Deux ing é nierie g é n é tique manipulation du mat é riel g é n é tique au laboratoire. Il comprend l ’ isolement, la copie et la multiplication des g è nes ou d ’ ADN d ’ esp è ces diff é rentes, et le transfert de g è nes d ’ une esp è ce à une autre Hybride r é sultat du croisement entre parents issu de types g é n é tiques diff é rents ou d ’ esp è ces diff é rentes
La premier domaine L'alimentation des nombreuses améliorations des cultures
glufosinate (Basta ou Liberty). glyphosate (Roundup ). plante cultivée Gène l'herbicide total transformant herbicide sélectif Capacité d’empêcher la matière active
plantes transgéniques synthétisent des protéines qui bloquent la multiplication et le développement des virus.
la production des protéines impliquées dans des procédés agro- alimentaires; la modification des caractéristiques des végétaux pour optimiser leur utilisation. Des gènes transférés dans le colza pour modifier la teneur en acides gras modifier la teneur en amidon chez la pomme de terre fécule Purée chips Huile acide gras alimentation humaine
Alimentation animale d'obtenir des plantes de maïs, colza, soja à teneurs élevées en acides aminés, méthionine et lysine, et des maïs enrichis en huile. Alimentation humaine introduire dans la plante un transgène qui inhibe la synthèse de la protéine allergisante.
Ce sont les résultats les plus avancés concernant la qualité alimentaire. Sur le melon, sur la tomate, on a pu obtenir des variétés transgéniques à maturation retardée.
Les biotechnologies ouvrent de nombreuses perspectives dans les domaines de l'industrie, en produisant des molécules nouvelles (Molecular Farming) et en améliorant les procédés industriels et la qualité des produits.biotechnologies
Elles sont synthétisées à partir de matières premières fossiles les ressources sont limitées d'autres ressources renouvelables colza transgénique à haute teneur en acide gras érucique ou ricinoléique. Les lubrifiants Les matières plastiques
Les lignines sont l'un des constituants majeurs du bois, mais elles gênent l'industrie papetière qui ne peut les valoriser et doit les éliminer par des méthodes coûteuses et polluantes.
cotons transgéniques de couleur évitera l'utilisation de teintures chimiques difficilement recyclables. l'introduction d'un gène bactérien ou végétal codant pour un pigment
De nombreuses applications liée à la transgénèse sont à visée thérapeutique : Thérapie génique Les productions pharmacologiques
Les productions pharmacologiques: Hormones Anticorps Vaccins
Agriculture: Les cultures donnent plus de rendements et demandent moins de labours. Les plantes résistent mieux aux insectes nuisibles et aux maladies Environnement: Les OGM protègent également de l’érosion. Dépolluer les sols contaminés(utilisation des plantes, MO). Réduction des traitement chimique sur les culture. Santé: Lutte contre les maladies génétique(diabète). L’obtention de produits thérapeutique. Alimentation: Augmenter leur durée de stockage, Plantes plus riches en certains éléments nutritifs(vitamines-riz doré..). Réduire le risque d’allergie aux aliments comme l’arachide ou les noix. Permet de produire des aliments de façon plus efficace et moins couteuse.
Les OGM sont un avantage pour technique et l’économie, car ils sont moins couteux que les cultures traditionnelles, et plus faciles à entretenir. Mais cette solution ne plait pas a tout le monde.