Université Mentouri Constantine Faculté des science de la nature et de la vie Département de biochimie et de microbiologie Proposition de l’adoption de l’agriculture microbiologique en Algérie, dans le but de protéger les cultures agricoles contre les maladies fongique Présenté par: Asma Ait Kaki

Chaque année, 10% de la production globale de l’alimentation mondiale et environ220 billion de dollar sont perdus.

Environ 400 produits phytosanitaires sont homologués en Algérie dont une quarantaine sont largement utilisé par les agriculteurs. Inconvénients divers : - Destruction des auxiliaires et perte de biodiversité ; - Développement de la résistance chez les parasites à combattre; -Pollution des eaux de surface et des eux souterraine - Atteinte à la santé des agriculteurs, et à celle de leurs familles, par une exposition répétée aux résidus chimiques Lutte chimique - Présence de résidus à des concentrations préjudiciables à la santé du consommateur dans les produits récoltés : 3 millions d’empoisonnements par an dans le monde par les pesticides avec 220 000 morts au total, chiffres officiels de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Des lois ont été légiférées pour contrôler et réduire l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse Lois mises par l’UE - 1ère vague de réduction en 2003: 410 molécules supprimées de l’annexe I de la directive 91/414/CEE; - 2ème vague prévue votée par le parlement européen le 13 janvier 2009, applicable en 2011 Lois mises en Algérie La loi n°08-16 du 3 août 2008 vise le renforcement des systèmes de traçabilité et d’adaptation des produits phytosanitaires; - Loi n°09-03 du 25/02/09 relative à la protection du consommateur et à la répression des fraudes

L’agriculture biologique L’agriculture intégrée -Exclusion de l'usage d’engrais et de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés. - Elle présente une composante importante de systèmes de production intégrée - Plusieurs « labels » internationaux de reconnaissance pour ce type d'agriculture ont été définis - intervenir un ensemble de méthodes satisfaisant les exigences à la fois écologiques, économiques et toxicologiques - Remplacer, en totalité ou en partie, les pesticides chimiques utilisés en agriculture ; - L'utilisation d'organismes vivants et des OGM et l’adoption des technique culturales faovarbles Logo européen de l’agriculture biologique Logo des produits bio Français

Adoption de techniques culturales favorables Piège attractif avec phéromone Pailler dans et entre les lignes de cultures  Agro textiles: Barrières physiques au insectes Désherbage thermique

Raisonner l’utilisation des fertilisants et des produits phytosanitaires Une bonne connaissance de la parcelle, de la variété cultivée, des besoins de la plante aux différents stades de la culture et des risques phytosanitaires encourus (compte tenu des précédents culturaux, des cultures voisines, des abords, des produits utilisés et de la région) et - L’utilisation des organisme vivants pour lutter contre les ravageurs de cultures;

Dans la lutte biologique on utilise des organismes vivants et/ou leurs extraits - Les produits à base de Bacillus thuringiensis - Les Baculovirus - Les champignons entomopathogènes: Beauveria, Hirsutella, Metarhizium, Nomuraea, Paecilomyces, Verticillium, Tolypocladium - Les nématodes : Steinermatidae et Heterorhabditidae - Les insectes - Extraits des végétaux Entomopathogènes et nématophages

Coccinelle contre le puceron Champignon entomophage Parasitisme et/ou prédation Pulvérisation B thurigiensis - chenilles phytophages

Comment l’agent de lutte microbiologique protège t-il la plante??????

Lentilles traités avec Botrytis cinerea seulement Lentilles traités avec Botrytis cinerea et Tichoderma hamatum

Bacillus subtilis protège les plantes de lentilles contre Fusarium oxysporum

Des biofertilisant et des biopesticides à Base de Bacillus subtilis ont prouvé leur efficacité dans la protection des champs de divers fruits et légumes contre les maladies fongiques

On souhaite réaliser un projet de recherche appliquée qui sert à introduire progressivement le Biofertilisant-biopesticides « Bacillus » dans le marché des produits phytosanitaires Algérien et l’utiliser pour protéger les cultures agricoles contre les maladies fongiques. L’inefficacité de la plupart des pesticides chimiques dû au développement de la résistance chez les ravageurs à combattre et les risques qu’ils présentent sur l’environnement et la santé du producteur et du consommateur Transférer progressivement la politique agriculturale en Algérie vers une agriculture intégrée. Et autant que chercheurs microbiologistes qui travaillent sur les Bacilles comme étant des biofertilisant et des biopesticides. Fait réfléchir à la nécessité de

Le projet sera réalisé en plusieurs étapes……. Isoler des champs dans plusieurs villes d’Algérie, les Bacilles à partir le rhizosphère des fruits et légumes qui sont souvent attaqués par des moisissures phytopathogènes. Puis faire un screening basé sur leur pouvoir antifongique et colonisateur des racines. Réaliser les études toxicologiques Faire des tests in vivo dans les serres pour vérifier l’effet des Bacilles sélectionnés sur la protection des plantes contre les maladies fongiques racinaires et celle de la partie aérienne. Mettre au point de la technique de production (fermenteur) Réaliser des tests multi-locaux en plein champs Elaborer le dossier d ’homologation en vue de la commercialisation

La production des Bacilles se fait dans un fermenteur Fermenteur de 20L Fermenteur de 2m3

Lyophilisation basée sur un phénomène physique : Sublimation Centrifugation

7. Créer une unité de production des Bacilles Personnel Techniciens et ingénieurs en génie chimie et bioindustrie Technicien sen génie Mécanique-électronique Matériel Fermenteurs, lyophilisateur, centrifugeuse Unité de recherche Chercheurs, doctorants et des étudiants de master qui mènent des recherches dont le but principal est l’optimisation de l’exploitation des Bacilles en plein champs;