LE RECYCLAGE DES DECHETS ALIMENTAIRES LE VERMICOMPOSTAGE LE RECYCLAGE DES DECHETS ALIMENTAIRES

PROBLEME : LES DECHETS ALIMENTAIRES Seul 1/3 des déchets est recyclé, soit 0.5 milliards de tonnes contre 1.3 non recyclés, en Europe.

PROPOSITION Il serait donc nécessaire de les supprimer proprement. Écologie et économie ne sont qu’un échantillon des contraintes qui s’opposent à nous. Souvent, l’envahissement des déchets devient problématique

Se débarrasser des déchets Il convient donc de leur faire mener une seconde vie et non de s’en débarrasser avec des incinérateurs, décharges…

Actions possibles Nous envisageons d’ installer des vermicomposteurs dans le cadre du Lycée La Merci et ceci afin de favoriser le recyclage des dechets alimentaires.

Protocole expérimental pour un compost : Matériel : -Une boîte a fond percé. -Des feuilles mortes, du gazon, des mauvaises herbes, de la sciure, des pelures de fruits et légumes. -Des vers de terre. Capture des vers de terre : Enfoncez une planche de bois dans le sol et la frapper violement : les vibrations dans le sol attirent les lombrics. Mettez les lombrics dans le bocal avec les feuilles mortes, le gazon etc… Entretien : Arrosez régulièrement le bocal Garder un œil sur le rapport carbone/azote Observation : Vous pouvez observer la différence entre les composants de départs et les produits obtenus ayant subis l’humification, après le passage dans le tube digestif des vers de terre.

Experience vermicompost Nous voulions observer pendant deux semaines l’évolution d’un bac de vermicompostage. Nous avons fait notre experience sur des feuilles à défaut de déchets alimentaires

Experience suite On constate que les feuilles on été entierement consommées. Le papier est cependant resté intact

COMMENTAIRES La technique du vermicompost s’est révélée très efficace au vu vitesse de dégradation des déchets. Nous n’avons rencontré aucun problème dans l’entretien des vers Nous pouvons confirmer l’absence totale d’odeurs Conclusion : le vermicompost est une technique efficace, écologique mais qui ne convient pas à une utilisation « industrielle »

Le fonctionnement d’un vermi-compost: Les organismes végétaux se décomposent sous l’action de micro-organismes pour former une substance riche en sels minéraux et nutriments:l’humus. Dans le cas du vermi-compost,on accélère la réaction chimique naturelle en rajoutant des vers de terre qui consomment les dechets.

Les avantages du lombri-compost Le lombri-compost permet de réduire le volume des déchets organiques de 30 à 40%. Le lombri-compost ne dégage pas d’odeurs.

Les vers produisent de l’engrais! Tout en recyclant les déchets, les vers vont produire par une réaction chimique un engrais très nutritif pour les plantes vertes! Ceci constitue un avantage pour le Lycée disposant d’un jardin.

HUMIFICATION ENGRAIS Matières organiques végétales Bactérie Champignon Acides aminés NH4 Bactérie Champignon Actinomycète Microorganisme Matières organiques végétales Protéine Glucide ENGRAIS CO2 H2O

Definitions Protides végétaux : Un enchaînement d’acides aminés Acides aminés : Les acides aminés sont les unités structurales de base des protéines. Ils mesurent environ 100 picomètres (pm). Lignine : On la trouve principalement dans les parois pectocellulosique de certaines cellules végétales, a l’intérieur du bois. Actinomycètes : Les actinomycètes (Actinobacteria Lynn Margulis 1974) sont un groupe de bactéries Gram-positives Polymérisation : On appelle polymérisation la réaction chimique, qui à partir de molécules de faible masses moléculaires (monomères), forme des composés de masse moléculaire élevée (macromolécules). Acide humique : Les acides humiques constituent une des fractions les plus importantes de l‘humus. Ils sont peu mobiles, mais sont capables de se lier plus ou moins fortement selon leur type avec d'autres corps présents dans le sol et en particulier avec l‘argile. Cellulose: La cellulose est un glucide, polymère du glucose, et principal constituant des végétaux et en particulier de la paroi de leurs cellules.

Conclusion Le vermicompostage est la solution pour Le vermicompostage présente beaucoup d’avantages: Il ne dégage pas d’odeurs. il est rapide, efficace et dégrade même le carton. il produit un engrais très nutritif pour les plantes vertes. il est economique Mais il nécessite un certain entretien. Le vermicompostage est la solution pour les déchets du lycée!

FIN bon lombricompostage!