L’ELEVAGE CAPRIN EN CHIFFRE

La vie d’une chevrette … Naissance Croissance Alimentation Vaccination J-O Environ 2 mois Poids : 35 kg (de 7 à 10 mois) Ecornage Sevrage Saillie

NAISSANCE Naissance au printemps : de février à avril (saison naturelle) - Portée de 1 à 3 chevreaux qui pèsent de 2,5 à 3,5 Kg - Identification du chevreau avec un TIP TAG - Désinfection du cordon ombilical

30 minutes séparent 2 chevreaux en moyenne

Peu de difficulté à la mise bas (pas de césarienne…)

Prise rapide du colostrum

Conseils sanitaires (En cas d’apparitions pathologiques) Mise bas: Sérum glucose et vitamines, chaleur Sérum antitétanique 15 jours: Vaccination des chevrettes d’élevage: paratuberculose De 3 semaines à plus d’un mois: traitement anti-coccidien vitamines vaccination ecthyma

Sevrage Fourrages et concentrés Durant les 15 premiers jours, apporter une paille de bonne qualité et un foin très fibreux à volonté pour arriver au sevrage à 200-300 g/jour A partir de la deuxième quinzaine, apporter à volonté un concentré chevrette de démarrage à 18% de M.A.T.(aliment du commerce ou un mélange ¾ céréales + ¼ soja + minéraux).

Alimentation 1- Du sevrage à 4 mois Le but: développer la panse Donc apporter un foin de très bonne qualité et appétant jusqu'à 800 g par jour et par chevrette à 4 mois. Continuer à apporter de la paille en libre-service dans un râtelier. Apporter du concentré, 18 % de M.A.T. puis 16 %, jusqu'à 400 grammes par jour et par chevrette. En cas de distribution de concentré fermier, ne pas oublier les C.M.V. Après le sevrage, le concentré fait la croissance. On pourra en ajuster l'apport selon le rythme de la croissance.

Alimentation 2- De 4 mois à la mise à la reproduction L'objectif est d’optimiser la rumination, par l'apport de très bons fourrages. La ration sera constituée de foin (au moins 1,2 kg), de paille au râtelier et de concentrés à 16% M.A.T.: 400 g. à 700 g. selon la qualité du foin et les nécessités de rattrapage de poids. Pour une quantité journalière importante de concentrés, fractionner les apports.

Caractéristiques de croissance de 0 à 4 mois, et surtout dans les deux premiers mois : forte croissance. à la naissance : en moyenne les animaux à garder doivent peser au moins 3,5 kg Le GMQ objectif doit être : - de 180 g/j. à 200 g/j. durant les 2 premiers mois - de 150 g/j. de 2 à 4 mois. au sevrage : les chevrettes doivent peser au moins 15 kg, vers 2 mois

Courbe de Croissance

Croissance de 4 à 7 mois (reproduction) : freinage de la croissance. GMQ objectif : 100 à 110 g/j. de 7 mois à la mise -bas : GMQ objectif : 100 g/j. poids minimums à des âges-types : à la mise à la reproduction : les animaux doivent peser au moins 32 kg en moyenne

LA REPRODUCTION DES CHEVRETTES 2 techniques (selon la situation et les objectifs de son élevage) : 1 - Le désaisonnement, en contre saison 2 - la saillie naturelle, en saison sexuelle principalement 3 - la synchronisation des chaleurs avec la monte en main. 1 - Le désaisonnement : L'Insémination Artificielle en semence congelée ou même fraîche doit être pour l'instant déconseillée. Les résultats de fertilité sont en moyenne inférieurs à 50 %, avec une forte variabilité selon les élevages. L'utilisation du photopériodisme pour la reproduction de la chevrette, avec monte en main, se rencontre chez quelques éleveurs. La technique utilise l'alternance d'une période de jours longs et d'une période de jours courts simulés.

Remarque : Chez la chevrette, l'implantation de mélatonine dans l'oreille est obligatoire. 2 - Saillie naturelle : En cas de monte libre, prévoir des lots de 20 à 30 chevrettes par bouc. Préparer les boucs avec un stress alimentaire (ou flushing) : de 0,3 à 0,6 kg de céréales. Commencer 6 à 8 semaines avant le démarrage des saillies. Un bouc bien préparé fera 3 à 4 saillies par jour 3 - Synchronisation des chaleurs et monte en main : Cette technique pourra être utilisée en saison sexuelle, et obligatoirement si l'on recherche des mises bas en avance de saison. Le protocole est le suivant pour les chevrettes : J O : Pose de l'éponge vaginale, éponge agnelle J 9 : Injection de PMSG : 250 UI et d'Estrumate : 0,2 ml J 11 : Retrait de l'éponge 48 heures après injection J 12 : 24 heures après le retrait de l'éponge, début de la reproduction avec monte en main

La vie d’une chevrette … Croissance Alimentation Mise bas 2 Lactation Tarissement 5 mois 10 mois 2 mois Poids : 35 kg (de 8 à 12 mois) 12 à 15 mois 7ème mois 5 mois Gestation Mise bas Saillie Saillie 2

De la reproduction à la mise-bas La période critique se situe pendant le premier mois de gestation. Il faut éviter pendant cette période les changements de régime alimentaire et les changements de bâtiments. Alimentation Passage au régime adulte, avec du foin de très bonne qualité dont les quantités distribuées augmenteront progressivement, et des concentrés dont la quantité distribuée ne dépassera pas 600 gr par jour. Quelques repères pour l'alimentation en fin de gestation : UFL/MS : 0,85 PDI/MS : 85 g/kg 10 à 15 % d'amidon 25 % de cellulose

Les chevrettes doivent recevoir leur ration de base de lactation au moins un mois avant la mise-bas.

La lactation Traite 2 fois par jours pendant 10 mois Lait total : de 400 à 1400 litres/chèvre TB : de 28 à 48 g/kg TB : de 26 à 34 g/kg Concentrés : 400 kg en moyenne Prix du lait : 524 €/1000 l

Bibliographie