Restitution des modélisations PP3 GAEC La Boulaie Verneuil / St Michel Résultats provisoires – février 2012

Réajustements des données Les résultats présentés sont le reflet d’une situation optimisée par perfagro sur la base des données recueillies, ce n’est pas forcément la situation réelle, mais celle qui s’en approche le plus. Il manque certaines précisions pour finaliser – Difficile de tester des assolements (autonomie fourragère)  quantités ingérées semblent importantes  trop de produits végétaux pour l’ensemble du troupeau – Baisse de l’âge au premier vêlage pour les génisses = génisse achetées prêtes à vêler  coût d’une génisse prête à vêler dans le secteur ? – Insertion de protéagineux pour diminuer la dépendance au marché des protéines  itinéraire technique à choisir.

GAEC La Boulaie (37 CERE LA RONDE, MM. PERIN) Situation initiale ( ) Indicateurs de performance Marge PerfAgro (Euros/an) Consommations d'énergie (GJ/an) Emissions de GES (t. éq. CO2/an) 788 Personnes nourries / énergie Personnes nourries / protéines Marge PerfAgroEnergieGES ProduitsChargesDirect ……………..44% Dont élevage… % Dont machines.……36 % Indirect…………...56 % Dont fertilisation..46 % Dont achat alim….35 % Direct ……………...81 % Dont effluents (stock, prod et épandage)…36% Dont CH4 entériq…57 % Indirect………… % Dont achat alim % Dont achat d’engrais…40 % € Cultures………….. 13 % DPU………………….16 % Lait…………………..65 % Achat engrais…….8 % Achat alim…….…14 % Main d’œuvre ….60 % SAU : 130 ha Production laitière l Vente de cultures (blé, colza, maïs grain) Céréales : 43 ha Prairies : 65 ha 2,6 MJ et 1,2 kg éq. CO2 par litre de lait vendu Autonomie protéique 65%, fourragère 80 %

GAEC La Boulaie Scénario 1 : augmentation du quota laitier à production identique (8500 l / VL) Leviers Résultats performances (base 100 = sit. Initiale) MargeEnergie GES PN* calories PN* protéines animales Productivité laitière à 8500 L/VL L de quota supplémentaire Assolement inchangé/2010 Note : Frais élevage/VL maintenu ! K€ de vente lait mais besoin de plus de foin 1 e coupe (considéré acheté à 20 € / T) Surcoût énergie et GES liés aux achats d’aliments et CH 4 entérique ,2 kg éq. CO2 par litre de lait produit Autonomie protéique à 64 % * PN : performance nourricière Scénario 1

Leviers Résultats performances (base 100 = sit. Initiale) MargeEnergie GES PN* calories PN* protéines animales Productivité par vache améliorée à 9000 L / VL Quota 2012 à l K€ de vente lait, assez d’aliments autoproduits… 100 La performance environnementale ramenée au litre de lait est meilleure ! GAEC La Boulaie Scénario 2 : augmentation de la productivité par vache (9000 l) et quota 580 kl Scénario 2 1,14 kg éq. CO2 par litre de lait produit Autonomie protéique à 78 %

Leviers Résultats performances (base 100 = sit. Initiale) MargeEnergie GES PN* calories PN* protéines animales Changement d’aire paillée à aire raclée Quota 2012 à l l / VL K€ de vente lait, meilleure valorisation lisier La performance environnementale ramenée au litre de lait est meilleure ! GAEC La Boulaie Scénario 3 : passage en aire raclée Scénario 3 1,0 kg éq. CO2 par litre de lait produit Autonomie protéique à 66 %

Propositions de simulations Diminuer l’âge au premier vêlage – Besoin d’hypothèse crédibles sur coût des génisses prêtes à vêler Améliorer l’ingestion des fourrages – Assolement libre pour cultures de vente ? Insertion de protéagineux ou luzerne dans l’assolement pour limiter la dépendance aux concentrés