Conduire un atelier de maraîchage Introduction et présentation du parcours de formation Date : 25 septembre 2017
Présentation de la séquence Présentation du formateur Présentation de la formation S’installer sur une ferme : un projet de vie global Fermoscopie : présentation de la démarche d’enquête/interview
PRÉSENTATION DU FORMATEUR Jérôme Dehondt, paysan et permaculteur
Présentation du formateur Parcours professionnel et militant Influences Expérience Pratiques agricoles
ATTENTES VIS-À-VIS DE LA FORMATION Exprimez-vous !
PRÉSENTATION DE LA FORMATION UCT – Conduire un atelier de maraîchage
Présentation de l’UC Thème A : Situer la production maraîchère dans son environnement Thème B : Organisation de l’atelier de production Thème C : La conduite de production Thème D : Résultats technico- économiques de l’atelier
Quelques règles de fonctionnement A compléter : Pas de dogme La rigueur scientifique est bienvenue (références, argumentation…) Oui au débat, en évitant les jugements La bienveillance est de rigueur Il n’y a pas de question idiote… seule la réponse peut l’être …
Sémantique : les mots ont un sens Maraîchage : un métier mais des réalités très diverses Permaculture, bio-intensif…
Ressources En ligne - exemples : ◦ ◦ ◦ … Livres – exemples : ◦ Le jardinier maraîcher (Jean-Martin Fortier) ◦ Des légumes en hiver (Elliot Coleman) ◦ Ouvrages de éditions Terre Vivante
S’INSTALLER SUR UNE FERME : UN PROJET DE VIE GLOBAL
Kevin Morel. Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation.. Sciences agricoles. Université Paris- Saclay, 2016 Les différents aspects du projet de vie des maraîchers enquêtés
Kevin Morel. Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation.. Sciences agricoles. Université Paris- Saclay, 2016 Cadre visuel pour aborder les stratégies des microfermes
PRÉPARATION DES VISITES DE FERME Fermoscopie