LA FRANCE C’ EST … LA BONNE CUISINE

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Transcription de la présentation:

LA FRANCE C’ EST … LA BONNE CUISINE Le foie gras est un mets composé exclusivement de foies (assaisonnés) de canards ou d‘oies qui ont été gavés afin que leur foie devienne de taille largement supérieure à la normale.

La baguette est une variété de pain à forme allongée, emblématique pour la France. C’est un symbole appétissant, typiquement français, bien qu’on le trouve, de nos jours, dans beaucoup d’autres pays. Pour les boulangers français, la fabrication de la baguette est devenue un “art”. On reconnaît la bonne qualité: la croûte doit être lisse, mince et croustillante et le dessus ne doit pas présenter des traces de brûlure. Perrier est la marque d'une eau minérale gazeuse française. Sa source se situe à Vergèze dans le Gard à 15 kilomètres de Nîmes.

On compte 39 AOC laitières en France Le vin de Champagne, également appelé champagne, est un vin pétillant célèbre dans le monde entier et aujourd'hui associé au luxe et aux fêtes. Il tire son nom de la Champagne, une région du nord-est de la France. On compte 39 AOC laitières en France 36 AOC pour les fromages (25 au lait de vache, 8 au lait de chèvre, 3 au lait de brebis) 2 AOC pour le beurre 1 AOC pour la crème LES PLUS CONNUS: ROQUEFORT, CAMEMBERT, BRIE, CANTAL, MUNSTER et GEROME

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Prof. IULIA SAMSON SCOALA GIMNAZIALA ONICENI, SUCEAVA