Institut Mondial de la Donnée Statistique et Économique Rapport n°3, printemps 1998 Agroalimentaire et agriculture dans le monde Industrie Energie

Tableau de bord : les données générales Indice Valeur pour l’hiver 1998 Évolution trimestrielle Évolution annuelle Croissance mondiale +5,74 % - Indice des prix Base 100 au printemps 1995 60,32 -3,7 % -19,7 % Prix alimentaires 35,92 -4,3% -25,6 % Prix énergétiques 44,92 -21 % -46,9 % Prix industriels 131,19 -8,4 % -6,1 % Commerce en volume 12 949 -3,6 % +33,6 % Commerce en valeur (k€) 444 553 +5,5 % +45,5 % Croissance démographique +0,407 % -0,019 points -0,057 points

Focus : une diminution des inégalités Indice économique Indice moyen Croissance Inférieur à 1000 893 +7,2 % Entre 1001 et 1500 1237 +7,4 % Entre 1501 et 2000 1705 +5,8 % Entre 2001 et 3000 2392 +4,7 % Plus de 3001 4629 +4,9 % Analyse : Les pays les plus pauvres connaissent une croissance plus forte que les pays moyens, et eux-mêmes vont plus vite que les économies les plus développées. Les raisons de ce développement soutenu sont l’aide apportée par motion ou par le PNUD, mais aussi les conditions des marchés qui allègent les frais de fonctionnement de nombreux états en améliorant leur balance commerciale.

Agroalimentaire Données sur l’ensemble des produits alimentaires consommés par les citoyens

Céréales Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 7 069 6 670 6 103 10 971 2 627 17 627 6,71 -1,2% +0,4% -8,8% +4,4% -9,6% -17,3% -8,5% Analyse : Les prix sont toujours comprimés, alors que les stocks s’envolent pendant le printemps et l’été. Le commerce est sur une dynamique de hausse hiératique, alors que l’offre est supérieure, et de beaucoup, à la demande. Les prix devraient encore diminuer.

Riz Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 262 6 670 1 678 3 284 382 2 834 7,42 -2,2% +0,4% +71,6% +10,5% -31,2% -33,4% -3,3% Analyse : Les stocks continuent de croître en dépit d’une réduction de la production qui atteint un plus bas sur près de 2 ans. Les prix au plus bas ont encouragé la consommation qui atteint un record.

Viande Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 6 693 8 910 6 756 11 497 1 928 11 954 6,20 -3,0% +0,5% +1,5% +2,2% -24,1% -30,8% -8,8% Analyse : La production est sous pression, alors que les stocks continuent de croître fortement, menant les prix toujours plus bas. La consommation repart peu à peu, mais est de plus en plus locale.

Poisson Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 2 000 8 897 1 473 2 567 695 21 934 31,56 +13,6% +0,5% +56,5% +46,9% +78,2% +84,4% +3,5% Analyse : Le marché est sur une excellente dynamique, grâce à des prix maintenus par une consommation très vive et en dépit des stocks qui se multiplient pour répondre à la demande.

Café Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 218 2 167 1 194 3 795 455 7 144 15,70 -5,2% +2,2% +4,6% +3,9% -11,5% -16,0% -5,1% Analyse : Les prix ont repris, après une petite embellie, leur baisse. Il faut dire qu’avec des stocks qui progressent plus vite que la consommation, cela est logique. La production a été affectée par un hiver très rigoureux.

Thé Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 319 1 829 1 222 4 700 390 3 682 9,44 -3,2% +2,7% -1,1% +2,8% -5,1% -22,2% -18,1% Analyse : Les prix baissent toujours, du fait de la pression des stocks issus de la surproduction qui se résout. Encore un petit effort, et les 100 unités surproduites disparaîtront, permettant une stabilisation du marché.

Huile d’arachide Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 772 2 146 743 1 166 546 35 337 64,72 +2,8% +2,2% +6,4% +4,8% +0,7% -3,5% -4,2% Analyse : Le fait que les prix continuent de reculer a entamé les bénéfices et le chiffre d’affaire du marché, qui reste cependant très puissant, et axé à la hausse du fait d’une surproduction en déclin et grâce à un taux de satisfaction en croissance.

