système digestif Je suis ici aujourd’hui pour vous parler du Il permet à partir d’aliments bruts de fabriquer des matières premières servant de matériaux structuraux et de source d’énergie à notre organisme! Je suis ici aujourd’hui pour vous parler du système digestif Un système digestif en santé est essentiel au maintien de la vie. Oups!!! Pardon… Faisons maintenant un petit test… Bonjour…

aux matières premières? aux matériaux structuraux? Laquelle de ces images correspond: aux aliments bruts? aux matières premières? aux matériaux structuraux? à la source d’énergie?

les six grandes fonctions du système digestif. Voyons maintenant les six grandes fonctions du système digestif. N’oubliez pas que chacune d’elles est essentielle à une bonne digestion! Ingestion  introduction de la nourriture Propulsion  déplacement de la nourriture Digestion mécanique  préparation physique des aliments Digestion chimique  dégradation des aliments par les enzymes digestives Absorption  passage des produits de la digestion vers le sang ou la lymphe Défécation  évacuation des substances non- digestibles ou non absorbables

Ingestion  introduction de la nourriture Propulsion  déplacement de la nourriture Digestion mécanique  préparation physique des aliments Digestion chimique  dégradation des aliments par les enzymes digestives Absorption  passage des produits de la digestion vers le sang ou la lymphe Défécation  évacuation des substances non- digestibles ou non-absorbables

propulsion Il existe deux processus de propulsion: - la déglutition - le péristaltisme

propulsion Voyons ensemble ce processus… La déglutition, c’est l’action d’avaler.Elle fait appel à quatre organes et à 22 groupes musculaires différents !!

propulsion En passant, saviez-vous que les vers de terre se déplacent par péristaltisme ?? Le péristaltisme permet de pousser la nourriture d’un organe à l’autre. Voyons comment avec ce schéma!

digestion mécanique Il existe trois types de digestion mécanique: -La mastication -Le pétrissage -La segmentation

digestion mécanique La mastication permet de triturer la nourriture et la mélange à la salive. Elle amorce également la digestion chimique. Comment expliquez-vous cela? Réponse: La salive contient de l’amylase, une enzyme dégradant l’amidon

digestion mécanique Le pétrissage est le brassage de la nourriture dans l’estomac. Voyez sur ce schéma comment l’estomac est bien adapté à cette fonction!!!

Attention!!! À ne pas confondre avec le péristaltisme digestion mécanique La segmentation est le type de digestion mécanique ayant lieu dans l’intestin grêle. Attention!!! À ne pas confondre avec le péristaltisme segmentation péristaltisme

Pourquoi dit-on qu’il s’agit de catabolisme? digestion mécanique Les enzymes digestives sont produites par des glandes et déversées dans le tube digestif… Observez bien ce schéma… Les molécules ingérées sont dégradées grâce à l’action d’enzymes digestives Pourquoi dit-on qu’il s’agit de catabolisme? Réponse: Parce qu’il y a dégradation d’une molécule!

digestion chimique Observons maintenant la situation anatomique de ces différentes glandes… Glandes salivaires Glandes gastriques Pancréas Glandes intestinales

Absorption Pour arriver au sang ou à la lymphe, une molécule doit traverser la paroi de l’intestin grêle. ATTENTION! Ce passage se fait à travers les cellules de la muqueuse intestinale (et non entre elles).

Anatomie bouche pharynx Ses composantes se divisent en deux groupes: les organes du tube digestif et les organes digestifs annexes. Voyons maintenant l’anatomie du système digestif. Les organes du tube digestif sont: oesophage estomac Gros intestin Intestin grêle

Les organes digestifs annexes sont: Anatomie dents glandes salivaires langue Les organes digestifs annexes sont: foie vésicule biliaire pancréas

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