Les Horaires d’Ouverture Le restaurant fait partie de l’hôtel Chéops. 75 boulevard Jean Jaurès 37 300 Joué lès Tours Tel : 02 47 67 72 72 Fax : 02 47 67 85 38 Horaires de service : de 19h30 à 21h30 pour les dernières prises de commande. Réservations : il n’y a pas d’obligation de réservation, sauf pour le midi car le restaurant est ouvert le midi uniquement sur demande des clients.
Description du Restaurant Cuisine traditionnelle dans un cadre lumineux et chaleureux, où 95% des clients viennent de l’hôtel. Création : Le Chéops a été créé en 1990 avec 5 autres hôtels, il y a eu une volonté de faire une chaîne Chéops mais tous les hôtels ont été repris car ce système a fait faillite. Mr et Mme Antoncic (les actuels propriétaires) ont repris l’hôtel en 1998, ils ont eu connaissance de la reprise car ils ont vu une annonce dans un journal.
Formation Mme Antoncic a fait ses débuts dans l’hôtellerie et est issue d’une famille d’hôteliers. Elle a fait un BTS tourisme à l’école Tunon Internationale. Les difficultés rencontrées : pour acquérir l’établissement car le prix était important. Au départ le couple n’avait pas été retenu par la banque pour la reprise du Chéops mais la personne que la banque avait sélectionné s’est désistée et c’est comme ça qu’ils ont pu acquérir l’hôtel. Il est important de s’entourer de personnes compétentes pour créer ou reprendre une entreprise. Ils ont signé un crédit-bail sur 12 ans pour l’achat des murs.
En savoir plus… Anecdotes : - Un jour d’été, une cliente a disparu vers 19h, elle faisait partie d’un groupe, ils se sont rendus compte de son absence à l’heure du repas. A ce moment, la direction a fait appel aux pompiers, à la police nationale de Joué et de Tours. C ’est à 23h30 qu’elle a finalement été retrouvée à la gare parce qu’elle avait décidé de rentrer chez elle sans prévenir personne ! Devise : Douce et tranquille la vie à l’hôtel Chéops.