ORGANISATION DE L’EVENEMENT « 4 POINTS CLEFS » Classement E.R.P. Choix des matériaux Installations temporaires Restauration

CLASSEMENT EN ETABLISSEMENTS RECEVANT DU PUBLIC - E.R.P. 1° POINT-CLEF CLASSEMENT EN ETABLISSEMENTS RECEVANT DU PUBLIC - E.R.P. Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

« Tout bâtiments, locaux, enceintes 1 – Définition Qu’est-ce qu’un ERP ? « Tout bâtiments, locaux, enceintes dans lesquels des personnes sont admises soit librement soit moyennant rétribution… » Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

2 – Catégorie et type d’E.R.P. 1° catégorie – Plus de 1500 personnes 2° catégorie – de 701 à 1500 personnes 3° catégorie – de 301 à 700 personnes 4° catégorie – jusqu’à 300 personnes 5° catégorie – variable selon le type d’ERP Règle du 1m2 par visiteur Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

3 – Autorisation d’ouverture Avis du Service Départemental d’Incendie et Sécurité (SDIS) Délivrance d’autorisation par la mairie (arrêté municipal) Documents du dossier : Plan d’implantation (ou plan de masse) avec indication des distances, accès véhicules, armoires électriques, téléphones, certificats de conformité des matériaux, notice de sécurité… Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

2° POINT CLEF LE CHOIX DES MATERIAUX Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

Cinq classes de matériaux M1 à M5 1 – Résistance au feu Cinq classes de matériaux M1 à M5 M0 - Incombustible - Structure métallique M1 - Non inflammable - Cloisons, plafonds, décoration M2 - Difficilement inflammable - Décoration florale M3 - Moyennement inflammable - Gros mobiliers, sols M4 - Facilement inflammable - Aucun élément autorisé Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

2 – Moyens de premières interventions Quatre classes d’extincteurs A – Solides – Bois, papier, tissus, PVC B – Liquides – Hydrocarbures, solvants, huiles C – Gaz – Propane, gaz naturel D – Métaux – Limaille de fer, aluminium, sodium Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

LES INSTALLATIONS TEMPORAIRES 3° POINT CLEF LES INSTALLATIONS TEMPORAIRES Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

1 – Installations temporaires Contrôle des installations électriques Qualité de la mise à la terre de l’installation Conformité des câbles et des protections Conformité des protections (fusibles, disjoncteurs, coupe-circuit général) Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

2 – Installations spécifiques Une attention particulière est portée aux équipements spécifiques (animations, démonstrations…) Délai disponible pour le montage Place disponible pour les équipements Accessibilité des véhicules de transport Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

4° POINTS CLEFS LA RESTAURATION Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

1- Mise en place d’une restauration sur site Responsabilité de la qualité Sous-traitance à un traiteur spécialisé - Par remise directe : Un vendeur s’installe et vend directement ses produits aux visiteurs - Par remise indirecte : l’organisateur achète la nourriture à un prestataire et la sert aux visiteurs Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession

Prévenir tout risque sanitaire 2- Précautions d’usage Prévenir tout risque sanitaire Traiteur agréé par les services vétérinaires Garantie de conformité du laboratoire Conditions de livraison (VL frigorifique) Garde d’échantillon pour analyse en cas de TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective) Du fait même de la définition de l’INSEE, sont exclus du recensement tous les logements appartenant à une personne âgée placée dans une institution, les logements en attente de règlement de succession