Qu’est-ce « café » dans mes muscles? Ramy Kafrouni et Alex Vignola 2 juin 2017

Introduction 90% des adultes consomment de la caféine Effets Amélioration fonction cognitive Augmentation vigilance Activation transit intestinal Amélioration performances aérobiques Effet ergogénique en performance anaérobique? Pertinence en médecine familiale?

Objectifs Évaluer l’effet de la caféine sur les performances anaérobiques lors d’exercices de résistance en salle de musculation

PICO Population Jeunes adultes s’entrainant de façon modérée Intervention Caféine Contrôle Placebo « Outcome » Nombre maximal de répétition (RTF)

Méthodologie Base de données Medline Meshs ECR 5 dernières années « Caffeine » « Resistance training » ECR 5 dernières années 14 articles

Méthodologie Exclusions 4 articles 4 articles n’utilisant pas exclusivement la caféine comme intervention eg. suppléments divers et boissons énergisantes 6 articles n’évaluant pas principalement le RTF eg. composition corporelle, réponse hormonale/hémodynamique, torque, douleur post- entrainement et charge choisie volontairement 4 articles

Résultats

Résultats 4 ECR dont trois à double aveugle Protocole similaire Exercices impliquant MI et/ou MS 5 mg/kg de caféine 60-80%1RM RTF, RPE & MPP

Richardson et Clarke 5 groupes randomisés RTF lors d’une série de squat significativement différent entre les conditions COF 17±5, D+C 18±5, CAF 15±5, DEC 14±5 et PLA 13±4 (F[4,32]=9.869, p<0.01) RTF et la charge totale soulevée sous D+C et COF significativement plus important pour les MI Pas amélioration RPE Variation des moyennes dans le groupe étudié sur variation de tous les sujets est 9.869 fois + importante!

Da Silva et al RTF  au bench press avec caféine (F[1,13]=6.16, p=0.027) RTF  au leg press avec caféine (F[1,13]=9.33, p=0.009) RTF  de 11.60 % lors trois séries au bench press (26.86±1.74 vs 30.00±1.87, p=0.027) RTF  de à 19.10 % lors trois séries au leg press (40.0±4.22 vs 47.64±4.69, p=0.009) Charge totale soulevée statistiquement plus importante au bench press (F[1,13]=5.05, p=0.042) et au leg press (F[1,13]=6.49, p=0.021) entre caféine et placebo Aucune différence significative RPE

Duncan et al RTF , lorsque tous exercices ont été combinés (F[1,10]=5.045, p=0.05; différence moyenne = 1.02, p=0.049) Moyenne de 19.6±3.7 et 18.5±4.1 avec l’ingestion de caféine et du placebo Différence visible lorsque exercices analysés individuellement, mais non significative RPE et MPP significativement moindre en présence de caféine (F[1,10]=6.21, p=0.03; différence moyenne - 1.182 et F[3,30]=3.527, p=0.027)

Duncan et Oxford RTF , RPE  et MPP  ont été notées avec l’ingestion de caféine en comparaison au placebo RTF 22.6±3.3 pour caféine et 20.7±3.8 pour placebo, ((t[17])=3.119, p=0.006) RPE 7.1±0.9 pour caféine et 8.0±0.9 pour placebo, ((t[17])=-3.431, p=0.003) MPP 4.1±1.8 pour caféine et 4.9±1.4 pour placebo, ((t[17])=-2.567, p=0.04) Intensité de la différence significative, un peu comme Fisher

Discussion ECR bien exécutée avec protocole précis RTF avec caféine significativement supérieur pour MI 3/3 études RTF avec caféine significativement supérieur pour MS 3/4 études Café vs caféine anhydrée? Diminution du RPE et du MPP, 2/4 études

Impact prépondérant sur MI Action dépendante de la masse musculaire et nombre de récepteurs d’adénosine Variation en fonction des groupes musculaires Variation interindividuelle en fonction d’une masse musculaire plus développée Propriétés antalgiques?

Comparaison avec la littérature > 5 ans Résultats plutôt équivoques Effet notable —> absence complet de bénéfices (RTF) MPP et RPE ne varient pas significativement Validité externe/sélection des études et des participants (biais de sélection) Résultats faussement avantageux (biais observation)

Aérobie > Anaérobie Hypothèse d’une quantité adénosine moindre fibres musculaire de type II (rapide) vs fibres musculaire de type I (lente)

Conclusion et pertinence clinique Augmentation du nombre maximal de répétitions avec prise de caféine lors entrainement en résistance musculaire Particulièrement exercices MI Résultats peu généralisables Analyse fraction de la littérature Pistes futures?

Références Richardson DL and Clarke ND. Effect of coffee and caffeine ingestion on resistance exercise performance, Journal of Strength and Conditioning Research 30(10):2892-2900, 2016. Da Silva VL, Messias FR, Zanchi NE, Gerlinger-Romero F, Duncan MJ and Guimarães-Ferreira L, Effects of acute caffeine ingestion on resistance training performance and perceptual responses during repeated sets to failure, Journal Sports Medicine and Physical Fitness 55(5):383-389, 2015. Duncan MJ, Stanley M, Parkhouse N, Cook K and Smith M, Acute caffeine ingestion enhances strength performance and reduces perceived exertion and muscle pain perception during resistance exercise, European Journal Sport Science 13(4):392-999, 2011 . Duncan MJ & Oxford SW, Acute caffeine ingestion enhances performance and dampens muscle pain following resistance exercise to failure, Journal Sports Medicine and Physical Fitness 52(3):280-285, 2012. Bordeaux B, Lieberman HR, LIpman TO and Sullivan DJ, Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages, Uptodate, https://www.uptodate.com/contents/benefits-and-risks-of-caffeine-and-caffeinated- beverages?source=search_result&search=caffeine&selectedTitle=5~150#H4 Giardina EG, Gersh BJ and Saperia GM, Cardiovascular effects of caffeine and caffeinated beverages, Uptodate, https://www.uptodate.com/contents/cardiovascular-effects-of-caffeine-and-caffeinated- beverages?source=search_result&search=caffeine&selectedTitle=6~150#H1