Sucre brun Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 515 3 177 1 640 2 487 935 23 889 25,55 +0,1% +1,9% +12,3% +2,2% +21,6% +16,9% -3,9% Analyse : Les prix sont poussés à la baisse par la concurrence du chocolat, du thé et du café. Pourtant, baisse du prix ne signifie pas baisse du chiffre d’affaire, grâce à une consommation en hausse continue et à des stocks raisonnables.

Chocolat Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 066 2 067 1 133 1 776 652 14 976 22,97 +0,0% +1,4% +10,1% +2,1% -10,7% -7,0% +4,1% Analyse : Le marché se stabilise, avec des prix en hausse et des stocks maitrisés et une consommation qui bondit. En revanche, cela se fait aussi par des productions de plus en plus locales, et de moins en moins par l’importation.

Données sur les sources d’énergies non renouvelables Energie Données sur les sources d’énergies non renouvelables

Charbon Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 731 396 447 5 411 11 62 5,67 -8,7% +16,5% +21,8% +8,7% -77,1% -85,0% -34,6% Analyse : Les stocks sont délirants, et les seuls frais de stockage représentent près de 7000k€ ! La Chine, à elle seule, dépense plus de 2300k€ pour un stock de charbon qui représente 7 ans de consommation intérieure. La production est peu à peu ralentie, mais pas assez, et les prix sont passés sous la barre des coûts de production !

Gaz naturel Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 555 472 571 3 782 288 6 371 22,12 -8,6% +7,3% +5,7% +1,8% +22,0% +18,5% -2,9% Analyse : Là aussi, les stocks sont délirants, et mènent les prix à la baisse perpétuelle. Il y a plus d’unité extraites que d’unités consommées : entre-temps, des dizaines d’unités disparaissent faute de stocks disponibles.

Pétrole Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 2 220 1 703 1 651 4 563 1 124 59 662 53,08 +9,9% +5,3% +2,0% +9,7% -19,1% -23,1% -5,0% Analyse : Les prix finissent par baisser, avec l’accumulation de stocks et la surproduction chronique. En témoignent les 1186 unités stockées par le Koweït, pourtant pas mises en vente. Pire : Oman, qui produit 100 unités par trimestre sans le stock nécessaire, et rejette ce pétrole en pleine mer…

Uranium Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 20 80 100,00 +0,0% - +33,3% Analyse : Oui, il y a bien des gens pour produire de l’uranium, alors qu’il n’y a aucune demande, et qu’il ne devrait pas y en avoir avant quelque temps… Entre temps, ce sera donc stocks accumulés et frais de stockage colossaux…

Données sur les biens manufacturés Industrie Données sur les biens manufacturés

Cigares Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 205 312 288 634 214 4 804 22,45 -16,3% +11,0% +13,8% -1,2% +24,4% +17,2% -5,8% Analyse : La baisse brutale de la production permet aux stocks de se réduire très légèrement, et ralenti donc la chute des prix. La consommation est portée par les tarifs faibles, et les besoins sont presque entièrement comblés à présent.

Carburant Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 820 1 252 687 983 555 71 440 128,72 -0,6% +10,2% +18,4% +33,2% +15,4% -0,4% -13,7% Analyse : La demande en carburant connaît une croissance très forte, et la baisse des prix due à la concurrence augmente d’autant la consommation. La baisse des prix est d’ailleurs compensée par la hausse du commerce, de sorte que le chiffre d’affaire reste stable.

Engrais Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 281 429 264 499 85 6 878 80,92 +21,1% +1,4% -13,7% -12,9% -48,8% -37,8% +21,5% Analyse : Les stocks fondent rapidement, permettant aux prix de se rétablir, à la production de repartir et à la demande de se réduire. Le bilan est un marché qui atteint le chiffre d’affaire le plus bas depuis deux ans.

Matériel médical Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 40 201 31 14 885 480,15 +0,0% +16,9% - +92,1% Analyse : La demande croît spectaculairement , ce qui permet au producteur d’imposer des prix très élevés, justifiés aussi par le coût des matières premières. Le marché reste à structurer, et de nouveaux acteurs devraient entrer sur le marché.

