1 . Les mélanges Préparons certaines boissons, par exemple : (1) de l’eau sucrée (2) du café soluble (3) du sirop de menthe
Ce que l’on obtient après agitation et quelques instants de repos : Eau et sucre Eau et café soluble Eau et sirop
le mélange est homogène Après agitation et quelques instants de repos, on ne distingue plus à l’œil nu les constituants du mélange, le mélange est homogène
Préparons d’autres mélanges , par exemple : (1) une infusion de menthe (2) un jus d’orange avec pulpe (3) une eau souillée par de la terre
Après agitation et quelques instants de repos : Infusion de menthe jus d’orange eau et terre
le mélange est hétérogène Après agitation et quelques instants de repos, on distingue à l’œil nu les constituants du mélange, le mélange est hétérogène
2 possibilités de mélanges mélange hétérogène En résumé mélange homogène 2 possibilités de mélanges