LA CHIMIE LES QUESTIONS QUI SE POSENT AU CHIMISTE
Que fait la chimie ?
Etudier
Analyser ….des peintures rupestres …les séquences du génome.
Produire …des médicaments … des matières plastiques
La chimie et l’industrie Matériaux des bâtiments Enrobage des graines Carburants
La chimie et l’industrie Peintures Matériaux hi-tech Recyclage des déchets
La chimie est une science centrale Les connaissances en chimie sont indispensables aux autres sciences : physique, biologie, astronomie, archéologie, géologie, écologie. L’industrie chimique nourrit de nombreux secteurs d’activité : ciments, plastiques, transport, cosmétique, peintures et encres, électronique, alimentation, etc.
Quelles sont les activités du chimiste? Il extrait des substances naturelles. Il analyse les mélanges, identifie les corps purs. Il synthétise des produits, crée de nouvelles substances. Il opère la séparation des substances naturelles et des mélanges issus des synthèses. Il traite, recycle les déchets.
Les activités du chimiste dans l’industrie La chimie lourde La chimie fine La parachimie La pharmacie
Fabrication d’acide nitrique
La chimie lourde Elle produit ou traite des composés de base aux formules peu complexe. Ces substances représentent de très gros tonnages. Ils ont une faible valeur ajoutée . EXEMPLES : Dichlore (1580 kt ) Acide sulfurique (2170 kt ) Soude ( 1680 kt) Polyéthylène (1290 kt) Engrais phosphaté (2600 kt) Exemple de prix pour les produits inorganiques de base : 14300 MF (2200 M€) pour 5960 kt. Coût inférieur à 2 €/kg. (données 2000 source Quid 2002)
Opération de chargement de LiAlH4
La chimie fine EXEMPLES : Elle produit de molécules complexes nécessitant plusieurs étapes de fabrication. La pureté et la forme cristalline sont recherchée Il s’agit de quantité modérée. Leur prix est plus élevé : forte valeur ajoutée. EXEMPLES : Colorants (organiques 59 kt ) Principe actif des médicaments (15 000 MF = 2 300 M€). Arômes artificiels. Produits de base pour la parachimie : détergents, cosmétiques, photographie, peinture, explosifs, supports des données. Coût de fabrication > 2 €/kg. (données France 2000 source Quid 2002)
La parachimie Elle traite (mélange, met en forme) les produits de la chimie. Différents domaines : Colles et gélatines (614 kt) Peintures et vernis (1160 kt) Produits agrochimiques Produits explosifs Produits photographiques (données France 2000 source Quid 2002
La pharmacie Spécialité à usage humain 14 300 M€ Spécialité à usage vétérinaire 430 M€
Les questions que lui pose une réaction chimique. La réaction est rapide ou lente ? La réaction est-elle totale ou limitée ? Dans quel sens évolue une réaction ? Peut-on en inverser le sens ? Comment peut-on contrôler la réaction : vitesse, rendement ?
Les techniques les plus usuelles au laboratoire Filtrations Distillation fractionnée Synthèse à reflux Extraction de substances naturelles Identification
Filtration sous vide
Distillation fractionnée
Synthèse à reflux
Extraction de substances naturelles
Identification des corps