Sécrétions pancréatiques exocrines

Slides:



Advertisements
Présentations similaires
FONCTIONS/DYSFONCTIONS DU PANCREAS ENDOCRINE
Advertisements

Physiologie de la sécrétion gastrique
L’INSULINE.
I. la cellule eucaryote compartimentée
Le Pancréas exocrine PL Toutain Update septembre 2010.
Le Pancréas exocrine PL Toutain Update 31 septembre 2008.
Les mouvements d’eau & d’électrolytes dans le tube digestif
Le Pancréas exocrine PL Toutain Update septembre 2010.
Le système digestif M. Costopoulos Laboratoire de biologie
PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION
Appareil digestif et nutrition Physiologie de l’excrétion
ANATOMIE PHYSIOLOGIE DU SYSTÈME DIGESTIF.
ANATOMIE DU PANCREAS Docteur Moana GELU-SIMEON Praticien hospitalier
Digestion chimique des aliments
Système endocrinien.
Appareil digestif Anatomie.
Journées DES Lille avril 2013
SECRETION PANCREATIQUE EXOCRINE
Physiopathologie de la pancréatite chronique
Module I Le système digestif
Physiologie du pancréas exocrine
Le système digestif.

de la pancréatite aigüe
Plan PLAN Les facteurs qui influencent l'activité enzymatique.
Unité 2 - module endocrine Histologie du pancréas endocrine
Digestion & absorption des lipides
Système digestif.
Physiologie du pancréas exocrine
L’appareil digestif.
Chapitre 3 Les fonctions nutritives Partie 3 La digestion.
SESSION 2007 BANQUE D'EPREUVES G2E BIOLOGIE 1 Durée : 1 heure 30 Les calculatrices programmables et alphanumériques sont autorisées. L'usage de tout ouvrage.
Physiologie des voies biliaires Pr C. MANOUNI HEPATO-GASTRO-ENTEROLOGIE EHU ORAN.
PHYSIOLOGIE DE L’ESTOMAC
Digestion et absorption dans l’intestin grêle
Motricité digestive: Notions de base
Physiologie de la salivation
La régulation de la glycémie
CM 1 Système endocrinien.
Contrôle de la sécrétion salivaire
DECOMPOSITION DES ALIMENTS.
Mouvements d’eau et d’électrolytes dans le tube digestif
Le pancréas endocrine Le pancréas L`insuline Effets sur le métabolisme
La lumière au bout du tunnel…
LES TISSUS ÉPITHÉLIAUX
LA PHASE INTESTINALE Pr C. MANOUNI EHU ORAN.
Les voies de communications inter-cellulaires Le système endocrinien
Sécrétions biliaires Aude FERRAN.
Physiopathologie des pancréatites chroniques
Sécrétions pancréatiques exocrines
Motricité digestive: Notions de base
La régulation de la glycémie
101-NE1 Physiologie du vivant
Fonction endocrine.
Plan PLAN Les facteurs qui influencent l'activité enzymatique.
Physiologie de la salivation
Science and technology sec 3
Le système digestif Anatomie du système Le tube (mécanique) Les glandes (chimique)
Sécrétions pancréatiques exocrines
Mouvements d’eau et d’électrolytes dans le tube digestif
Proposé par : Pr. SIF Réalisé par: BADDOURI Abdessamad 1.
Rappel anatomique La digestion est le processus au cours duquel les aliments sont dégradés dans l'appareil digestif, pour être transformés en substances.
ESTOMAC INTESTIN GRELE (Duodénum, Jéjunum, Iléon) PEPSINE PANCREAS TRYPSINE / CHYMOTRYPSINE.
LA DIGESTION Préparé par : Dr. souhail jouini. Sommaire  Définition de la digestion  Les étapes de la digestion  Vidéo explétive de la digestion.
Physiologie digestive: Les sécrétions
Physiologie de la salivation
La régulation de la glycémie
Le système urinaire Chapitre 44
Chapitre 3 titre Les fonctions nutritives.
PHYSIOLOGIE DE L’ESTOMAC
Transcription de la présentation:

Sécrétions pancréatiques exocrines Aude FERRAN

Pancréas : 2 types de sécrétion Exocrine: sécrétions dans le milieu extérieur (=tube digestif (duodénum)) Enzymes Eau et électrolytes Endocrine : sécrétions dans le milieu intérieur (circulation sanguine) insuline glucagon somatostatine polypeptide pancréatique Régulation de la glycémie

