Mélange homogène et corps pur

Apparence homogène ? Oui ! Corps pur ? Non !

Apparence homogène ? Oui ! Corps pur ? Non !

Apparence homogène ? Oui ! Corps pur ? Non !

On chauffe de l’eau minérale jusqu’à évaporation totale. I Apparence homogène et corps purs. 1) Évaporation de l’eau salée a) Expérience On chauffe de l’eau minérale jusqu’à évaporation totale. Eau minérale Lampe à alcool

b) Observation Dépôt blanc x x x x x x x x x Dépôt blanc x x x Il reste un dépôt blanc au fond du tube. Ce sont les minéraux.

c) Conclusion Un corps pur n’est composé que d’un constituant. L’eau minérale contient des sels minéraux, ce n’est pas un corps pur, c’est un mélange !

2) Chromatographie d’un colorant a) Expérience On dépose une goutte de colorant sur du papier filtre On dépose le papier filtre dans un fond d’eau salée et d’alcool Papier filtre Papier filtre Eau salée + Alcool

b) Observation L’eau remonte dans le papier filtre. Elle entraîne le colorant vert qui se sépare en 2 couleurs (jaune et vert) Eau Tache jaune Tache bleue

Un mélange de colorants peut être séparé par chromatographie. c) Conclusion Un mélange de colorants peut être séparé par chromatographie. Film

II Séparation d’un mélange homogène par distillation Eau Salée

II Séparation d’un mélange homogène par distillation Distillat (Eau pure) Eau salée On introduit de l’eau salée dans un ballon et on la chauffe. L’eau liquide se transforme en vapeur qui va se condenser en eau liquide dans le réfrigérant. Le liquide obtenu est de l’eau pure. Le sel reste dans le ballon.

A quoi sert une distillation ? Conclusion La distillation permet de séparer les constituants d’un mélange homogène. A quoi sert une distillation ? Le liquide obtenu par distillation est le distillat.

Comment peut-on extraire le gaz dissout dans une eau gazeuse ? III Extraire le gaz d’une eau gazeuse Comment peut-on extraire le gaz dissout dans une eau gazeuse ? Agitation On extrait le gaz d’une eau gazeuse par chauffage ou par agitation. OU Chauffage On récupère le gaz par déplacement d’eau Voir la suite avant de noter

IV Gaz présent dans une eau gazeuse 1) Expérience Gaz extrait d’une eau gazeuse On verse de l’eau de chaux sur le gaz extrait d’une eau gazeuse

2) Observation L’eau de chaux se trouble

Quel est le gaz contenu dans une eau gazeuse ? 3) Conclusion Quel est le gaz contenu dans une eau gazeuse ? Le gaz contenu dans une eau gazeuse est le dioxyde de carbone. Le dioxyde de carbone est mis en évidence par le test de l’eau de chaux. Comment met-on ce gaz en évidence ?

Partie exercice : Activité 3 p 43 Potabilité de l’eau