+ Le suivi des stocks
+ Le stock disponible à la fin d’une période est fonction de deux types de flux qu’il faut suivre avec attention : les entrées (c’est-à-dire les achats du mois et les biens fabriqués) ; les sorties, c’est-à-dire les matières consommées (qui sont donc sorties des stocks de matières) ou les produits vendus (qui sont donc sortis des stocks de produits finis).
+ Il prend aussi en compte le stock existant en début de période. Le stock de fin de période se calcule donc de la façon suivante : Stock final = stock initial + entrées en stocks – sorties