Matières plastiques Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 316 302 274 257 73 16 867 231,05 +0,3% +52,5% +72,3% +154,5% +135,5% +73,5% -26,3% Analyse : L’offre a crû très, trop vite, au point qu’elle a surpassé la demande et que les prix se sont retournés violemment. La consommation va croître très vite, non seulement par la baisse des prix, mais par la demande industrielle à venir.

Véhicules Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 220 750 136 145 48 27 363 570,07 +66,7% +8,5% +76,6% +61,1% +14,3% +25,1% +9,4% Analyse : Les prix extrêmement élevés attirent de très nombreux investisseurs, sans pour autant dissuader les consommateurs. Il en résulte des chiffres d’affaire connaissant une forte croissance, le commerce des véhicules devant se multiplier dans les mois futurs.

Matières premières industrielles Données sur les matières premières non énergétiques et renouvelables

Arachide Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 835 772 860 1 846 481 20 394 42,40 -12,2% +2,8% +6,8% +8,6% +40,2% +64,8% +17,5% Analyse : L’hiver très rude a réduit la production au point que les stocks diminueront au trimestre prochain. Les prix restent stables et le commerce est en très forte croissance.

Cacao Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 213 1 066 1 170 4 909 258 7 567 29,33 -7,6% +0,0% -1,7% +2,6% +63,3% +43,0% -12,4% Analyse : La production baisse du fait de l’hiver, mais la consommation aussi. Les prix sont donc en baisse, du fait de stocks considérables qui ne s’écoulent guère du fait d’un prix supérieur à celui du chocolat.

Sucre Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 1 735 1 515 1 608 3 923 337 17 726 52,60 -5,6% +0,1% -0,9% +5,8% +64,4% +86,0% +13,1% Analyse : Les prix montent et montent encore, alors que la consommation stagne et les stocks croissent. La surproduction chronique conduira très bientôt à un crack pour que le marché se réajuste.

Tabac Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 459 205 222 1 676 58 2 842 49,00 -12,1% -16,3% -24,0% +15,9% +5,5% +7,7% +2,1% Analyse : Le prix du tabac est délirant. Trop élevé comme il l’est, il ne décourage pas réellement la production, laissant donc la surproduction opérer et les stocks s’entasser. Le net repli de la demande et de la consommation laisse présager un retour brutal à la réalité

Fer Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 300 405 340 737 245 8 477 34,60 +20,0% +76,9% +66,7% +6,7% -34,3% -40,0% -8,7% Analyse : Le prix du fer recule, du fait de stocks importants. La tendance devrait se poursuivre.

Or Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 30 40 190 2 040 51,00 +0,0% -5,0% Analyse : Les stocks ont enfin cessé de croître, sans que pour autant les prix ne puissent se ressaisir. La production devrait reprendre à la hausse dans les mois à venir.

Phosphates Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 367 281 291 2 026 40 1 000 25,00 +15,8% +21,1% +18,8% +3,7% -11,1% -36,5% -28,6% Analyse : Les prix chutent en flèche alors que le commerce est anémique. Les stocks coûtent plus cher que le chiffre d’affaire de la filière ! Depuis 1995, les stocks ont coûté 16000k€ pour un chiffre d’affaire de 21500k€.

Magnésium Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 616 321 2 619 101 4 949 49,00 +0,0% +18,0% +31,0% +16,5% +24,7% +30,0% +4,3% Analyse : Même avec une consommation dopée par des prix abordables, la surproduction demeure. En effet, la Corée du Nord produit 300 unités par trimestre sans les mettre en vente, et surtout, stocke 1800 unités pour un coût de 2000k€ par trimestre !

Bauxite Production Demande Consommation Stocks Quantité échangée Valeur échangée (k€) Prix (k€) 121 60 224 100 6 000 60,00 +49,4% +0,0% +10,3% +300,0% +295,6% -1,1% Analyse : Le marché commence à se structurer, avec une consommation qui reste inférieure à la production. Les producteurs vont peut-être baisser leurs prix pour écouler leurs stocks.

Coup d’œil sur les marchés

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