Parcours de l’arbre au tonneau

Marché – Etat actuel/Forces et présences et perspective Joséphine Counil Chargée de mission à ProfessionsBois CHÊNE Marché – Etat actuel/Forces et présences et perspective

Les différentes utilisations du chêne Tranchage (T) Merrain (Mr) Ebénisterie / Meuble (E) Parquet (M) Menuiserie - Fenêtre / Porte Platelage /Bardage Charpente (C) Traverse paysagère Qualités

Source des données : Etude Lochu 2010/2012

Quel avenir pour le chêne « blanc » de qualité ? Marché en Régression en France Meubles en bois massif Eléments de marché 2007 (SESSI) Essences utilisées en France : hêtre (sièges), chêne, fruitiers Chute de la demande en bois massif au profit du panneau. Délocalisation de la production La Chine est le premier exportateur mondial du secteur, avec 20% de part de marché. Tranchage Une activité lié au secteur du meuble

Quel avenir pour le chêne « blanc » de qualité ? Marché stable Les éléments de menuiserie Eléments de Eléments de marché 2006 (étude UFME) Essences utilisées pour les fenêtres : exotiques (75%) chêne (5%) pin sylvestre (20%) Le chêne est aujourd’hui utilisé sous forme de carrelet Merrain en chêne Produit destiné à la tonnellerie Production de tonneau en bois stable. Plus de 80% d’exportation Musée de Colleville sur Mer (14)

La tonnellerie en chiffres 1805 emplois (1435 en tonnellerie et 370 en merranderie) Une production de 532 990 fûts, soit plus de la ½ de la production mondiale consacrée au vin Un chiffre d’affaire d’environs 332 millions d’euros, dont 66% réalisés à l’exportation Source : Tonneliers de France

Caractéristiques et usages du chêne à merrains

Jean-Louis Chalmandrier Scieur de Chêne : Dirigeant de Bellême Bois et Bellême Merrain Membre du groupe des scieries fournisseurs du chêne pour la passerelle Représentant de la Fédération Nationale de Bois

Vidéo de la tonnellerie sylvain

L'action des tanins du chêne dans l'élevage du calvados.

Fernand Garnier De la Cave Coopérative du Calvados du Perche Production fermière de Vieux Calvados du Perche, médaillé d'or au concours général agricole de Paris 2006.

Bonus

Le chêne en Basse-Normandie Ressource : 1ère essence en volume sur pied 43% des peuplements forestiers sont majoritairement composés de chêne La plus grande partie de la ressource est en forêt privée Un chêne est en moyenne récolté à 120 ans

Le chêne en Basse-Normandie Disponibilité à venir Bois d’Œuvre Chêne : Disponibilité 2 à 3 fois supérieure à la récolte  autoconsommation, faible débouché des bois de qualité secondaire et stock À l’horizon 2050 : Légère diminution jusqu’en2030 (résorption des peuplements âgés) Globalement stable de 2030 à 2050 Source : CRPF de Normandie

Bibliogaphie Liens utiles Production industrielle (hors série) 2008 - Ministère de l’économie de l’industrie et de l’emploi Marché actuel des nouveaux produits issus du bois et évolutions à échéance 2020 - PIPAME LE MARCHÉ DU BOIS EN France SITUATION ACTUELLE ET PERSPECTIVES À COURT TERME – Comité du bois PERSPECTIVES DE VALORISATION DE LA RESSOURCE DE BOIS D’OEUVRE FEUILLUS EN France - FCBA Liens utiles www.fnbois.com www.bois-feuillus.com www.bois-basse-normandie.com (à venir)