5 tableaux utilisant les statistiques d’Agreste ont été créés ci- après: Un par département Seul celui du département où on se trouvera sera à commenter, bien sûr A noter la situation très particulière du département des Landes, où le nombre d’actifs aurait, d’après le RGA, augmenté. Le commentaire du tableau risque donc d’être dans ce département malaisé par rapport à un discours qui souhaiterait mettre en avant le manque de bras du secteur agricole. Peut-être alors vaut –il mieux s’en tenir au commentaire du tableau qui concerne l’ensemble de la région Aquitaine (présenté au SITELïS). J’ai donc joint aussi ce tableau (c’est le denier de la série).

2 Résultats du RGA : Toujours moins d’actifs non salariés Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

3 Résultats du RGA : perplexité…… Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

4 Résultats du RGA : Toujours moins d’actifs non salariés Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

5 Résultats du RGA : Toujours moins d’actifs non salariés Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

6 Résultats du RGA : Toujours moins d’actifs non salariés Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

7 Résultats du RGA : Toujours moins d’actifs non salariés Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

Avec les 6 diapos suivantes, on brosse un état des lieux plus axé sur la filière lait, avec des repères quantitatifs qui permettent d’objectiver les diverses situations. Dans les commentaires, il faudra lourdement insister sur le fait qu’il s’agit de Bilans Travail réalisés récemment dans des exploitations qui illustrent les systèmes courant de la région. il faudra bien mettre en avant l’énorme disparité des situations, au delà des moyennes, laquelle disparité laisse à penser qu’il y a encore beaucoup de marges de progrés.

9 BILANS TRAVAIL pour un état des lieux Le Travail d’Astreinte (TA) Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation 46 heures par UGB et par an, cela représente  7,4 heures de TA par jour  2 personnes dans la cellule de base (CB)  3,2 heures par personne de la CB  1 heure de bénévolat

10 BILANS TRAVAIL pour un état des lieux Le Travail de Saison (TS) en moyenne:  1,8 jour par ha,  varie de 1 à 3,6 jours en fonction des situations (parcellaire, équipement, organisation,…)  si plus de 60 ha, on tombe à 1,2 jour/ha. (incidence de l’appel à de la main d’œuvre extérieure) Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

11 BILANS TRAVAIL pour un état des lieux Le Temps Disponible Calculé (TDC) La moyenne régionale est de 1235 heures par personne de la CB avec peu de différences selon le type de systèmes, mais beaucoup à l’intérieur de chaque type ( varie du simple au triple). Le minimum de TDC nécessaire se situe aux environs de 900h, 19% des exploitations enquêtées n’atteignent pas ce seuil. Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation

12 BILANS TRAVAIL pour un état des lieux Le Bénévolat Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation Les bénévoles sont présents dans 40% des exploitations, Dans 20% des cas: TA bénévole > ou = à TDC.

13 BILANS TRAVAIL pour un état des lieux 10 exploitations avec des Bilans Travail à 6 années d’intervalle montrent qu’ on peut s’adapter Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation Dans un contexte de main d’œuvre stable, ces exploitations ont su accroître la productivité du travail et ne pas dégrader la quantité de Temps Disponible hors TA et TS

14 les exploitations s’agrandissent, la capacité de travail doit suivre….. Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation A partir de données OPTILAIT (échantillon constant de 1600 élevages) Evolution sur ces 10 dernières années des tailles de cheptel et de la SAU moyenne d’exploitations laitières de 2 régions de la zone OPTILAIT

Avec les 5 diapos suivantes, on abordera enfin le ressenti des éleveurs, à partir de l’enquête QCM réalisée cet été auprés des fermes de références des réseaux bovin Lait du Sud-Ouest.

16 Résultats enquête dans réseau de références 120 Producteurs de lait du Sud-Ouest ont dit… Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation Un tiers des éleveurs déclare que la main-d’œuvre va diminuer : c’est considérable !

17 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation 30 % des éleveurs considèrent qu’ils passent trop de temps sur le travail quotidien (TA pour l’essentiel) Résultats enquête dans réseau de références 120 Producteurs de lait du Sud-Ouest ont dit…

18 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation Le passage des périodes de pointe n’est pas toujours réussi Résultats enquête dans réseau de références 120 Producteurs de lait du Sud-Ouest ont dit…

19 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation le souhait de libérer des Week End est partagé par un éleveur sur deux. Résultats enquête dans réseau de références 120 Producteurs de lait du Sud-Ouest ont dit…

20 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation Leurs souhaits : Se libérer plus souvent les week-ends : 49 % Prendre plus de vacances : 43 % Se libérer au quotidien : 20 % Se libérer de tout : 7 % Sans réponses : 9 %

21 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation la situation correspond aux attentes ( exprimées ds tab précédent ) et réciproquement: C’est bien là qu’il faut agir et trouver des solutions Résultats enquête dans réseau de références Ils ont déclaré ……

22 Les solutions évoquées par les éleveurs du réseau de références pour réduire le travail sont très variées Travail Saisonnier Travail d ’Astreinte Achat de fourrage Entrepreneur pour cultures Entraide Banque de W Regroupement Service de vachers Remplacement Salarié seul ou en GE DAC, DAL Dimensionnement SDT Robot de traite hydro-curageAchat équipement performant CUMA pailleuses et mélangeuses Réduction Nombre Traites Regroupement vêlages Mise en pension Génisses Simplification façons culturales ou système fourrager Mode d ’alimentation Recours Force de W Extérieure Réduction besoin interne de W

23 Institut Elevage et EDEs d'Aquitaine, Réseaux d'Elevage pour le Conseil et la Prospective / pour Action PAQVEL / phase de sensibilisation A vous maintenant de vous exprimer