COST 355 18 – 20 mai Paris Une recherche sur la diminution de la consommation énergétique dans le domaine de Supply Chain et stockage de yaourt en Bulgarie Vikenti Spassov (vspassov@vtu.bg) Delyan Tonev (tonevdh@yahho.fr) Université du Transport - Sofia

Les objectives de la recherche COST 355 18 – 20 mai Paris Les objectives de la recherche Un analyse de la situation actuelle L’organisation du transport Les entrepôts existants Les mode d’optimisation Optimisation des itinéraires et le nombre des camions Optimisation des conceptions de stockage

Les étapes de Supply chain de yaourt COST 355 18 – 20 mai Paris Les étapes de Supply chain de yaourt

L’organisation actuelle du transport de Danone - Bulgarie COST 355 18 – 20 mai Paris L’organisation actuelle du transport de Danone - Bulgarie Nombre des régions – 7 Nombre des camions actuel: 5 – locaux 7 – de Sofia 3 – en réserve Nombre total des camions de Danone - 15

Un plan des régions et des itinéraires – la situation actuelle COST 355 18 – 20 mai Paris Un plan des régions et des itinéraires – la situation actuelle

L’organisation proposée du transport de Danone - Bulgarie COST 355 18 – 20 mai Paris L’organisation proposée du transport de Danone - Bulgarie Nombre des régions – 7 Nombre des camions necessaries 7 locaux 5 de Sofia 2 en réserve

Un plan des régions et des itinéraires – la situation changée COST 355 18 – 20 mai Paris Un plan des régions et des itinéraires – la situation changée

Les entrepôts actuels en disposition de Danone - Bulgarie COST 355 18 – 20 mai Paris Les entrepôts actuels en disposition de Danone - Bulgarie Un entrepôt frigorifique pour la production prête – avec une surface de 245 m² Un entrepôt frigorifique pour la production prête - avec une surface de 1770 m²

Le plan proposé pour un nouvel entrepôt frigorifique de Danone COST 355 18 – 20 mai Paris Le plan proposé pour un nouvel entrepôt frigorifique de Danone

Propositions alternatives COST 355 18 – 20 mai Paris Propositions alternatives Avec des rayonnages a accumulation

COST 355 18 – 20 mai Paris Avec des rayonnages type nid d ’abeille desservis par un transtockeur avec chariot satellite 1 – chariot satellite 2 – palette 3 – transtockeur 4 - corridor

COST 355 18 – 20 mai Paris Un model mathématique pour minimisation de surface nécessaire en cas d’utilisation de deux rayonnages a accumulation

q - liste des nomenclatures COST 355 18 – 20 mai Paris q - liste des nomenclatures z - l’hauteur de rayonnage, nombre de palettes d - la longueur de palette plus les distances de sécurité ; g -la largeur de palette plus les distances de sécurité ; x1- la profounder de la premier rayonnage; x2 - la profounder de le deuxiéme rayonnage; q1 - les nomenclatures stockés dans le premier rayonnage; q2 - les nomenclatures stockés dans le deux rayonnage; min (r1) – l’élément minimal de r1; min (r2) – l’élément minimal de r2; - profondeur maximal admissible pour la nomenclature stockée ;

a - la largeur du corridor COST 355 18 – 20 mai Paris y1+y2 - le nombre de palettes de la nomenclature stocké dans le premier et dans le deuxième rayonnage a - la largeur du corridor n1 - le nombre des nomenclatures stockées dans le rayonnage 1 ; n2 - le nombre des nomenclatures stockées dans le rayonnage 2.

COST 355 18 – 20 mai Paris Un model mathématique pour minimisation de surface nécessaire en cas d’utilisation de deux rayonnages type nid d’abeille desservis par un transtockeur avec chariot satellite

COST 355 18 – 20 mai Paris

COST 355 18 – 20 mai Paris Conclusion Dans cette recherche ont été commentées et proposées une organisation de transport et deux nouvelles conceptions de stockage. Ces applications ont comme résulta : Une réduction du nombre des camions nécessaires avec un camion, que vienne d’une économie environ de 26 000 l de combustion et 200 000-300 000 EUR le prix de ce camion. Une réduction de la surface et du volume de stockage avec 11-15% et de la consommation d’énergie avec 13%.

Merci pour votre attention COST 355 18 – 20 mai Paris Merci pour votre attention Vikenti Spassov (vspassov@vtu.bg) Delyan Tonev (tonevdh@yahho.fr)