Chapitre 11 Histologie et les végétaux.

Structure de la racine

Coupe d'une racine primaire de dicotylédone Stèle

Structure cellulaire de la racine primaire (primaire : c’est à dire de la première année de croissance) Cortex Épiderme Stèle Coupe d'une racine primaire de dicotylédone

Péricycle (méristème) Endoderme (imprégné de subérine imperméable) Parenchyme Xylème primaire Phloème primaire stèle

Structure de la tige

Croissance de la tige et des racines Croissance primaire = croissance en longueur à partir du méristème responsable de l’allongement de la tige (méristème du bourgeon terminal). Croissance secondaire = croissance en épaisseur de la tige (se fait à partir d’un méristème appelé cambium vasculaire)

Faisceau libéroligneux Phloème primaire Xylème primaire Procambium Moelle (parenchyme) Épiderme

Coupe d'une tige primaire (première année de croissance) de dicotylédone Tige primaire = tige qui se forme à partir du méristème responsable de l’allongement de la tige. Ce méristème, appelé méristème primaire est situé au niveau du bourgeon terminal.

Slcérenchyme (fibres) Phloème primaire Procambium Xylème primaire Faisceau libéroligneux Le procambium est formé de cellules méristématiques (cellules indifférenciées qui peuvent se transformer en cellules spécialisées) provenant du méristème du bourgeon terminal. Le xylème primaire et le phloème primaire se forment à partir de la différenciation de cellules du procambium.

Entre les faisceaux, des cellules de parenchyme se transforment en cellules méristématiques. Il se forme alors un cambium qui unit entre elles les bandes de procambium. L’anneau de cambium qui se forme est appelé cambium vasculaire

Croissance secondaire Ces cellules du cambium vasculaire se divisent et se modifient en cellules du phloème (ce qui donne le phloème secondaire) Ces cellules du cambium se divisent et se modifient en cellules du xylème (ce qui donne le xylème secondaire) Voir l’animation : le passage de la structure primaire à la structure secondaire

Coupe d'une tige secondaire de dicotylédone 3ème année Chaque année, le cambium vasculaire produit une nouvelle couche de xylème secondaire 1 2 3 2 ans 1 2 1ere année

Écorce Bois (xylème secondaire) Moelle Phloème

Écorce externe (liège) Parenchyme Écorce interne Phloème secondaire (en bleu) et sclérenchyme (en rose) Xylème secondaire Cambium vasculaire Rayons ligneux

Sclérenchyme Phloème secondaire Cambium vasculaire Rayons ligneux formés de cellules de parenchyme Xylème secondaire

Sclérenchyme Phloème secondaire Cambium vasculaire Rayon ligneux Xylème secondaire

Anneaux de croissance 1 2 3

Automne 2005 Printemps 2005 Automne 2004 Printemps 2004 Automne 2003 Le xylème qui se forme au printemps contient plus d’éléments de vaisseaux (plus gros que des trachéides) et des éléments de vaisseaux plus gros que celui qui se forme plus tard dans la saison

Moelle 2005 2004 Bois du printemps 2004 Écorce Bois d'automne 2004 Bois du printemps 2005 Bois d'été 2005

3 ans 2 ans 1 an

Conduit la sève brute Ne conduit pas de sève. Ne sert plus qu'au soutien.

Structure de la feuille

La structure des feuilles Cuticule Épiderme supérieur Épiderme Inférieur Mésophylle (ou parenchyme) palissadique Nervure Mésophylle (ou parenchyme) lacuneux Stomates

Épiderme supérieur et cuticule Épiderme inférieur Mésophylle palissadique Mésophylle lacuneux Stomates On ne retrouve des chloroplastes que dans les mésophylles (palissadique et lacuneux) et dans les cellules de garde des stomates (les cellules de gardes sont les deux cellules bordant chacune des ouvertures)

Ostiole Cellules de garde Épiderme Stomate Mésophylle palissadique Mésophylle lacuneux Nervure (xylème et phloème)

Nervure

Collenchyme Xylème Phloème Collenchyme

Dans le cas de la feuille, le tissus formé de cellules de parenchyme est appelé mésophylle. On peut dire mésophylle ou parenchyme. Le mésophylle palissadique, c’est la même chose que le parenchyme palissadique

Des différences Monocotylédone: Dicotylédone:

Différences entre monocotylédones et dicotylédones Les dicotylédones diffèrent des monocotylédones par un certain nombre de caractéristiques. Les dicotylédones, tel le pissenlit, ont un nombre de pièces florales multiple de quatre ou cinq, tandis que les monocotylédones, tel l'iris, ont un nombre de pièces florales multiple de trois. Dans les feuilles de dicotylédones, les vaisseaux sont organisés en réseau tandis que dans celles des monocotylédones, les vaisseaux sont parallèles. Le tissu vasculaire de la tige des dicotylédones (xylème et phloème) est disposé en anneau. Dans la tige des monocotylédones, le xylème et le phloème sont diffus. Les graines de dicotylédones ont deux cotylédons (feuilles primitives contenant des substances de réserve qui nourrissent l'embryon pendant les premières étapes de son développement). Les graines de monocotylédones n'en ont qu'un. La tige et la racine des dicotylédones croissent en épaisseur en formant du bois secondaire, constitué de cambium et de xylème et phloème secondaires. Les monocotylédones ne présentent pas de croissance secondaire. Ces différences reflètent la divergence précoce des deux groupes dans l'histoire de l'évolution des angiospermes. Les monocotylédones, qui constituent le groupe le plus évolué, seraient issues d'une dicotylédone primitive

FIN