Les fonctions de l’entreprise Principes de Gestion II Les fonctions de l’entreprise Présentation & Introduction Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Présentation du cour Prolongement naturel du module Principes de Gestion I; Ce cour sera consacré à l’étude des fonctions majeures l’entreprise. Un chapitre sera consacré à chacune des fonctions suivantes: F. Approvisionnement; F. Production; F. Financière; F. Ressources Humaines; F. Marketing. Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Présentation du cour Objectifs Pédagogiques A la fin de chaque chapitre, les étudiants devront avoir assimilé: La mission de la fonction dans l’entreprise; Les principales tâches qui lui sont associées; Son lien avec les autres fonctions; Une ou deux techniques spécifiques; Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Présentation du cour Outils Pédagogiques Comme pour le module du premier semestre, les étudiants auront à: Suivre avec assiduité les séances de cours qui seront régulièrement animées par des activités d’illustration (article, applications, etc.); Travailler leurs séries de TD (une par chapitre); Consulter régulièrement le blog pédagogique ; Se référer au lexique de la matière qui leur sera fourni et aux références bibliographiques qui leurs seront indiquées; Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Présentation du cour Note importante! Compte tenu de l’absentéisme très élevé qui a été constaté au niveau de plusieurs groupes lors du premier semestre, le conseil scientifique a décidé que: La présence des étudiants sera obligatoire aux séances de cours et de travaux dirigés; L’appel et l’enregistrement des absence seront effectué à chaque séance à partir de la deuxième semaine de cours. Au-delà de l’équivalent de 3 semaines d’absence, soit 3 séances de TD ou 6 séances de cours l’étudiant sera automatiquement éliminé de la session principale d’examen de mai 2013! Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction Rappel de l’approche systémique de l’entreprise, aussi appelée approche fonctionnelle. Elle établit que: L’entreprise est un organe autonome; Dotée de plusieurs fonctions; Qui sont à la fois différentes et interdépendantes; La réussite de l’entreprise dépendra de: la qualité de ses fonctions; de leur synergie (interactions, complémentarité, coordination) ; Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction La métaphore biologique Comparer l’entreprise au corps humain est assez pertinent pour comprendre l’approche fonctionnelle: Corps humain Entreprise Fonctions Systèmes : digestif, respiratoire… Directions: Commerciale, production, marketing Sous-fonctions Organes: Estomac, œsophage, Pancréas… Services, unités: Vente, facturation, livraison… Interactions Via le système nerveux, sanguin… Coordination, réunions, plans, contrôles… Objectif Survie, bonne santé, harmonie, bien-être Survie, croissance, profits, compétitivité, Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction Les fonctions L’entreprise conçoit ses fonctions au regard de plusieurs facteurs. Leur existence, leur taille, leur importance dépendra de plusieurs facteurs: La nature de l’activité de l’entreprise; La taille de l’entreprise; Les moyens de l’entreprise ; L’environnement et le marché de l’entreprise; La vision et l’attitude de ses dirigeants; Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction Les fonctions (suite) Indépendamment de la diversité des entreprises, les fonctions les plus courantes, qu’il est donc utile de connaître, sont les suivantes F. Approvisionnement; F. Production; F. Financière; F. Ressources Humaines; F. Marketing. Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction Les fonctions (suite) Toutes les fonctions du processus de gestion sont pratiquées dans toutes les fonctions de l’entreprise; Les principes généraux et les règles de base de chaque fonction de la gestion sont invariables; Mais, selon les fonctions de l’entreprise, il y aura des spécificités au niveau des : Techniques de planifications; Facteurs de motivation, style de direction; Méthodes d’organisation; Outils de contrôle; Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13

Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13 Introduction Les fonctions (suite & fin) Illustrations de la relation entre les fonctions de la gestion et celles de l’entreprise Fonctions Planification Organisation Direction Contrôle Approvision -nement Politique d’achat… Service Stocks, Direction des achats, Magasins… Instructions relatives au procédures d’achat à suivre Inventaire des stocks… Production Programme de production… Bureau des méthodes, Service ordonnancement… Communication des programmes de fabrication… Contrôle qualité… Financière Budget de trésorerie… Service comptabilité, contrôle de gestion… Consignes quant aux critères de gestion de trésorerie Ratios financiers… Ressources Humaines Programme de recrutement… Direction formation, Bureau ergonomie Service paie, etc. Discussion des critères de promotion Tableau de bord social… Marketing Stratégie de distribution … Organisation de la force de vente Motivation des vendeurs… Enquêtes de satisfaction... Université de La Mannouba – ISCAE 2012-13