Métabolisme des lipides Chapitre 6 Métabolisme des lipides Chapitre 6 : Lipides 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 1 1

Plan du chapitre Biosynthèse des acides gras (lipogénèse) Oxydation des acides gras Transformation du glucose en triacylglycérol: Métabolisme des acylglycérols et des sphingo. Digestion, absorption intestinale des lipides Métabolisme des lipoprotéines Rôles du foie dans le mét. des lipides- lipoprotéines Métabolisme des lipides dans les adipocytes Régulation du mét. des lipides et des carburants 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 2 2

Métabolisme des lipides Biochimie Harper : Chapitres : 23 : Biosynthèse des acides gras 24 : Oxydation des acides gras 26 : Métabolisme des Acylglycérols 27 : Transport et emmagasinage des lipides 28 : Cholestérol 29 : Relation entre les voies mét….. 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 3 3

Métabolismes des lipides : Les objectifs. #11 : Chien qui prend du poids #12 : Chat en état de jeûne, 48 heures. #13 : Un chien consomme 100 ml d'huile. #14 : Foie gras chez l’oie. #15 : Toxémie de gestation, l'acétomémie et la dégénérescence graisseuse du foie. #16 : Diabète du chien, le syndrome foie gras hémorragique de la poule pondeuse et la lipidose hépatique du chat. 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 4 4

Synthèse des acides gras Vue globale du métabolisme des ac. Gras Bêta-oxydation Lipogénèse Estérification des acides gras Lipolyse des triacylglycérols Cétogénèse Cholestérologénèse Stéroïdogénèse 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 5 5

Triacylglycérol (graisse) Cycle de l ’acide citrique Stéroïdes ESTÉRIFICATION LIPOLYSE Stéroïdognèse Acides gras Alimentation LIPOGÉNÈSE -OXYDATION Cholestérrol Glucides Cholestérologénèse Acétyl-CoA Acides aminés Cétogénèse Corps cétoniques Cycle de l ’acide citrique 11/10/98 2 CO2 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 6 6

Acétyl CoA joue un rôle centrale dans le métabolisme des lipides Précurseurs Produits 11/10/98 Acétyl CoA joue un rôle centrale dans le métabolisme des lipides Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 7 7

Réaction no.1 de la lipogénèse 2 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 8 8

Acétyl-CoA carboxylase L ’acétyl CoA carboxylase : Régulation de la synthèse des acides gras 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 9 9

Lipogénèse 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 10 10

Lipogénèse 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 11 11

Étapes de la lipogénèse 11/10/98 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 12 12

GLUCOSE EN ACIDE PALMITIQUE 1 8a 7b GLUCOSE EN ACIDE PALMITIQUE 8c 7a 8b 5a I 5b 4 6a 6b 2 11/10/98 3 Chapitre 6 : PAA1140 Cours 33 13 13