au ligament médian . Arrière du pis : ligament médian marqué ? Attachement arrière du pis

Analyse des Données Utilisation d’un modèle à plusieurs variables : y=Xb+Za+e Xb représente les effets fixes : age, stade de lactation, troupeau, année. Za représente les effets génétiques additifs e représente les effets aléatoires Chaque combinaison Troupeau-année est testé par un seul technicien.

Résultats : a) Paramètre corporels Conformément à d’autre études chez les deux races (et comme les vaches laitières): Héritabilité du périmètre thoracique forte Héritabilité des autres paramètres intermédiaire à basse Par contre les corrélations génétiques sont très différentes entre les deux races : Expliqué par différences basales raciales Ou par un manque de précision sur les données Saanen (S=0.11 à 0.25)

b) Paramètres de pis héritabilité équivalente pour les deux race: Score pis et trayons 0,3 Angle du trayon 0,2 Mensurations trayons >0,4 (confirmé par d’autres études) Corrélations différentes pour plusieurs traits entre les races: (Saanen/Alpine) Arrière du pis / profil du pis et caract. trayon (0,3/0,5) Arrière du pis / appareil suspenseur (0,3/ <0,1) Avant du pis / Angle du trayon (0,23/0,5) Corrélations importantes entre : Traits des dimensions du trayon Traits de la position du trayon Appareil suspenseur (plancher du pis, attachement du pis) Avant du pis /profile du pis Modéré, sauf chez Alpine pour arrière pis /dimensions trayon (0,5). Et Faible pour Position trayon/plancher du pis (0,1)

Profil du pis corrélé avec caract. trayon et avec arrière du pis Profil du pis corrélé avec caract. trayon et avec arrière du pis. Donc une sélection à l’encontre des pis « en sac » permettrait du même coup de sélectionner des trayons plus gros, et orientés vers l’intérieur (Avantage traite)

c) Entre corps et pis Corrélation faible entre paramètre corporels et paramètres du pis sauf chez la Saanen entre: Périmètre thoracique ou angle du bassin avec Position des trayons Angle de la croupe et avant du pis Distance jarret et profil du pis

d) Entre Traits testés et production laitière Corrélation faible entre traits corporels et production laitière Corrélation négative importante entre Plancher pis ou Attache arrière et production (confirmé par d’autres études) Néanmoins pour la bonne santé du pis, il faut garder un équilibre entre une position haute et saine et basse et haute productrice. La forme du trayon n’a pas d’incidence sur la production laitière, néanmoins la position comporte des avantage à la traite.

Conclusion Caractères corporels liés à la Corpulence sont hautement héritables (ici périmètre thoracique) Dimensions du trayons hautement héritables Forme du pis et caractéristiques des trayons sont fortement liés et varient selon la race. La production laitière semble uniquement liée aux caractéristiques de l’appareil suspenseur du pis.

Bibliographie E.Manfredi et Al., Genetic parameters of type appraisal in Saanen and Alpine goats, Livestock Prod. Sci. 70 (2001) pp.183-189 http://www.caprigene-france.com (données 02/2004)