Deux rôles du pancréas exocrine Permettre la digestion des macromolécules Sécrétion de protéases, lipases, amylase, nucléases Neutraliser l’acidité gastrique Sécrétion de bicarbonates Remarque : des bicarbonates sont aussi sécrétés par l’épithélium intestinal et par la bile

Sécrétion pancréatique 2 sites de sécrétion Cellule acineuse = sécrétion enzymatique Cellule épithéliale du système excréteur + cellule centroacineuse = sécrétion d’eau et d’électrolytes D’après cours N. Bourgès

Sécrétion pancréatique Sécrétion par les cellules acineuses Enzymes Na+ Cl- Eau Sécrétion par les cellules canalaires ou tubulaires (75 % du volume des sécrétions) HCO3- Toutes les sécrétions sont isotoniques

Suc pancréatique Electrolytes (isotonique) HCO3- (jusqu’à 5 x la concentration plasmatique) et Na+ Plus le débit est élevé, plus la concentration en bicarbonates est élevée A débit faible, le bicarbonate est remplacé par des ions chlorures

Suc pancréatique Eau : 1.5 L/j (Homme) Electrolytes (isotonique): Principalement HCO3- et Na+ HCO3- permet dans le duodénum : de neutraliser les ions H+ d’inactiver la pepsine de conférer un pH optimal à l’activité des enzymes pancréatiques Enzymes stockées dans les grains de zymogènes et sécrétées dans les canaux excréteurs par exocytose

Enzymes pancréatiques Enzymes protéolytiques (sécrétées sous forme inactive) Trypsinogène Chymotrypsinogène Pro-élastase Procarboxypeptidase A Procarboxypeptidase B Enzymes lipolytiques Lipase Pro-phospholipase A2 Cholestérol estérase Nucléase Déoxyribonucléase (DNase) Ribonucléase (RNase) Enzyme amylolytique -amylase

Enzymes pancréatiques Grande réserve d’enzymes Quasiment impossible de saturer les capacités enzymatiques Adaptation de la synthèse d’enzymes au régime alimentaire

Enzymes pancréatiques Inactivité des enzymes protéolytiques dans le pancréas garantie par Formes inactives des enzymes Séquestration dans des granules imperméables aux protéines et dont le pH est acide Inhibiteur enzymatique dans les granules

Enzymes pancréatiques Activation des enzymes protéolytiques Trypsinogène activé en trypsine par l’entérokinase qui est produite par l’épithélium intestinal (= séparation géographique) La trypsine assure ensuite l’activation des autres enzymes protéolytiques pancréatiques (carboxypeptidase, chymotrypsine)

Contrôle de la sécrétion pancréatique Sécrétion basale continue (faible) Sécrétion en réponse au repas Phase céphalique : 20 % de la sécrétion Phase gastrique : 5 à 10 % de la sécrétion Ces 2 phases stimulent la sécrétion d’enzymes mais assez peu celles d’eau et d’électrolytes. Donc, peu d’enzymes atteignent le duodénum (peu de débit) Phase intestinale : 70 à 80 % de la sécrétion

Contrôle de la sécrétion pancréatique Contrôle nerveux Système parasympathique augmente les sécrétions Système sympathique diminue les sécrétions Contrôle hormonal Cholecystokinine –pancréozymine (CCK-PZ) sécrétion d’enzymes Sécrétine sécrétion d’HCO3- et d’eau

Contrôle hormonal des sécrétions CCK (ou pancréozymine) Produite par cellules I du duodénum et partie haute du jéjunum Sécrétion stimulée par Lipides (>8 carbones) Acides aminés (plus ou moins stimulants) Stimule la sécrétion d’enzymes pancréatiques Stimule la vidange biliaire

Contrôle hormonal des sécrétions Sécrétine Produite par cellules S du duodénum Sécrétion stimulée par pH<4.5 Acides gras à chaînes longues Favorise sécrétion d’eau et de bicarbonates Diminue la vidange gastrique Diminue la sécrétion de gastrine Potentialise la sécrétion d’enzymes par ACh ou CCK

Conclusion Sécrétions pancréatiques = des enzymes mais aussi de l’eau et des bicarbonates La non-activation des enzymes protéolytiques dans le pancréas est extrêmement importante